Beskrivelse
Grøn Karry Pasta - 50 g
Grøn karry pasta er en koncentreret smagsbase, der anvendes som fundament i traditionelle thailandske karry-retter. Pastaen er sammensat af friske ingredienser som citrongræs, grøn chili, galangal, hvidløg, løg, limeskal og rejepasta, der tilsammen skaber en dyb og kompleks smagsprofil. Sammenlignet med tørre krydderblandinger er denne type pasta fremstillet ved at male friske rødder, blade og chilipeber til en tæt og ensartet masse, hvilket giver en mere intens og frisk smag. Pastaen anvendes ved at varme den op i kokosmælk, hvorefter kød eller fisk tilsættes sammen med grøntsager som aubergine, bambusskud eller basilikumblade. Retten serveres traditionelt med kogte ris eller risnudler og kan tilsmages med fiskesauce. Smagen er karakteristisk krydret og let sødlig med tydelige noter af citrongræs og chili, og teksturen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og blande. Pakken indeholder 50 g, der er tilstrækkeligt til én portion grøn karry til to til fire personer afhængigt af ønsket styrke. Den lille og praktiske pose er nem at opbevare og anvende, og pastaen er klar til brug uden yderligere forberedelse. Grøn karry regnes generelt for en af de mest krydrede varianter inden for det thailandske køkken og er kendetegnet ved sin friske, grønne farve og aromatiske duft. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Det er velegnet til hverdagsmadlavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en velsmagende og krydret ret med asiatisk karakter. Søgeord: grøn karry pasta, thai karry, asiatisk karry, krydret karry sauce, hjemmelavet thai karry, karry med kokosmælk.
Varedeklaration
Indhold:
Grøn chili, citrongræs, hvidløg, galangal, løg, limeskal, rejepasta (SKALDYR), jordnøddeolie, salt, peber
Allergener: SKALDYR
