Igarashi

Igarashi er et japansk mærke kendt for sine ramen-nudler, og særligt for Kitakata-stilen, der stammer fra en af Japans berømte ramen-byer. Hos os finder du deres ramen-nudler med Kitakata-sauce i både en stærk og en let sojaversion. Kitakata-ramen er kendt for sine bølgede, fyldige nudler og en klar sojabaseret bouillon. Det er en autentisk vej til en skål japansk ramen derhjemme.

Hvad finder du her:

• Ramen-nudler med Kitakata stærk sauce
• Ramen-nudler med Kitakata let sojasauce
• Nudler og smagsbase i samme pakke
• Japansk ramen i Kitakata-stil

Kog nudlerne, rør smagsbasen ud i varm bouillon eller vand, og saml din skål ramen med toppings efter smag. Den lette sojaversion giver en mild, ren shoyu-smag, mens den stærke sauce løfter retten med mere kraft og krydring. Top med kogt æg, forårsløg, nori, bambusskud eller skiver af svinekød for en komplet skål, og servér rygende varm.

Tilpas mængden af bouillon efter, hvor kraftig du vil have smagen. Opbevar pakkerne tørt indtil brug.

Køb Igarashi Kitakata ramen hos Thai-Butikken og lav autentisk japansk ramen hjemme.