Beskrivelse
Glutenfri Risnudler - Flade Baner 1 mm - 400 g
Glutenfri risnudler i baneform er en klassisk ingrediens i det asiatiske køkken og fremstilles af rismel uden tilsætning af gluten. Nudlerne har en bredde på 1 mm og sælges som uskårne, lange baner i en pakke på 400 g. Denne nuddeltype er særligt udbredt i det sydøstasiatiske køkken og anvendes hyppigt i retter fra både Thailand og Vietnam. De tynde risnudler er velegnede til supper, wok-retter, salater og stegte nudelretter. Til tilberedning anbefales det at lægge nudlerne i blød i koldt vand i cirka 30 minutter, hvorefter de dyppes i kogende vand i 5-10 sekunder og tages op igen. Denne fremgangsmåde sikrer en fast og behagelig konsistens uden at nudlerne falder fra hinanden eller bliver for bløde. Har man travlt, kan de tørrede nudler alternativt koges direkte i kogende vand i 5-6 minutter. Risnudlerne har en mild og neutral smag, der gør dem særdeles velegnede til at optage smagen fra saucer, krydderier og bouillon. Konsistensen er let og smidig med en blød, men stadig fast bid. Nudlerne er naturligt glutenfri, da de udelukkende indeholder rismel, og er dermed et oplagt valg for personer med glutenintolerans eller cøliaki. Pakken indeholder 400 g tørrede risnudler og er mærket med symbolerne for glutenfri og fedtfattig. Produktet er velegnet til retter som Pad Thai, Pho-nudelsuppe, Pad See Ew, Pad Kee Mao samt vietnamesiske stegte nudelretter med oksekød. Risnudler er et populært alternativ til hvede-baserede nudler og passer godt til både hverdagsretter og mere festlige asiatiske måltider. Produktet henvender sig til alle, der ønsker en glutenfri nudeltype til asiatisk madlavning, herunder personer med særlige kostbehov samt madentusiaster med interesse for det sydøstasiatiske køkken. Søgeord: glutenfri risnudler, asiatiske nudler, flade risnudler, Pad Thai nudler, Pho nudler, risnudler uden gluten, tynde risnudler, asiatisk madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
rismel
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1514kJ / 356kcal |
| Fedt |
0,8 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
80 g |
| –
heraf sukkerarter |
g |
| Protein |
7 g |
| Salt |
0,02 g |
| Calcium |
mg |
