Beskrivelse
Bambusskud I Yanang Blad Ekstrakt - 565 g
Bambusskud på dåse med yanang blad ekstrakt er et velkendt produkt inden for asiatisk madlavning og anvendes flittigt i det thailandske køkken. Bambusskud er de unge, spæde skud fra bambus planten, som høstes inden de bliver for hårde, og de er kendetegnet ved en mild, let jordagtig smag med en svag bitterhed, der passer godt til kraftige saucer og aromatiske supper. Yanang bladekstrakt tilfører en karakteristisk grønlig farve og en subtil, plantebaseret smag, som er typisk for nordthailandske retter som kaeng nor mai. Produktet er konserveret i væske og kan anvendes direkte fra dåsen efter afdrypning, hvilket gør det til en hurtig og bekvem ingrediens i hverdagslavning. Bambusskuddene har en fast, let sprød tekstur, der bevares godt under konserveringsprocessen, og de egner sig til at blive skåret i strimler eller stykker alt efter opskriftens behov. Dåsen har en nettovægt på 565 g med en afdrypningsvægt på ca. 283 g, hvilket giver en god mængde til flere portioner. Produktet opbevares bedst på et mørkt, tørt og køligt sted, og efter åbning skal resterende indhold overføres til en lukket beholder og opbevares på køl. Konserverede bambusskud er en populær råvare til asiatiske supper, wokretter og karrybaserede tilberedninger og er et fast element i mange sydøstasiatiske køkkener. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, og er velegnet til madentusiaster med interesse for det thailandske og asiatiske køkken. Søgeord: konserverede bambusskud, yanang blad ekstrakt, asiatisk konserves, thai ingredienser, bambus på dåse, nordthailandsk madlavning.
Varedeklaration
Indhold:
Bambusskud 49,6%, vand, yanang ekstrakt 8%
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
59kJ / 40kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
2,9 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
1 g |
| Salt |
0,03 g |
| Calcium |
mg |
