Datu Puti

Datu Puti er et af Filippinernes mest kendte mærker for eddike og saucer. Den hvide krydrede eddike er en hjørnesten i det filippinske køkken og bruges som syrlig basis i marinader, dips og klassiske retter. Hos Thai-Butikken finder du Datu Putis aromatiske eddike.

Hvad finder du her:

• Hvid Krydret Eddike (Aromatisk Eddike) 750 ml - syrlig basis til filippinsk mad

Den krydrede eddike er uundværlig i den filippinske klassiker adobo, hvor kød braiseres i eddike, soja, hvidløg og laurbær. Den bruges også i paksiw, i sawsawan-dipsaucer med soja og chili til grillet kød og fisk, og som syrlig komponent i marinader. Et skvæt eddike balancerer fede og salte retter med friskhed.

Brug eddiken til at marinere kød inden stegning eller braisering, og smag retten til med ekstra eddike efter behov. Den store 750 ml flaske rækker langt i et køkken, der laver meget filippinsk mad. Opbevar tørt og luk flasken godt efter brug.

Lav autentisk adobo og sawsawan med Datu Puti eddike fra Thai-Butikken.