Beskrivelse
Sød Sojasauce - 420 g
Sød sojasauce er en mørkfarvet, tykflydende kryddersauce, der anvendes bredt i det asiatiske køkken som en naturlig smagsforstærker. Produktet adskiller sig fra almindelig sojasauce ved sin markant højere sukkerindhold, der giver en karakteristisk sødlig smag kombineret med en dyb, salt umami-tone. Den tykke, næsten sirupagtige konsistens gør, at saucen klæber godt til ingredienserne og fordeler smagen jævnt i retten. Sød sojasauce anvendes typisk i wokretter, nudel- og risretter, marinader til kød og grøntsager samt som dipsauce til asiatiske snacks og dumplings. Den kan også bruges som glasur til grillede retter, hvor den karamelliserer og giver en appetitlig, blank overflade. Smagen er rund og fyldig med en behagelig balance mellem sødme og salt, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i mange forskellige opskrifter. Saucen leveres i en praktisk glasflaske med låg, der gør det nemt at dosere præcist. Med et nettoindhold på 420 g er flasken velegnet til både hjemmekøkkenet og til dem, der laver mad i større mængder. Produktet indeholder soja og hvede og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Næringsindholdet pr. 100 g viser et relativt højt kulhydratindhold på grund af sukkerindholdet, mens fedtindholdet er meget lavt. Sød sojasauce er en uundværlig del af det asiatiske køkken og bruges af både hjemmekokke og professionelle til at tilføre retter en autentisk asiatisk smagsprofil. Den passer godt til retter som pad thai, stegt ris, teriyaki-inspirerede marinader og forskellige nudelvarianter. Opbevares køligt og tørt efter åbning for at bevare smag og kvalitet.
Varedeklaration
Indhold:
Sukker, vand, brunt sukker, glukosesirup, SOJASOVS (salt, vand, SOJABØNNER, HVEDEMEL)
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1289kJ / 307kcal |
| Fedt |
0,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
75 g |
| –
heraf sukkerarter |
64 g |
| Protein |
0,6 g |
| Salt |
3,3 g |
| Calcium |
mg |
