Derman

Derman fører knust chili med kerner - en grov chiliflage, der bruges til at give varme og farve til maden. Knust chili er et basiskrydderi i mange køkkener og en nem måde at justere styrken i retterne på. Hos Thai-Butikken finder du Dermans knuste chili.

Hvad finder du her:

• Chili Knust Med Kerner - grov knust chili til krydring

Knust chili med kerner drysses over pizza, pasta, supper og wokretter for ekstra varme, og kan svitses i olie i starten af madlavningen for at frigive aroma og lave en krydret chiliolie. Brug den i marinader, gryderetter, dressinger og dips, eller dryp den over færdige retter som finish. Kernerne giver ekstra styrke, så den passer godt til dem, der kan lide kraftig chilismag.

Doser efter smag og start forsigtigt, da knust chili med kerner kan være ret stærk. Svits den kort i olie ved svag varme for at undgå at den brænder på. Opbevar den tørt og mørkt i en lukket beholder, så aroma og styrke bevares.

Krydr maden med knust chili fra Thai-Butikken.