Chung Jung One

Chung Jung One er et kendt koreansk fødevaremærke, der står bag en lang række basisvarer til det koreanske køkken. Hos Thai-Butikken finder du deres tørrede tang i skiver, som er nem at bruge direkte i madlavningen. Tang er en naturlig kilde til umami og bruges flittigt i koreanske og japanske retter. Det er en let måde at tilføje smag og tekstur på.

Hvad finder du her:

• Tørret tang i skiver (Dried Seaweed Sliced 20g)
• Praktisk format klar til suppe, ris og snacks

Den tørrede tang er oplagt i koreansk tangsuppe (miyeok-guk), hvor den blødgøres og koger med i bouillonen. Den kan også strøs over dampet ris, blandes i salater eller spises som let, sprød snack. Tang giver et naturligt salt og havsmagende præg, der løfter både supper og risretter.

Opbevar tangen tørt og lufttæt, så den holder sig sprød. Blødgør den i vand før brug i supper, hvor den udvider sig betydeligt, og brug derfor kun lidt ad gangen.

Prøv tørret tang fra Chung Jung One, og få nem umami til supper, ris og snacks.