Ecuador

Her finder du udvalgte specialiteter med oprindelse i Ecuador, kendt for sine fremragende skaldyr fra Stillehavet. Landet er en af verdens førende producenter af rejer af høj kvalitet. Vi henter de bedste produkter hjem til dig, så du kan lave skaldyrsretter i verdensklasse. Smag forskellen, som det rene vand og det varme klima giver.

Hvad finder du her:

• Vannamei Shrimp (10-20 stk) fra PLANETS PRIDE - store, faste rejer fra Ecuadors kyst

Vannamei-rejerne er alsidige og passer til utallige retter. Steg dem hurtigt i wok med hvidløg og chili, brug dem i pad thai eller tom yum-suppe, eller grill dem på spyd med en frisk limedip. Deres faste, søde kød tåler både høj varme og hurtig tilberedning uden at blive sejt.

Optø rejerne langsomt i køleskab inden brug, og steg eller kog dem kortvarigt, indtil de netop bliver lyserøde og krummer sig. Krydr enkelt, så den naturlige sødme får lov at skinne igennem.

Hent Ecuadors fineste skaldyr hjem og løft dine asiatiske retter til nye højder.