Tay ninh

Tay Ninh er et vietnamesisk mærke, opkaldt efter Tay Ninh-provinsen, der er kendt for sit krydrede chilisalt. Hos os finder du deres chilisalt i flere varianter, hvor salt møder chili og krydderier til en skarp, smagfuld blanding. Chilisalt bruges i hele Sydøstasien som dyppekrydderi til frugt, kød og skaldyr, og det giver et hurtigt løft af salt og styrke. Det er en lille krydderiskat, der går langt.

Hvad finder du her:

• Tay Ninh Chili Salt 250g
• Tay Ninh Reje Chili Salt Krydderi
• Krydret chilisalt til dypning og krydring

Brug chilisaltet som dyp til friske frugter som mango, ananas og guava, eller dryss det over grillet kød, stegte rejer og skaldyr. Rejevarianten giver et ekstra lag af umami, der passer fint til fisk, salater og wokretter, hvor du ønsker både salt og styrke.

Start med en lille mængde og smag til undervejs, for chilisaltet er kraftigt. Opbevar det tørt og tæt lukket, så det ikke klumper og holder sin styrke.

Køb Tay Ninh hos Thai-Butikken og få et krydret chilisalt til frugt, kød og skaldyr.