Leng

Leng er kendt for syltede asiatiske specialiteter, hvor hvidløg spiller hovedrollen. Hos os finder du Lengs syltede hvidløg i lage, der giver en mild, sødlig og let syrlig smag uden den skarphed, råt hvidløg har. Det er en praktisk genvej til at tilføre dybde i mange asiatiske retter. Lagen kan bruges lige så aktivt som selve feddene.

Hvad finder du her:

• Syltet Hvidløgs Vand 950 ml
• Hele, syltede hvidløgsfed i mild sød-syrlig lage
• Lage der kan bruges som smagsgiver i dressinger og dip

Det syltede hvidløg passer fint til at toppe nudelsupper, blande i wokretter eller servere som tilbehør til grillet kød og fisk. Hak feddene fint og rør dem i en dipsauce, eller brug lagen til at give pad thai og stegte ris et ekstra lag af sødme og syre. Det fungerer også som syrligt indslag ved siden af fede retter som svinemavebacon eller and.

Opbevar glasset i køleskab efter åbning, og sørg for at feddene altid er dækket af lage, så de holder sig sprøde. En lille skefuld rækker langt.

Smag forskellen på syltet frem for råt hvidløg - find Leng hos Thai-Butikken.