Beskrivelse
Brygget Sojasauce - 150 ml
Denne sojasauce tilhører kategorien af traditionelt bryggede, flydende krydderisaucer med dybe, umami-rige smagsnoter. Produktet er fremstillet ved naturlig gæringsproces, hvor sojakerner og hvede omdannes til en mørk, aromatisk væske med en karakteristisk salt og let sødlig smag. Saucen anvendes bredt i det asiatiske køkken som dypsauce til sushi og sashimi, som marinade til kød og grøntsager samt som smagsforstærker i wok-retter, supper og nudleretter. Den flydende konsistens gør den nem at dosere direkte fra flasken, og den fordeler sig jævnt over maden. Smagen er fyldig og kompleks med en tydelig salthed og en dyb, mørk umami-karakter, der løfter både enkle og sammensatte retter. Teksturen er glat og tyndtflydende, hvilket gør den velegnet til både dyp og tilberedning. Produktet er pakket i en kompakt glasflaske på 150 ml med en rød låg og en praktisk dispenseringsåbning, der gør det nemt at kontrollere mængden. Flasken er velegnet til bordbrug og nem at håndtere i køkkenet. Saucen indeholder sojakerner og hvede og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for soja eller gluten. Næringsindholdet pr. 100 ml viser et lavt fedtindhold på 0,0 g og et proteinindhold på 9 g, mens saltindholdet er relativt højt med 16,5 g pr. 100 ml, hvilket er typisk for traditionelle sojasaucer. Produktet henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og alle med interesse for asiatisk madlavning, der ønsker en autentisk japansk sojasauce til hverdagsbrug eller særlige lejligheder. Relevante søgetermer inkluderer: japansk sojasauce, asiatisk krydderi, sushi sauce, umami sauce, naturligt gæret sojasauce, dypsauce til sushi, sojasauce uden kunstige tilsætningsstoffer.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJAbønner (20%), HVEDE, salt, alkohol
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
358kJ / 85kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
7,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
2 g |
| Protein |
9 g |
| Salt |
16,5 g |
| Calcium |
mg |
