Rong bien

Rong Bien er et asiatisk mærke, som hos Thai-Butikken er kendt for sin tørrede wakame. Wakame er en spiselig brunalge, der har været en fast del af det japanske og østasiatiske køkken i generationer. Den tørrede form fylder lidt, men svulmer op og bliver blød og silkeagtig, når den lægges i vand. Smagen er mild, let salt og havfrisk.

Hvad finder du her:

• Rong Bien Tørrede Wakame 50g i praktisk pakke
• Tørret brunalge der svulmer op i vand
• Mild, havfrisk tang til supper og salater

Wakame bruges klassisk i miso-suppe, hvor den lægges i de sidste minutter, så den netop bliver blød. Den er også god i kolde tangsalater med sesamolie, riseddike og ristede sesamfrø, eller som tilbehør til en skål ris og dampede grøntsager.

Læg den tørrede wakame i koldt eller lunkent vand i 5-10 minutter, og pres vandet forsigtigt fra, før du bruger den. Opbevar pakken tørt og lukket, så algen holder sig sprød indtil brug.

Køb Rong Bien Tørrede Wakame hos Thai-Butikken og få havets smag med i suppen og salaten.