Beskrivelse
Panang Karry Paste - 50 g
Panang Karry Paste er en koncentreret krydderiblanding med rødder i det traditionelle thailandske køkken. Pastaen er sammensat af en række friske og tørrede ingredienser, herunder chili, citrongræs, galangarod, skalotteløg, hvidløg og kaffirlimeskræl, der tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Produktet er velegnet til tilberedning af den klassiske Panang-karryret, som adskiller sig fra andre thaikurrytyper ved at anvende en mindre mængde kokosmælk og dermed opnå en tættere og mere koncentreret konsistens. Til tilberedning opvarmes 240 ml kokosmælk i en stegepande sammen med hele indholdet af posen, og der røres til olien stiger til overfladen. Herefter tilsættes 250 g skåret oksekød eller kylling og steges, inden 240 ml vand hældes på og retten bringes i kog. Kaffirlimeblade og chili tilsættes, og retten koges mør, hvorefter fiskesauce tilsættes efter smag. Serveres med dampet ris. Smagen er varm og krydret med en let sødme fra jordnødderne og en dyb umami fra rejepastaen, hvilket giver retten en rund og fyldig karakter. Teksturen på pastaen er tæt og grov, da den indeholder grofthakkede ristede jordnødder, som bidrager til en let nøddeagtig mundfornemmelse i den færdige ret. Produktet er fri for kunstige farvestoffer, konserveringsmidler og MSG, og er fremstillet udelukkende af naturlige råvarer. Pakken vejer 50 gram og er beregnet til én portion karry til to til fire personer afhængigt af serveringsstørrelse. Pastaen opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys. Panang karrypasta er et populært valg til asiatisk hverdagsmadlavning, thaiinspirerede middage og til dem, der ønsker at eksperimentere med autentiske sydøstasiatiske smagsoplevelser derhjemme. Produktet henvender sig til madentusiaster, der søger en ægte karrypasta uden tilsætningsstoffer, og er velegnet til både nybegyndere og erfarne kokke. Relevante søgeord: thailandsk karrypasta, panang karry opskrift, asiatisk karry hjemmelavet, krydret karrypasta uden MSG, autentisk thaikur
Varedeklaration
Indhold:
LOBO: PANANG KARRY PASTA 50G Ingredienser: chili, citrongræs, skalotteløg, hvidløg, salt, krydderier(faffir lime skræl, koriander, hvid peber), galangorod, jordnødder, reje pasta(rejer, salt). dette produkt kan indeholde spor af fisk og bløddyr
Allergener: JORDNØDDER, REJER, KREBSDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
609kj/145kcal |
| Fedt |
3,4 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,7 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
19 g |
| –
heraf sukkerarter |
5,5 g |
| Protein |
5,1 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
