Beskrivelse
Saltet Mangrov Krabbe - 200 g
Saltet Mangrov Krabbe er en frossen delikatesse med rødder i asiatisk madtradition, hvor fermenterede og saltede krabber anvendes som en intens smagskomponent i køkkenet. Produktet indeholder hele små krabber, der udgør hele 90 procent af indholdet, og er tilsat krydderier som hvidløg, chili, sukker og salt for at fremhæve den naturlige havsmag. Krabberne er fanget i asiatiske indlandsfarvande inden for FAO-område 04 og forarbejdet til en krydret, saltholdig specialitet. Konsistensen er fast og saftig med en tydelig umami-karakter, der giver dybde til retter, den tilsættes. Produktet anvendes typisk som tilbehør til dampet ris, som smagsforstærker i nudel- og wokretter eller som ingrediens i asiatiske salater og dipsaucer. Den salte og let krydrede smag gør det til en velegnet komponent i det sydøstasiatiske køkken, hvor saltede skaldyr traditionelt bruges til at løfte enkle retter. Varen leveres i en gennemsigtig plastikkrukke med låg og er frosset ned ved minus 18 grader Celsius for at bevare friskhed og kvalitet. Produktet må ikke nedfryses igen efter optøning og bør optøs grundigt i køleskabet inden brug. Pakningsstørrelsen på 200 gram er velegnet til husstande, der ønsker at eksperimentere med autentiske asiatiske smagsoplevelser. Saltede krabber, asiatisk skaldyrspasta, frossen krabbe, krydret krabbe og vietnamesisk specialitet er relevante søgetermer for dette produkt. Varen henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i sydøstasiatisk madlavning, samt til forbrugere med kendskab til traditionelle asiatiske ingredienser.
Varedeklaration
Indhold:
KRABBE (krebsdyr) (Sesamia mederi, fanget i Asien - indlandsfarvande FAO-område 04) 90%, sukker, salt, hvidløg, chili, vand
Allergener: KREBSDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
759kj/190kcal |
| Fedt |
0,37 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,37 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
39,9 g |
| –
heraf sukkerarter |
39,2 g |
| Protein |
6,81 g |
| Salt |
3,18 g |
| Calcium |
mg |
