Tay Ninh Chili Salt - Vietnamesisk Krydderiblanding - 250 g Tay Ninh Chili Salt er en traditionel vietnamesisk krydderiblanding, der forener det salte med en markant chiliskarphed og en diskret sødme. Produktet fås i en praktisk krukke med låg og indeholder 250 g krydderi, der er klar til brug direkte fra emballagen. Blandingen anvendes klassisk som dypsalt til friske frugter som guava, mango og papaya, hvilket er en udbredt spiseskik i Vietnam. Derudover egner krydderiet sig fremragende som smagsforstærker til kogte og dampede grøntsager samt til at krydre supper og wok-baserede retter. Smagen er karakteriseret ved en kombination af salt, varme fra chili og en let sødlig undertone, der giver retter et autentisk asiatisk præg. Teksturen er tør og granuleret, hvilket gør det nemt at dosere og fordele jævnt over maden. Krukken er velegnet til opbevaring i et tørt og køligt miljø, så produktet bevarer sin kvalitet over tid. Krydderiet henvender sig til alle, der ønsker at tilføje asiatiske smagsnoter til deres madlavning, hvad enten det drejer sig om hverdagsmåltider eller mere festlige anledninger. Det er et alsidigt vietnamesisk krydderi, der passer til både frugt, grøntsager, skaldyr og grillretter. Produktet er velegnet til madentusiaster, der søger autentiske asiatiske krydderier, chilisalt, vietnamesisk dypsalt, krydret frugtsalt eller asiatisk krydderiblanding til deres køkken.VaredeklarationIndhold:salt 50%, chili 20%, hvidløg, smagsforstærker: mononatriumglutamat (E621), dinatrium-5"-inosinat (E631), dinatrium-5"-guanylat (E627), sukker, surhedsregulator: citronsyre (E330), REJEMEL (ca. 3,45%), krydderier: chili, hvidløg, peber, kunstigt sødemiddel: aspartam (E951), farvestof: E160c(i)Allergener: REJEMEL (KREBSDYR)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi kJ / 80kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 16 g Protein 0 g Salt 50 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tay Ninh Reje Chili Salt Krydderi - 250 g Tay Ninh Reje Chili Salt er et traditionelt vietnamesisk krydderi, der kombinerer salt, tørrede rejer og chili i et fint, granuleret pulver. Produktet er kendt under det vietnamesiske navn Mu?i ?t Tôm og stammer fra Tay Ninh-regionen, som er berømt for netop denne type krydderiblanding. Krydderiet anvendes primært som dyppesauce eller drys til frisk, syrlig frugt som mango og santol, men fungerer ligeledes som smagsforstærker til kogte og dampede grøntsager. Det kan desuden bruges til at krydre supper og wokretter, hvor det bidrager med en dyb, saltet umami-smag kombineret med en mild til moderat chilihede. Konsistensen er tør og kornet, hvilket gør det nemt at dosere og drysse direkte over maden. Smagen er kompleks med en tydelig salthed, en let sødme fra sukker og en markant rejesmag understøttet af hvidløg og farvestoffet E160c(i). Smagsforstærkeren E621 bidrager til den karakteristiske umami-dybde. Produktet leveres i en praktisk gennemsigtig plastbeholder med rødt låg, der indeholder 250 g krydderi og gør opbevaring og dosering enkel. Beholderen bør opbevares tørt og køligt for at bevare smag og kvalitet. Krydderiet henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk sydøstasiatisk madlavning, og er særligt velegnet til dem, der ønsker at tilføre asiatiske smagsnoter til hverdagsretter. Det er et uundværligt produkt i det vietnamesiske køkken og en spændende opdagelse for madentusiaster, der eksperimenterer med asiatiske krydderier, vietnamesisk madlavning og eksotiske smagskombinationer.VaredeklarationIndhold:salt 50%, REJER 20%, chili 20%, hvidløg, smagsforstærker E621, sukker, farvestof E160c(i)Allergener: REJERNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi kJ / 140kcal Fedt 0,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 16 g Protein 10 g Salt 50 g Calcium mg

Læse mere mindre