Beskrivelse
Wasabi Pulver - 30 g
Wasabi pulver er et tørret krydderi med en karakteristisk, skarp og pikant smag, der stammer fra en kombination af peberrod, sennepfrø, tapiokasstivelse og ægte wasabi. Produktet leveres i en kompakt dåse på 30 gram og er velegnet til alle, der ønsker at tilføje autentiske japanske smagsnoter til deres retter. Pulveret anvendes ved at røre det sammen med en passende mængde koldt vand, indtil der opnås en ensartet pasta med den ønskede konsistens - mængden af vand kan justeres efter personlig præference for styrke og tykkelse. Wasabi pulver er et uundværligt krydderi til sushi og sashimi, men det fungerer ligeledes fremragende som smagsforstærker i dressinger, dips, marinader og saucer. Det kan også bruges direkte som krydderi i retter, der kræver et ekstra pift af varme og dybde. Smagsprofilen er intens og næsestikkende med en frisk, grønlig skarphed, der adskiller sig fra chili ved at ramme næsen frem for tungen. Teksturen i pulverform er fin og ensartet, hvilket gør det let at dosere og opløse. Produktet opbevares tørt og køligt for at bevare aroma og styrke over tid. Dåseemballagen beskytter indholdet mod fugt og sikrer en lang holdbarhed. Wasabi pulver henvender sig til madentusiaster, sushi-elskere og kokke, der ønsker at arbejde med ægte japanske smagselementer derhjemme. Det er et alsidigt køkkenkrydderi, der passer til asiatisk madlavning, japansk krydderi, stærk sennepsmag, hjemmelavet wasabi-pasta og sushi-tilbehør. Pulveret er velegnet til brug i tunruller, wasabi-mayo, aioli med wasabi-smag samt som marinade til kød og fisk.
Varedeklaration
Indhold:
Peberrod 76%, SENNEPFRØ, tapioka stivelse, wasabi 2%
Allergener: SENNEP
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1598kj/381kcal |
| Fedt |
9,1 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,7 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
50 g |
| –
heraf sukkerarter |
29 g |
| Protein |
15 g |
| Salt |
0,1 g |
| Calcium |
mg |
