Beskrivelse
Sinigang Sa Sampalok - Tamarind Krydderiblanding - 50 g
Sinigang Sa Sampalok er en tørret krydderiblanding, der er udviklet til tilberedning af den traditionelle filippinske syrlige suppe kaldet sinigang. Suppen er et centralt element i filippinsk madkultur og kendes på sin karakteristiske syrlige smag, som stammer fra tamarind. Denne krydderiblanding gør det muligt at fremstille en autentisk sinigang-suppe derhjemme uden brug af frisk tamarind. Blandingen opløses i vand, som bringes i kog, hvorefter kød efter eget valg - eksempelvis svinekød, oksekød eller rejer - tilsættes sammen med et udvalg af grøntsager. Retten simres, indtil kødet er mørt og alle smagsnuancer er smeltet sammen til en fyldig og velsmagende suppe. Smagen er syrlig og let krydret med noter af tamarind, løg, hvidløg og chili, der tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smagsoprofil. Teksturen i den færdige suppe er let og bouillonagtig, hvilket gør den til en let og mættende ret. Krydderiblandingen leveres i en praktisk pose på 50 gram, som er tilstrækkelig til at krydre en mellemstor gryde suppe til flere personer. Posen bør opbevares tørt, køligt og rent for at bevare kvaliteten. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at udforske filippinsk madlavning, samt til dem der allerede kender og elsker sinigang-suppe. Det er en ideel ingrediens til asiatisk inspireret hverdagsmad, filippinsk festmad og eksotiske supper. Søgeord: filippinsk suppe, tamarind krydderi, sinigang opskrift, asiatisk krydderiblanding, syrlig suppe, filippinsk madlavning, tamarind suppe mix.
Varedeklaration
Indhold:
Salt, citronsyre (surhedsregulator), monodinatriumglutamat (smagsforstærker), sukker, løgpulver, tamarindpulver, tomatpulver, chilipulver, hvidløgspulver, dinatriuminosinat og dinatriumguanylat
Allergener: Ingen allergener identificeret
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
0kJ / 10kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
2 g |
| –
heraf sukkerarter |
1 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
2,3 g |
| Calcium |
mg |
