Frossen Sepia (Cuttlefish) 800-1800 g
Leverandør ASIAN PEAR
Dele
Frossen Sepia (Cuttlefish) 800-1800 g
Leverandør ASIAN PEAR
Dele
Produktformular
Frossen Sepia (Blæksprutte) - 800-1800 g Frossen sepia tilhører gruppen af bløddyr og er en populær råvare i asiatisk, sydeuropæisk og mellemøstlig madlavning. Dyret bærer det videnskabelige navn Sepia pharaonis og er fanget ved...
Læs mere
125,00 kr Inkl. moms
3.000+ asiatiske produkter på lager
Brug for større mængder? Kontakt os
Vi er tilgængelige på hverdage mellem kl. 9:00 og 18:00. Du er også velkommen til at besøge os i butikken i Hårlev.
Beskrivelse Frossen Sepia (Blæksprutte) - 800-1800 g
Frossen sepia tilhører gruppen af bløddyr og er en populær råvare i asiatisk, sydeuropæisk og mellemøstlig madlavning. Dyret bærer det videnskabelige navn Sepia pharaonis og er fanget ved hjælp af trawl i Det Østlige Indiske Ocean, FAO-zone 57. Produktet leveres som hel, rå og renset sepia, der er nedfrosset og belagt med et beskyttende islag for at bevare kvaliteten under opbevaring og transport. Vægten pr. pakke varierer mellem 800 g og 1800 g, hvilket giver fleksibilitet til både private husholdninger og professionelle køkkener. Sepiaens kød er fast og mørt med en mild, let sødlig havsmag, der passer godt til grillning, stegning, wok-tilberedning og simreretter. Teksturen er karakteristisk for bløddyr og bliver blød og saftig ved korrekt tilberedning. Produktet er råt og skal altid varmebehandles grundigt inden indtagelse. Optøning bør foregå langsomt i køleskab, og produktet må under ingen omstændigheder nedfryses igen efter optøning. Opbevaring skal ske ved mindst -18°C for at sikre holdbarhed og fødevaresikkerhed. Emballagen er en forseglet plastikpose med islag, der beskytter indholdet mod udtørring og frostskader. Frossen blæksprutte er en proteinrig og fedtfattig råvare, der er naturligt fri for gluten og velegnet til mange forskellige kostformer. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at arbejde med friske skaldyrsråvarer i hjemmekökkenet, samt til restauranter og cateringvirksomheder med behov for kvalitetsfrosne bløddyr. Frossen sepia er en fremragende ingrediens i retter som grillet blæksprutte, wok med grøntsager, risotto med skaldyr og asiatiske nuddelretter.
Varedeklaration Indhold:
Allergener: BLØDDYR
Vigtigt at vide
Vi tager forbehold for trykfejl og ændringer i produktoplysninger, og billeder er vejledende. Producenten kan ændre opskrift, ingredienser og emballage uden varsel. Læs derfor altid varedeklarationen på selve emballagen før brug — særligt ingredienser, allergener og holdbarhed. Har du en allergi, så stol aldrig alene på oplysningerne her på siden.
Bemærk: Dette er en køle-/frostvare. Opbevar den koldt eller frossent, brug den hurtigt efter optøning, og frys den ikke ned igen.
