C&p

C&P er kendt for sine sydthailandske saucer, og hos os finder du brandets tai pla-sauce, som er en hjørnesten i det sydlige thailandske køkken. Tai pla er en kraftig, fermenteret fiskesauce lavet på makrel, der giver retter en dyb, salt og umami-rig smag. Saucen er grundlaget for den ikoniske sydthai-karry gaeng tai pla. Det er et must, hvis du vil lave autentiske retter fra det sydlige Thailand.

Hvad finder du her:

• Ko Yad Tai Pla Sauce 200g - fermenteret tai pla-sauce
• Tai Pla Sauce Makrel 200ml - tai pla på makrel
• Kraftig fermenteret fiskesauce til sydthai-køkken

Brug tai pla-saucen som smagsbase i den stærke sydthailandske karry gaeng tai pla, hvor den koges sammen med karrypasta, grøntsager og fisk. En lille mængde giver en intens, salt umami-smag, så doser med omtanke. Saucen kan også bruges til at give dybde til andre fiske- og grøntsagsgryder fra det sydlige Thailand.

Saucen er meget kraftig og salt, så smag dig frem og tilsæt lidt ad gangen. Opbevar flasken køligt efter åbning, så den holder smagen.

Find C&P tai pla-sauce hos os, når du vil lave ægte sydthailandsk karry.