Beskrivelse
Tau Kwa - Stegt Tofu - 300 g
Tau Kwa er en traditionel asiatisk variant af fast tofu, der er tilberedt ved friturestegning, hvilket giver produktet en karakteristisk gylden overflade og en fast, kompakt konsistens indeni. Denne type tofu kendes også under betegnelserne stegt tofu og hård tofu og anvendes bredt i det sydøstasiatiske og kinesiske køkken. Produktet er fremstillet primært af sojabønner og er dermed en naturlig kilde til plantebaseret protein, hvilket gør det attraktivt for vegetarer og andre, der ønsker at reducere forbruget af animalske produkter. Tau Kwa kan anvendes på mange måder i madlavningen - det kan skæres i tern og tilsættes wokretter, supper, nuddelretter eller salater, og det absorberer saucer og krydderier særdeles godt. Inden servering anbefales det at varme produktet op, eksempelvis ved stegning på pande, i ovn eller i en varm ret. Den faste tekstur gør det muligt at håndtere tofu-stykkerne uden at de falder fra hinanden under tilberedningen. Smagen er mild og neutral, hvilket giver mulighed for at kombinere Tau Kwa med både kraftige og subtile smagsgivere som ingefær, hvidløg, chili eller sojasauce. Pakken indeholder 300 g og er vakuumforseglet for at bevare friskhed og kvalitet. Produktet skal opbevares på køl ved maksimalt 5-7 °C og bør efter åbning af emballagen anvendes inden for 48 timer. Tau Kwa er en fremragende ingrediens til asiatisk inspireret madlavning derhjemme og henvender sig til alle, der er interesserede i plantebaserede proteinkilder, asiatisk tofu, vegetarisk kost og sunde hverdagsretter. Med et højt proteinindhold på 17 g pr. 100 g er dette produkt også relevant for dem, der er opmærksomme på deres proteinindtag. Stegt tofu som Tau Kwa er en populær råvare i det asiatiske køkken og kan med fordel bruges i retter som pad thai, laksa, mapo tofu eller enkle wokretter med grøntsager.
Varedeklaration
Indhold:
SOJABØNNER, calciumsulfat (E516 (SULFIT)), solsikkeolie
Allergener: SOJA, SULFIT
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1134kJ / 271kcal |
| Fedt |
20,8 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
10 g |
| –
heraf sukkerarter |
3 g |
| Protein |
17 g |
| Salt |
0,04 g |
| Calcium |
mg |
