Beskrivelse
Sepia Blæksprutter Hele Rensede Rå - Str. 8-12 - 800 g
Sepia-blæksprutter tilhører kategorien bløddyr og er en populær råvare inden for asiatisk og middelhavsinspireret madlavning. Disse hele, rensede eksemplarer leveres frosne og er klar til optøning og videre tilberedning. Størrelsesbetegnelsen 8-12 angiver antallet af blæksprutter pr. kilogram, hvilket giver en god og ensartet portionsstørrelse, der er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionelle køkkener. Sepia adskiller sig fra calamari ved at have en blødere og mere mør konsistens samt en let sødlig smag, der gør den særligt velegnet til langsomme tilberedningsmetoder som stuvning og braisering, men den fungerer ligeledes godt ved hurtig wok-stegning eller grillning. Teksturen er fast men saftig efter korrekt tilberedning, og kødet absorberer krydderier og marinader effektivt. Produktet indeholder 80% blæksprutte og er tilsat vand samt fugtighedsbevarende tilsætningsstoffer for at bevare kvaliteten under frysning. Posen på 800 g er praktisk til familieretter eller til forberedelse af større måltider. Opbevaring skal ske ved -18°C eller koldere, og produktet må ikke nedfryses igen efter optøning. Ved opbevaring ved +5°C kan produktet holde sig i op til 24 timer, ved -6°C i op til 3 dage og ved -12°C i op til 2 uger. Produktet er velegnet til forbrugere, der ønsker at arbejde med friske havdyr i frossen form, herunder madentusiaster med interesse for asiatisk køkken, seafood-elskere og kokke, der søger en mør og smagfuld blæksprutte til deres retter. Relevante søgeord inkluderer: frosne blæksprutter, sepia blæksprutte, hele rensede blæksprutter, asiatisk seafood, bløddyr frosne, wok blæksprutte og rå sepia.
Varedeklaration
Indhold:
80% BLÆKSPRUTTE (BLØDDYR), vand, fugtighedsbevarende middel (E330, E331), salt
Allergener: BLØDDYR
