Double dragon

Double Dragon står for glasnudler lavet af mungbønner - de fine, klare nudler, der bliver bløde og næsten gennemsigtige efter et kort blødlægningsbad. De er en fast bestanddel i det asiatiske køkken, fordi de er nemme at arbejde med og tager smagen fra retten til sig. Glasnudler er lette, glatte og hurtige at få klar. Her får du dem i praktiske pakkestørrelser.

Hvad finder du her:

• Bønne Vermicelli 10x40g - glasnudler delt op i små portioner
• Mung Bønne Nudler Flager 190g - mungbønnenudler i en større pose
• Klare, tynde nudler af mungbønnestivelse

Brug glasnudlerne i thailandsk glasnudelsalat med rejer, hakket kød, lime og chili, eller læg dem i forårsruller, klare supper og wokpander. De skal blot i blød i varmt vand, til de er møre, og kan derefter koges kort eller wokkes med resten af retten. Fordi de er smagsneutrale, fungerer de lige godt i milde og stærke retter.

Opbevar nudlerne tørt og lukket; de holder længe i spisekammeret. De små 40g-bundter gør det let at dosere præcis det antal portioner, du skal bruge.

Hold altid glasnudler i huset til hurtige retter - vælg Double Dragon her hos Thai-Butikken.