Lotus Brand Food

Lotus Brand Food er kendt for konserverede bambusprodukter, og hos os finder du deres bambusskud i flere former. Bambus er en sprød, mild grøntsag, der er en fast bestanddel i mange thailandske og asiatiske retter. Med færdigtilberedt bambus på dåse eller pose sparer du tid og får en ensartet, sprød konsistens.

Hvad finder du her:

• Bambus Strimler 1 kg
• Bambus i Bider 1 kg
• Frisk Bambuskød 1 kg
• Strimlede Bambusskud 250g

Bambusskuddene bruges i wok, karry og supper og er især gode i thailandsk rød og grøn karry, hvor de sprøde strimler suger smagen fra kokosmælk og karrypasta til sig. Bidderne fungerer fint i gryderetter og klare supper, mens de fine strimler er perfekte i wok og stegte nudler. De tilføjer en behagelig knasende tekstur til retten.

Skyl bambusskuddene grundigt i koldt vand før brug, og kog dem evt. kort, hvis du ønsker en mildere smag. Opbevar rester i frisk vand i køleskab og brug dem inden for få dage.

Tilføj sprøde bambusskud til din karry - find Lotus Brand Food hos Thai-Butikken.