Køkkenknivsæt - Chefgear - 67-Lags Damaskusstål - Rosentræskæfte - 3 Knive Dette knivsæt består af tre køkkenknive: en santokukniv, en utilitykniv og en urtekniv. Knivbladene er fremstillet i 67-lags damaskusstål med en hårdhed på 60-62 HRC, hvilket giver holdbare og meget skarpe skærekanter. Knivbladene måler mellem 9 og 13 cm. Santokukniven er udstyret med lufthuller (aveoler) på bladet, som reducerer skæremodstanden og forhindrer maden i at hæfte sig til bladet. Skæfterne er udført i rosentræ, som giver et solidt og behageligt greb. Sættet leveres i en præsentationsboks med rød indvendig polstring og sort ydre, velegnet som gavesæt. Mærket Chefgear er synligt på alle tre knivblade.

Læse mere mindre

Santoku-kniv - ChefGear - 67-lags Damaskusstål - VG-10 Kerne - 17 cm Denne santoku-kniv er den japanske udgave af en alsidig køkkenkniv og kendes let på klingens karakteristiske afrundede spids. Bladet er fremstillet af 67-lags damaskusstål med en kerne af VG-10 stål, der giver en hårdhed på 58± HRC. Klingen har en tykkelse på 3,2 mm og er forsynet med en håndhamret tekstur og mønster, som reducerer madens tendens til at hæfte ved bladet og gør kniven nem at rengøre. Skæftet er fremstillet af naturligt rosentræ, der sikrer et godt og behageligt greb under brug. Kniven leveres i en præsentationsboks med rød indvendig beklædning. Den er velegnet til skæring, hakning og udskæring af grøntsager, frugt, kød og fisk uden ben.

Læse mere mindre

Køkkenknivsæt - CHEFGEAR Denmark - 67-Lags Damaskus Stål - 3 Knive med Egetræsskæfte Dette knivsæt indeholder tre køkkenknive udført i 67-lags Damaskus stål. Knivbladene varierer i længde fra 14 til 21 cm og er kendetegnet ved det karakteristiske mønster, som opstår ved smedning af flere stållag. Stålhårdheden er 60-62 HRC, hvilket giver knivene en skarp og holdbar æg. Skæfterne er fremstillet af egetræ med en markant naturlig tegning og afrundet form, der giver et godt greb. Knivene leveres ubrugte og præsenteres i en mørkegrå gaveæske med rød indvendig polstring, der holder knivene på plads. Sættet egner sig til brug i køkkenet til skæring, hakkning og filetering.

Læse mere mindre