Beskrivelse
Bun Gao Ris Vermicelli - 400 g
Bun Gao Ris Vermicelli er en klassisk type tynde nudler, der er fremstillet primært af rismel kombineret med vand og en smule salt. Produktet tilhører kategorien glasnudler og risnudler og anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken, særligt i vietnamesiske retter. Nudlerne er betydeligt finere og mere delikate i tykkelsen sammenlignet med eksempelvis spaghetti eller andre pastatyper, hvilket giver dem en kortere tilberedningstid og en blødere konsistens efter iblødsætning. Tilberedningen er enkel: nudlerne lægges i koldt vand i cirka syv minutter, hvorefter de drænes grundigt, inden de tilsættes til den ønskede ret. Denne metode gør dem velegnede til hurtig madlavning uden behov for kogning. Risnudlerne kan anvendes i varme nudelsupper som den traditionelle vietnamesiske bolle, men fungerer ligeledes godt serveret tørt som base i salater med grøntsager, kød, fjerkræ eller fisk. Den neutrale smag gør dem til en alsidig ingrediens, der optager krydderier og saucer fra de øvrige ingredienser i retten. Teksturen er blød og let sej efter iblødsætning, hvilket giver en behagelig mundfølelse i både kolde og varme retter. Produktet er naturligt glutenfrit, da det udelukkende er baseret på rismel og ikke indeholder hvede eller andre glutenholdige kornsorter. Pakken indeholder 400 gram nudler og er velegnet til flere portioner. Risnudlerne henvender sig til alle, der ønsker et glutenfrit alternativ til traditionel pasta, herunder personer med glutenintolerans samt madentusiaster med interesse for asiatisk madlavning. Produktet er desuden velegnet til veganer og vegetarer. Nøgleord: glutenfri risnudler, vietnamesiske nudler, asiatiske glasnudler, bun gao, risvermicelli, nudler uden gluten, asiatisk madlavning, tynde risnudler.
Varedeklaration
Indhold:
HOANG TUAN FOOD: RIS VERMICELLI (GLASNUDLER) 400 g Ingredienser: Rismel 90%, vand, salt.
Allergener: Ingen kendte allergener
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1515kj/362kcal |
| Fedt |
1,19 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,4 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
80,3 g |
| –
heraf sukkerarter |
0,22 g |
| Protein |
7,45 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
