Ko Yad Tai Pla Sauce - Fermenteret Fiskesauce - 200 g Tai Pla Sauce er en klassisk thailandsk fiskesauce, der er produceret ved fermentering af indvolde fra ormehovedfisk (Channa Striata) sammen med salt og vand. Denne type sauce er særligt udbredt i det sydlige Thailands køkken, hvor den fungerer som en grundlæggende smagsgivende ingrediens i en lang række retter. Saucen har en flydende, tynd konsistens og en dyb, kraftig umami-smag med en karakteristisk salt og let syrlig tone, der adskiller den fra almindelig fiskesauce. Den bruges typisk som krydderi i supper, gryderetter, wok-retter og marinader, hvor den tilfører en kompleks dybde til smagen. Tai Pla Sauce egner sig desuden som smagsforstærker i dipsaucer og traditionelle thairetter som kaeng tai pla. Produktet leveres i en praktisk glasflaske med en nettovægt på 200 g, hvilket gør det nemt at dosere og opbevare. Flasken bør opbevares køligt og tørt for at bevare saucens kvalitet og aroma. Emballagen er genanvendelig. Saucen indeholder FISK og er ikke egnet til personer med fiskeallergier. Den er glutenfri og vegansk i sin sammensætning, da den udelukkende består af fiskekstrakt, vand og salt. Tai Pla Sauce henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede ægte asiatiske retter derhjemme, samt til professionelle kokke med interesse for sydøstasiatisk køkken. Søgeord: thai fiskesauce, fermenteret fiskesauce, tai pla sauce, asiatisk kryddersauce, umami sauce, glutenfri sauce, thailandsk madlavning.VaredeklarationIndhold:ORMEHOVEDFISK EKSTRAKT (Channa Striata), Vand, Salt.Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 3 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tai Pla Sauce Med Makrel - 200 ml Tai Pla Sauce er en flydende fiskesauce baseret på fermenteret makrel og salt, og udgør en central ingrediens i det sydthailandske madlavningsunivers. Saucen er kendetegnet ved sin intense, salte og aromatiske smagsprofil, som adskiller sig fra almindelige fiskesaucer ved at have en mere markant og fyldig karakter. Den anvendes primært som smagsforstærker i varme retter som karryer, supper og wokbaserede tilberedninger, men kan ligeledes benyttes som bordkrydderi til grillede råvarer, grøntsager og risretter. Produktet indeholder to ingredienser: makrel (90,91%) og salt (9,09%), hvilket giver en ren og koncentreret fiskesmag uden tilsætningsstoffer. Konsistensen er flydende, og saucen har en dyb, umami-præget aroma, der er karakteristisk for fermenterede fiskeprodukter. Flasken indeholder 200 ml og er praktisk til hjemmekokke, der ønsker at udforske autentiske asiatiske smagsoplevelser i mindre portioner. Produktet er velegnet til alle, der interesserer sig for sydøstasiatisk madlavning, herunder thaikøkken, og som søger en ægte fermenteret fiskesauce til hverdagsretter eller særlige anledninger. Saucen passer godt til risretter, nudler og grøntsagsbaserede wokretter og kan med fordel anvendes i marinader og dressinger. Som en naturlig fiskesauce uden tilsatte farvestoffer eller konserveringsmidler er den et rent og enkelt produkt. Tai Pla Sauce er en uundværlig ingrediens for dem, der ønsker at tilberede autentiske thairetter derhjemme, og er en populær vare i asiatiske specialbutikker og online hos forhandlere af asiatiske fødevarer.VaredeklarationIndhold:FISK (MAKREL) 90,91%, Salt 9,09%Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 209kJ / 50kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 3 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 3 g Calcium mg

Læse mere mindre