Beskrivelse
Friteret Fiske Tofu - 500 g
Fiske tofu er en dybfrossen asiatisk specialitet baseret på surimi af fisk, der er forarbejdet og friteret til firkantede stykker med en gylden overflade. Produktet tilhører kategorien asiatiske fiskebolleprodukter og anvendes bredt i det asiatiske køkken som ingrediens i supper, bouillonretter, dampede retter og wok. Stykkerne har en blød og let elastisk konsistens indeni, mens ydersiden er let sprød efter tilberedning. Fiske tofu kan tilberedes på flere måder: i mikrobølgeovn ved 750W i cirka 2 minutter under låg, kogt i bouillon eller suppe i 3 til 5 minutter, dampet i en dampkoger i cirka 3 minutter, eller friteret i olie opvarmet til 165-170°C i 1 til 2 minutter. Produktet er velegnet til asiatiske nudelsupper, hotpot, thaisuppe og andre varme retter, hvor en mild og let salt fiskesmag ønskes. Nettovægten er 500 g, og pakken opbevares ved -18°C eller koldere. Produktet må ikke genfryses efter optøning. Fiske tofu er et praktisk og alsidigt frysevareprodukt til hjemmelavet asiatisk madlavning og passer godt til både hverdagsretter og selskabsmad. Produktet indeholder FISK, SOJAprotein, VEGETABILsk GLUTEN og ÆGGVIDE, hvilket gør det uegnet for personer med allergi over for disse ingredienser. Med et proteinindhold på 9 g pr. 100 g er det et relativt proteinrigt fiskeprodukt. Fiske tofu er en populær ingrediens i asiatisk madlavning og findes i mange varianter af thairetter, kinesiske supper og japansk hotpot.
Varedeklaration
Indhold:
Surimi af FISK 35% [Alaska Pollock (Theragra chalcogramma), sukker, fortykningsmiddel (E420), stabiliseringsmiddel (E450, E451)], vand, palmeolie, sukker, modificeret tapiokastivelse, salt, SOJAprotein, vegetabilsk GLUTEN, stabiliseringsmiddel (E451i), ÆGGVIDE, smagsforstærker (E635)
Allergener: FISK, SOJA, GLUTEN, ÆG
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
887kJ / 212kcal |
| Fedt |
13 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
5,4 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
15 g |
| –
heraf sukkerarter |
2,9 g |
| Protein |
9 g |
| Salt |
1,3 g |
| Calcium |
mg |
