I sea

I Sea leverer frosne fisk- og skaldyrsprodukter til det asiatiske køkken. Hos os finder du deres blæksprutterør (squid tubes) i en stor 700 g pakke, klar fra fryser. Rensede blæksprutterør er nemme at arbejde med og bruges i alt fra wok til grill og fritering. Det er en alsidig råvare med mild smag, der tager krydderier til sig.

Hvad finder du her:

• Squid tubes (blæksprutterør) i 700 g pakke
• Rensede blækspruttekroppe klar fra fryser
• Mild fisk- og skaldyrsråvare til mange retter

Skær blæksprutterørene i ringe eller skær dem op og rids dem i et mønster, så de krøller smukt ved tilberedning. De er perfekte til hurtig wok med chili og hvidløg, til thai-salaten yum pla muk med lime og chili, eller paneret og friteret som sprøde calamari. Blæksprutte skal enten tilberedes hurtigt ved høj varme eller braiseres længe, så den ikke bliver sej.

Optø rørene i køleskab før brug og dup dem tørre, så de bruner i stedet for at koge. Opbevares i fryseren indtil tilberedning.

Køb I Sea squid tubes hos Thai-Butikken og lav wok, salat eller sprøde calamari.