Mitrung

Mitrung er kendt for sine tørre ægnudler i flere bredder, der er en grundvare i mange asiatiske nudelretter. Nudlerne er lavet med æg, hvilket giver dem en gylden farve og en fast, behagelig bid. Du vælger mellem brede og fine nudler alt efter, hvilken ret du laver. Perfekt hvis du ofte laver wok, nudelsupper og stegte nudler derhjemme.

Hvad finder du her:

• Brede Ægnudler 400g til wok og stegte nudler
• Fine Ægnudler 400g til supper og lette retter
• Tørre ægnudler med fast bid

Brede ægnudler er oplagte til stegte nudelretter som chow mein og wok med kød, grøntsager og sauce, hvor de fanger smagen godt. De fine ægnudler passer fint i klare nudelsupper og lettere retter. Kog nudlerne kort, skyl dem og vend dem med lidt olie, så de ikke klistrer, før de ryger i wokken eller suppen.

Kog nudlerne al dente, da de bliver tilberedt videre i retten. Opbevar de tørre nudler mørkt og tørt indtil brug.

Vælg mellem brede og fine ægnudler fra Mitrung - find dem hos Thai-Butikken.