Tay Ninh Reje Chili Salt Krydderi - 250 g Tay Ninh Reje Chili Salt er et traditionelt vietnamesisk krydderi, der kombinerer salt, tørrede rejer og chili i et fint, granuleret pulver. Produktet er kendt under det vietnamesiske navn Mu?i ?t Tôm og stammer fra Tay Ninh-regionen, som er berømt for netop denne type krydderiblanding. Krydderiet anvendes primært som dyppesauce eller drys til frisk, syrlig frugt som mango og santol, men fungerer ligeledes som smagsforstærker til kogte og dampede grøntsager. Det kan desuden bruges til at krydre supper og wokretter, hvor det bidrager med en dyb, saltet umami-smag kombineret med en mild til moderat chilihede. Konsistensen er tør og kornet, hvilket gør det nemt at dosere og drysse direkte over maden. Smagen er kompleks med en tydelig salthed, en let sødme fra sukker og en markant rejesmag understøttet af hvidløg og farvestoffet E160c(i). Smagsforstærkeren E621 bidrager til den karakteristiske umami-dybde. Produktet leveres i en praktisk gennemsigtig plastbeholder med rødt låg, der indeholder 250 g krydderi og gør opbevaring og dosering enkel. Beholderen bør opbevares tørt og køligt for at bevare smag og kvalitet. Krydderiet henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk sydøstasiatisk madlavning, og er særligt velegnet til dem, der ønsker at tilføre asiatiske smagsnoter til hverdagsretter. Det er et uundværligt produkt i det vietnamesiske køkken og en spændende opdagelse for madentusiaster, der eksperimenterer med asiatiske krydderier, vietnamesisk madlavning og eksotiske smagskombinationer.VaredeklarationIndhold:salt 50%, REJER 20%, chili 20%, hvidløg, smagsforstærker E621, sukker, farvestof E160c(i)Allergener: REJERNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi kJ / 140kcal Fedt 0,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 16 g Protein 10 g Salt 50 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tørret Chili Uden Stilk - 75 g Tørret chili uden stilk er et naturligt krydderi bestående af hele, tørrede chilifrugter, der er renset for stilk inden pakning. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilføje autentisk varme og dybde til deres retter. De tørrede chilier kan anvendes på mange måder i køkkenet - de kan knuses til flager, males til pulver, lægges i blød og tilsættes saucer, supper, gryderetter og marinader. Særligt i asiatisk, latinamerikansk og mellemøstlig madlavning er tørret chili et uundværligt element. Smagen er intens, røget og dybt krydret med en vedvarende, gennemtrængende varme, der adskiller sig fra frisk chili ved at have en mere koncentreret og kompleks smagsprofil. Teksturen er tør og let sprød, men blødgøres hurtigt ved kontakt med væske. Pakken indeholder store, hele chilifrugter uden frø, hvilket giver en mere kontrolleret styrke sammenlignet med chili med frø. Nettovægten er 75 g, og emballagen er fremstillet af blød plast, der kan afleveres til genanvendelse. Opbevaring bør ske på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys for at bevare aroma og styrke. Produktet er velegnet til madlavningsentusiaster, der arbejder med autentiske asiatiske opskrifter, krydrede gryderetter eller ønsker at lave deres eget chilipulver derhjemme. Tørret chili er et alsidigt køkkenredskab til alle, der sætter pris på naturlige krydderier med karakter. Søgeord: tørret chili uden frø, asiatisk krydderi, hele tørrede chilier, stærkt krydderi, chilipulver ingrediens, krydret madlavning.VaredeklarationIndhold:Tørret chili uden stilk (L)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1655kJ / 396kcal Fedt 8,6 g – heraf mættede fedtsyrer 1,1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 65,3 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 14,3 g Salt 0,105 g Calcium mg

Læse mere mindre

Kua Kling Karrypasta - Vegansk & Keto - 100 g Kua Kling karrypasta er en autentisk sydthailandsk krydderpasta, der tilhører kategorien varme og aromatiske karrypastaer. Produktet er sammensat af friske, naturlige råvarer og indeholder hverken kunstige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, farvestoffer eller glutamat. Pastaen er certificeret halal og egner sig til vegansk samt ketogen kost, ligesom den er fri for mel og sukker. Karrypastaen anvendes som smagsbase i wok-retter og stegepanderetter, hvor den blandes med kød, kylling, fisk eller grøntsager for at skabe en fyldig og krydret ret med dybe, sydthailandske smagsnoter. Tilberedningen er enkel: varm olie op i en wok eller pande, tilsæt karrypastaen og steg ved middel varme, tilsæt derefter det ønskede protein eller grøntsager og steg videre til gennemstegt. Smagen er intens og stærk med tydelige noter af chili, citrongræs og galangal, der giver retten en karakteristisk sydthailandsk dybde. Teksturen er tæt og pastøs, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt under tilberedning. Produktet er pakket i en forseglet plastikpose med en nettovægt på 100 gram, der er tilstrækkelig til tilberedning af en portion til flere personer. Pastaen opbevares ved stuetemperatur inden åbning og skal køles ned efter åbning. Produktet er glutenfrit og velegnet til personer med glutenintolerans eller cøliaki. Kua Kling karrypasta henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede ægte thailandsk mad derhjemme, samt til personer på vegansk, ketogen eller glutenfri kost. Pastaen er ideel som ingrediens i autentiske asiatiske retter og fungerer som en praktisk og smagsrig løsning til hverdagsmadlavning med asiatisk inspiration.VaredeklarationIndhold:chilli, citrongræs, hvidløg, skalotteløg, galangarod, peber, jodiseret saltNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 361,41kJ / 86,05kcal Fedt 1,81 g – heraf mættede fedtsyrer 0,49 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 11,73 g – heraf sukkerarter 3,94 g Protein 5,71 g Salt 4,008 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tamarind Suppe Base - Sinigang Krydderiblanding - 40 g Tamarind Suppe Base er en pulverbaseret krydderiblanding, der anvendes som fundament i filippinsk madlavning, særligt til den klassiske sinigang-suppe. Produktet er sammensat af tamarindpulver, krydderier og smagsforstærkere, der tilsammen skaber en dyb og kompleks syrlig profil. Blandingen opløses nemt i varmt vand og danner en aromatisk suppebouillon, der kan bruges direkte eller som base til videre tilberedning med kød, skaldyr eller grøntsager. Smagen er domineret af tamarindens naturlige syrlighed, som afbalanceres af salt, løg og hvidløg, og giver retten en fyldig og rund karakter. Teksturen er et fint pulver, der hurtigt og jævnt opløses i væske uden klumper. En enkelt pose på 40 g er beregnet til at give op til 2 liter færdig suppe, hvilket gør den velegnet til tilberedning af flere portioner ad gangen. Emballagen er en lille, lufttæt pose, der er nem at opbevare i et tørt og køligt skab. Produktet indeholder soja, gluten og rejer og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Krydderiblandingen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske supper derhjemme, samt til kokke der søger en hurtig og velsmagende suppebasis. Den er ligeledes velegnet som smagsgivende tilsætning i karry- og wokretter. Nøgleord: filippinsk suppe, tamarind suppebasis, sinigang krydderi, asiatisk suppepulver, syrlig suppe, tamarindpulver, asiatisk madlavning, eksotisk suppekrydderi.VaredeklarationIndhold:tamarind powder 30%, salt, soy sauce powder (salt, maltodextrin, defatted SOYBEAN), garlic powder, onion powder, acidity regulator (E330), flavour enhancer (E612), SHRIMP extract powder, fried onion oil, yeast extract powder, color (E150a)Allergener: SOYBEAN, SHRIMPNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 462kJ / 110kcal Fedt 0,6 g – heraf mættede fedtsyrer 0,1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 17 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 9,1 g Salt 22,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Krydderiblanding Til Asiatisk Suppe - Palo Mix - 25 g Denne krydderiblanding er en samling af udvalgte hele krydderier, der tilsammen danner grundlaget for en klassisk asiatisk suppefond med kompleks og varm smagsprofil. Blandingen er særligt velegnet til tilberedning af kinesisk inspirerede supper, bouillon og gryderetter, hvor dybde og aroma er afgørende. Krydderierne anvendes typisk ved at lægge posen direkte i kogevandet, så de naturlige olier og aromaer langsomt frigives under tilberedningen. Resultatet er en fyldig og velduftende fond, der danner basis for mange traditionelle asiatiske retter. Smagen er karakteriseret ved en varm, let sødlig og krydret profil med tydelige noter af anis, kanel og kardemomme. Galanga og korianderfrø bidrager med en frisk og let jordagtig undertone, mens nellike tilføjer dybde og intensitet. Teksturen i den færdige ret er flydende, og krydderierne fjernes normalt inden servering. Pakken indeholder 25 g krydderier og er praktisk at opbevare i et tørt og køligt skab. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske suppeopskrifter derhjemme uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Blandingen indeholder udelukkende naturlige krydderier og er fri for tilsatte smagsforstærkere. Den lille pakkeformat gør den nem at have ved hånden til hverdagslavning eller til særlige lejligheder, hvor man ønsker en ægte orientalsk smagsoplevelse. Søgeord: asiatisk krydderiblanding, kinesisk suppekrydderi, palo mix, aromatisk suppefond, orientalske krydderier, hjemmelavet asiatisk suppe.VaredeklarationIndhold:Krydderier (Stjerneanis, Kanel, Nellike, Galanga, Korianderfrø, Kardemomme)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1050kJ / 251kcal Fedt 1,4 g – heraf mættede fedtsyrer 1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 64 g – heraf sukkerarter 0,6 g Protein 10 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

Wok Sort Peber Sauce - 50 g Denne sauce er en færdigblandet kryddersauce beregnet til tilberedning af wokretter med sort peber som det dominerende smagselement. Saucen er udviklet til at forenkle tilberedningen af asiatiske wokretter og giver en autentisk smag uden behov for at sammensætte mange enkeltingredienser. Den anvendes direkte i wokken under stegning af kød, fjerkræ eller grøntsager og tilfører retten en dyb, krydret og let sødlig karakter. Smagen er præget af sort peber kombineret med løg, hvidløg, østerssauce og korianderrod, hvilket skaber en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Konsistensen er flydende og jævn, hvilket gør den nem at fordele jævnt over ingredienserne under tilberedning. Saucen egner sig særligt godt til oksekød, kylling og svinekød, men kan også anvendes til vegetabilske wokretter. Pakken indeholder 50 g sauce, hvilket typisk svarer til én portion til to personer. Emballagen er en forseglet pose, der er nem at åbne og anvende direkte. Saucen indeholder allergener i form af HVEDE, SOJA og BLØDDYR og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse stoffer. Produktet er certificeret halal. Opbevares køligt og tørt. Saucen henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske wokretter derhjemme på kort tid, herunder madentusiaster, travle familier og personer med interesse for det asiatiske køkken. Nøgleord: sort peber woksauce, asiatisk woksauce, krydret peberssauce, nem wokret, thailandsk sauce, sort peber stegning, halal woksauce.VaredeklarationIndhold:Løg, OSTRONSÅS (SOJABØNNER, HVEDE, ØSTERS, salt), sukker, palmeolie, sort peber, hvidløg, SOJASOVSPULVER (HVEDE, SOJABØNNER), smagsforstærker (E621), (E635), salt, korianderrod, stabilisator (E415), farvestof (E150)Allergener: HVEDE, SOJABØNNER, ØSTERS, BLØDDYR, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 732kJ / 175kcal Fedt 6,9 g – heraf mættede fedtsyrer 3,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 23 g – heraf sukkerarter 17 g Protein 3,9 g Salt 6,3 g Calcium mg

Læse mere mindre

Krydderipulver Til Stegt Kylling - 50 g Dette krydderipulver er fremstillet til brug ved tilberedning af stegt kylling og giver retten en autentisk, asiatisk smagsoplevelse. Blandingen består af en nøje sammensat kombination af sukker, salt, hvidløgspulver, sort peber, korianderfrø og sojasovs, der tilsammen skaber en dyb og velafbalanceret krydrethed. Pulveret anvendes ved at gnide det ind i kyllingekødet inden stegning, så smagen trænger godt ind i kødet og giver en lækker, sprød overflade under tilberedningen. Udover kylling kan krydderiblandingen med fordel benyttes til andre fjerkrætyper, svinekød, grøntsager samt som smagsforstærker i marinader og saucer. Konsistensen er fin og ensartet, hvilket gør det nemt at fordele pulveret jævnt over råvarerne. Smagen er krydret og let sød med tydelige noter af hvidløg, koriander og sort peber, der giver en varm og indbydende aroma. Produktet er pakket i en forseglet aluminiumspose på 50 g, som bevarer pulverets friskhed og aroma over tid. Opbevaring bør ske køligt og tørt for at sikre optimal holdbarhed og kvalitet. Krydderipulveret henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilføre autentiske asiatiske smagsnoter til hverdagsretter. Det er et praktisk og alsidigt køkkenkrydderi, der passer til både hurtige hverdagsmåltider og mere festlige anledninger. Produktet indeholder SOJA og HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Farvestoffet E124 er tilsat for at give pulveret dets karakteristiske farve. Dette asiatiske krydderipulver er ideelt til dem, der ønsker at eksperimentere med thailandske og sydøstasiatiske smagsoplevelser i eget køkken.VaredeklarationIndhold:Sukker 80%, salt 8%, hvidløgspulver 3%, sort peber 3%, korianderfrø 3%, krydderpulver 2% (SOJASOVS (SOJABØNNER, HVEDE, salt, vand)), farvestof (E124) 1%Allergener: SOJA, SOJABØNNER, HVEDENæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1200kJ / 283kcal Fedt 2,9 g – heraf mættede fedtsyrer 0,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 59 g – heraf sukkerarter 48 g Protein 5,3 g Salt 26,4 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Båd Nudelsuppe Base Med Mala Krydderi - 120 g Thai Båd Nudelsuppe Base med Mala Krydderi er en færdigblandet suppepasta, der danner grundlaget for en traditionel asiatisk nudelsuppe med kraftfulde og komplekse smagsnoter. Produktet er inspireret af den kinesiske mala-tradition, hvor en særlig kombination af krydderier skaber en intens, aromatisk og let brændende smagsoplevelse. Suppbasen er ideel til hjemmelavede asiatiske nudelretter og giver en autentisk smag uden behov for mange ekstra ingredienser. Tilberedningen er enkel og hurtig: nudler koges og afdryppes, hvorefter vand bringes i kog og suppepakken tilsættes. Herefter kan man tilføje kød efter eget valg, eksempelvis oksekød, kylling eller fiskeboller, og lade det simre til det er gennemkogt. Suppen hældes over nudlerne i en skål og toppes med stegte skalotteløg, forårsløg og friske krydderurter. Smagen er rig og fyldig med tydelige noter af sojasauce, galangal, chili og kokos, der tilsammen skaber en rund og varm smagsoplevelse. Teksturen i den færdige suppe er let tyk og vedhæftende, hvilket giver en god mundfornemmelse. Pakken indeholder 120 g suppebasis og er fri for tilsatte konserveringsmidler. Produktet opbevares køligt og tørt. Det er velegnet til madentusiaster, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske suppeoplevelser i eget køkken. Suppepakken er praktisk til hverdagsmadlavning og kan bruges som udgangspunkt for en hurtig og velsmagende middag. Søgeord: krydret nudelsuppe, mala suppe, asiatisk suppebasis, thai båd nudler, hjemmelavet asiatisk suppe, stærk nudelsuppe, kinesisk mala krydderi.VaredeklarationIndhold:Sojasås (SOJABØNNER, HVEDE, salt) 30%, kokospalmsukker 20%, kryddor (kinesisk peppar, koriander, galangal, chili, svartpeppar) 12%, chilipasta 10%, kokosmjölk 7%, vatten 5%, fermenterad SOJAbönmassa 5%, salt 3,7%, destillerad vinäger 2%, svart SOJAsås (melass, vatten, salt, SOJABØNNER, HVEDE) 2%, färgämne (E150a) 2%, arom 1,25%, smagsforstærker (E635) 0,05%. Sojasauce (SOJABØNNER, HVEDE, salt) 30%, kokospalmsukker 20%, krydderier (kinesisk peber, koriander, galangal, sort peber, fem krydderipulver (ANSJOSEKSTRAKT)) 12%, chilipasta 10%, kokosmælk 7%, vand 5%, fermenteret SOJAbønnemasse 5%, salt 3,7%, destilleret eddike 2%, sort sojasovs (melasse, vand, salt, SOJABØNNE, HVEDE) 2%, farve (E150a) 2%, aroma 1,25%, smagsforstærker (E635) 0,05%Allergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTEN, ANSJOSEKSTRAKTNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 829kJ / 197kcal Fedt 5,7 g – heraf mættede fedtsyrer 3,6 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 31 g – heraf sukkerarter 26 g Protein 4,3 g Salt 8,7 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Båd Nudelsuppe Base - 120 g Thai Båd Nudelsuppe Base er en færdigblandet krydderibase, der danner grundlaget for en traditionel thailandsk båd-nudelsuppe. Retten har dybe rødder i det thailandske køkken og var historisk set forbundet med flydende madbåde langs kanalerne. Suppens fundament er en kompleks bouillon, der kombinerer sojasauce, kokosmælk og en række aromatiske krydderier for at opnå en karakteristisk, kraftfuld smag. Basen anvendes ved at koge indholdet af pakken op i cirka 480 ml vand, hvorefter man tilsætter kød efter eget valg, eksempelvis skåret oksekød, kylling eller kødboller, og lader det simre til gennemkogt. Risvermicelli, bønnespirer og bladgrøntsager koges separat og lægges i en skål, inden den varme suppe hældes over. Retten kan toppes med stegte hvidløg, forårsløg og frisk koriander for ekstra dybde og friskhed. Smagen er rig og rund med en tydelig umami-karakter fra sojasaucen, en mild sødme fra kokosmælken og en let krydret undertone fra chili og galangal. Teksturen i suppen er let cremet og fyldig takket være kokosmælkens naturlige fedtindhold. Pakken indeholder ingen tilsatte konserveringsmidler og vejer 120 gram netto. Produktet opbevares køligt og tørt. Suppeblandingen egner sig til alle, der ønsker at tilberede en autentisk asiatisk nudelsuppe hurtigt og nemt derhjemme. Den er velegnet som hverdagsaftensmad, til madlavningsentusiaster med interesse for sydøstasiatisk køkken samt til dem, der søger en asiatisk suppebasis med ægte thai-smag. Indeholder SOJ og HVEDE (GLUTEN). Nøgleord: thailandsk nudelsuppe, asiatisk suppebasis, båd nudler, kokosmælk suppe, thai krydderibase, hurtig asiatisk aftensmad, nudelsuppe med kokosmælk.VaredeklarationIndhold:Sojasås (SOJABØNNER, HVEDE, salt) 25%, kokospalmsocker 24%, kokosmjölk 12%, kryddor (svartpeppar, fem kryddor pulver (ANJOVISEKSTRAKT) <2%, kanel, stjärnanis, koriander, galangal, korianderrot) 8%, picklad chili vitlök 8%, vatten 5%, röd fermenterad SOJABØNSMASSE 5%, destilleret vinäger 4%, salt 3%, färgämne (E150a) 2%, smagsforstærker (E635) 1,5%, naturlig arom 0,5%Allergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTEN, ANJOVIS (FISK)Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 770kJ / 184kcal Fedt 4,6 g – heraf mættede fedtsyrer 3,9 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 30 g – heraf sukkerarter 25 g Protein 4,9 g Salt 8,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Gul Karry Pasta - 400 g Gul karrypasta er en koncentreret krydderiblanding, der fungerer som fundament i en lang række asiatiske madlavningsretter, særligt inden for det thailandske køkken. Pastaen er sammensat af en kombination af løg, hvidløg, tørrede chilier, citrongræs, galangal, kanel, muskatnød og gurkemeje, som tilsammen danner en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Gurkemeje giver pastaen dens karakteristiske gule farve, mens de øvrige ingredienser bidrager med varme, dybde og en let krydret intensitet. Produktet er velegnet til tilberedning af klassisk gul karry, også kaldet Kaeng Lueang eller Kaeng Kari, og kan kombineres med kokosmælk, kartofler, kød eller grøntsager for at skabe en fyldig og velsmagende ret. Til en portion til 2-3 personer anbefales det at opvarme ca. 275 ml kokosmælk, tilsætte ca. 50 g karrypasta samt 150 g kød eller andet protein, efterfulgt af 200 g kartofler skåret i tern og 1-1½ dl vand. Retten simres i 10-15 minutter, og til sidst tilsættes palmesukker og fiskesauce for at afrunde smagen. Pastaen serveres traditionelt med dampende ris som tilbehør. Teksturen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og opløse i varme væsker. Produktet leveres i en praktisk beholder på 400 g, der er velegnet til både enkeltportioner og større madlavning. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 428 kJ / 102 kcal med et lavt fedtindhold på 1,8 g og et proteinindhold på 2,4 g. Saltindholdet er 12,1 g pr. 100 g, hvilket er typisk for koncentrerede krydderipastaer. Gul karrypasta er et populært valg til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentisk asiatisk mad derhjemme uden brug af mange enkeltingredienser. Produktet egner sig til hverdagsmadlavning såvel som til særlige lejligheder, hvor man ønsker at servere en velsmagende og krydret ret med asiatisk karakter. Søgeord: gul karrypasta, thailandsk karry, asiatisk karry, kaeng lueang, hjemmelavet karry, krydderiblanding til karry.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, hvidløg, tørrede rød chili 15%, salt, citrongræs, kaffir limeskal, galangal, kanel, muskatnød, spidskommen pulver, korianderfrø, gurkemejeAllergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 428kJ / 102kcal Fedt 1,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 9,5 g Protein 2,4 g Salt 12,1 g Calcium mg

Læse mere mindre

Rød Karry Pasta - 400 g Rød karry pasta er en koncentreret krydderpasta sammensat af udvalgte asiatiske urter og krydderier, der tilsammen danner grundlaget for en bred vifte af thailandske retter. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentisk sydøstasiatisk mad derhjemme uden at skulle finde og forberede de enkelte ingredienser separat. Pastaen anvendes typisk ved at opvarme den i kokosmælk eller vegetabilsk olie, hvorefter ønsket protein som kylling, fisk eller skaldyr tilsættes sammen med grøntsager. Den karakteristiske røde farve stammer fra tørrede røde chili, der udgør den dominerende ingrediens og bidrager med en varm, mellemstærk styrke. Smagsoplevelsen afrundes af citrongræs, hvidløg og skalotteløg, som tilføjer friskhed og dybde, mens galangal og kaffir limeskal giver en distinkt citrusagtig og jordnær undertone. Krydderierne korianderfrø og spidskommenpulver afrunder smagsbilledet med varme, nøddeagtige noter. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten under tilberedningen. Pastaen leveres i en praktisk beholder på 400 g, der er velegnet til gentagen brug og nem opbevaring. Produktet indeholder ingen allergener og er dermed velegnet til personer med mange typer fødevareintolerancer. Rød karry pasta passer godt til hverdagsretter såvel som til mere festlige anledninger, hvor man ønsker at imponere med autentisk asiatisk køkken. Den kan kombineres med kokosmælk, palmesukker og fiskesauce for at opnå en fuldt afbalanceret karry-sauce. Pastaen er ligeledes velegnet som smagsbase i supper, marinader og wok-retter. Med et saltindhold på 12,4 g pr. 100 g bør produktet anvendes i moderate mængder og kombineres med usaltede ingredienser. Rød karry pasta appellerer til madentusiaster, hjemmekokke og alle med interesse for thailandsk madlavning, asiatiske krydderier og glutenfri karry opskrifter.VaredeklarationIndhold:Tørret rød chili* 21%, hvidløg, citrongræs, skalotteløg, salt, galangal, kaffir limeskal, krydderier (korianderfrø, spidskommenpulver). *Ikke dyrket i ThailandNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 437kJ / 104kcal Fedt 2,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 13 g – heraf sukkerarter 7,8 g Protein 3,7 g Salt 12,4 g Calcium mg

Læse mere mindre

Satay Sauce Mix - 50 g Satay Sauce Mix er en tørblanding beregnet til fremstilling af den klassiske asiatiske jordnøddesauce, der er udbredt i hele Sydøstasien og kendes fra det indonesiske og thailandske køkken. Blandingen indeholder ristede, hakkede jordnødder som primær ingrediens og giver en rig, nøddeagtig smag med en let krydret undertone fra chili og aromatiske urter som citrongræs og kaffirlimeblade. Saucen tilberedes nemt ved at hælde indholdet af posen i en gryde og tilsætte cirka 120 ml kokosmælk samt en spiseskefuld vegetabilsk olie. Blandingen opvarmes under omrøring, bringes i kog og simrer derefter i fem minutter, hvorefter den er klar til servering. Den færdige sauce har en cremet, tyk konsistens med en varm, nøddeagtig smag og en mild til moderat krydrethed. Satay-sauce anvendes traditionelt som dypsauce til kylling- eller svinekødsspyd, men fungerer ligeledes som smagsgivende sauce til grøntsager, nudler og risretter. Produktet er fri for tilsat MSG, kunstige farvestoffer og konserveringsmidler, hvilket fremgår tydeligt af emballagen. Posen indeholder 50 gram og opbevares tørt ved stuetemperatur. Produktet indeholder JORDNØDDER, SOJA og HVEDE og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Satay Sauce Mix henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme hurtigt og uden besvær. Produktet er velegnet til brug i det asiatiske køkken, til grillaftener, som tilbehør til satay-spyd eller som smagsforstærker i wok- og curryretter.VaredeklarationIndhold:sukker, bagt hakket JORDNØDDER 34% (indeholder antioxidant: E306), krydderier (chili, løg, citrongræs, kaffir limeblade), salt, dextrose, hydrolyseret vegetabilsk protein (SOJAbønner, majs, HVEDE, xylose, solsikkeolie, glukosesirup, farve: E150d, maltodextrin, salt, gæreksrakt, surhedsregulerende middel: E330), modificeret tapiokastivelse, antiklumpningsmiddel: E341, surhedsregulerende middel: E296Allergener: JORDNØDDER, SOJA, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1930kJ / 460kcal Fedt 18 g – heraf mættede fedtsyrer 3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 62 g – heraf sukkerarter 48 g Protein 11 g Salt 4,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Mala Krydderi Pulver - 100 g Mala Krydderi Pulver er et tørt krydderblandingspulver med den velkendte, kraftfulde mala-smagsprofil, som er særligt udbredt i det asiatiske køkken. Pulveret anvendes som smagsforstærker og krydring til en bred vifte af retter, herunder grillspyd, stegt kød, nudler, snacks og wokretter. Den intense kombination af krydderier og smagsforstærkere giver maden en dyb, kompleks og pikant karakter, som kendetegner den autentiske mala-stil. Konsistensen er fin og pulveragtig, hvilket gør det nemt at dosere og fordele jævnt over råvarer eller færdigretter. Smagen er markant stærk og krydret med en tydelig varme, der klassificeres som medium-stærk. Produktet er mærket med halal-certificering og er dermed velegnet til forbrugere med halal-kostbehov. Emballagen er en praktisk, genlukkelig pose på 100 g, som bevarer pulverets friskhed og aroma over tid. Opbevaring bør ske køligt og tørt for at sikre optimal holdbarhed og smag. Krydderpulveret henvender sig til madentusiaster, der ønsker at efterligne autentiske asiatiske smagsoplevelser derhjemme, samt til dem der er vilde med stærke og aromatiske krydderier. Produktet indeholder sojapulver og smagsforstærkeren E621, hvilket bør bemærkes af allergikere. Mala krydderpulver er et oplagt valg til asiatisk grillmad, hjemmelavet street food og eksperimenterende madlavning med stærke smagsnuancer.VaredeklarationIndhold:Sukker, maltodextrin, iodiseret salt, krydderier, smagsforstærker (E621), SOJAPULVER, aromaAllergener: SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi Fedt 0,46 g – heraf mættede fedtsyrer 0,08 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 68,53 g – heraf sukkerarter 39,8 g Protein 1,26 g Salt 8,477 g Calcium mg

Læse mere mindre

Hunglay Karry Pasta - 60 g Hunglay Karry Pasta er en koncentreret krydderpasta, der stammer fra den nordthailandske madtradition og er inspireret af det nærliggende Burmas køkken. Pastaen adskiller sig fra mange andre asiatiske karrytyper ved ikke at indeholde kokosmælk, men i stedet bygge sin dybe smag på en kombination af ingefær, hvidløg og chilischotter. Produktet er fremstillet uden tilsat MSG og uden konserveringsmidler, hvilket fremgår tydeligt af emballagen. Karrypastaen anvendes som smagsbase i en nordthailandsk gryderet, hvor den blandes med vand og tilsættes svinekød eller andet kød, som derefter koges mørt. Tilberedningen er enkel: kød skæres i tern, blandes med vand og indholdet af pakken, bringes i kog og simres, til kødet er gennemkogt. Retten serveres traditionelt med friske ingefærstykker, hvidløg og fiskesauce efter smag. Smagsmæssigt er pastaen kompleks og krydret med noter af gurkemeje, spidskommen, kanel, koriander og tamarind, der tilsammen giver en varm og fyldig karryoplevelse. Styrken er medium, svarende til to chilier på skalaen. Teksturen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og opløse i væske. Pakken er en lille, lufttæt pose på 60 g, der er praktisk til én portion og nem at opbevare tørt. Produktet bør opbevares på et tørt sted og forbruges straks efter åbning. Karrypastaen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentisk asiatisk karry derhjemme, og er velegnet til hverdagsmad såvel som til særlige lejligheder. Søgeord: asiatisk karrypasta, nordthailandsk karry, hunglay karry, krydderpasta til gryderet, thai karry uden kokosmælk, medium stærk karry, hjemmelavet asiatisk mad.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, hvidløg, krydderier (gurkemeje, spidskommen, kanel, koriander), chilischotter, salt, REJEKONCENTRAT (REJER, salt), citrongræs, tamarinde. Dette produkt kan indeholde spor af fisk og bløddyr.Allergener: REJER, KREBSDYR, FISK, BLØDDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 658kJ / 156kcal Fedt 2,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0,7 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 23 g – heraf sukkerarter 3,3 g Protein 6,1 g Salt 7,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Nam Ya Karrypasta - 400 g Nam Ya Karrypasta er en koncentreret krydderpasta, der anvendes som grundlag for den klassiske thailandske ret Nam Ya - en fiskebaseret karry med en fyldig og aromatisk smagsprofil. Pastaen er sammensat af friske og tørrede ingredienser som kinesisk ingefær, skalotteløg, citrongræs, hvidløg, chili og rejepasta, hvilket giver en kompleks og velafbalanceret smag med mild til medium styrke. I modsætning til tørre krydderiblandinger er denne pasta fremstillet ved at male ingredienserne til en homogen, tyk masse, hvilket er karakteristisk for det traditionelle thailandske køkken. Konsistensen er blød og pastøs, og farven er varm orange-brun, som det ses på emballagen. Pastaen egner sig særligt godt til retter med fisk, skaldyr eller kogt fisk blandet med kokosmælk, og den kan serveres over risnudler med tilbehør som hårdkogte æg, bønnespirer og syltede grøntsager. Til fire personer anbefales ca. 60 g pasta kombineret med 480 ml kokosmælk og 100 g fisk. Tilberedningen foregår ved at koge kokosmælken op, tilsætte karrypastaen og derefter fiskepastaen, og til sidst justere smagen med fiskesauce. Produktet leveres i en praktisk plastbeholder med låg på 400 g, som gør det nemt at dosere og opbevare. Pastaen er certificeret halal og velegnet til dem, der ønsker autentiske asiatiske smagsoplevelser derhjemme. Den passer godt til madentusiaster, der er interesserede i sydøstasiatisk madlavning, asiatisk karry, thai karrypasta, hjemmelavet fiskekarry og krydret asiatisk mad. Produktet indeholder REJER og kan indeholde spor af fisk og bløddyr, hvilket gør det vigtigt for allergikere at være opmærksomme. Med sin milde chili-styrke er pastaen tilgængelig for et bredt publikum, herunder dem der ikke er vant til stærk mad.VaredeklarationIndhold:Kinesisk ingefær, skalotteløg, salt, chili, hvidløg, citrongræs, REJERpasta (REJER, salt)Allergener: REJERNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 376kJ / 89kcal Fedt 0,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 15 g – heraf sukkerarter 1,9 g Protein 2,9 g Salt 9,1 g Calcium mg

Læse mere mindre

Koncentreret Nudelsuppe Med Kylling Og Bitter Melon - 350 g Denne koncentrerede nudelsuppe er en asiatisk suppebouillon med en karakteristisk smag af langsomt tilberedt kylling kombineret med bitter melon. Produktet fungerer som en klar suppebund, der kan anvendes direkte til tilberedning af nudler, grøntsager og kød. Suppen egner sig til hverdagsretter såvel som mere festlige asiatiske måltider og er ideel til dem, der ønsker en autentisk asiatisk smagsoplevelse uden lang forberedelsestid. Tilberedningen er enkel: suppefonden opvarmes i en gryde, hvorefter nudler, grøntsager og kylling tilsættes efter smag. Bitter melon tilfører retten en let bitter og frisk nuance, som er karakteristisk for det sydøstasiatiske køkken. Konsistensen er flydende og koncentreret, hvilket gør det muligt at justere styrken ved at tilsætte mere eller mindre vand. Pakken er fremstillet af plastik og indeholder 350 g nettovægt med et volumen på 270 ml. Produktet opbevares køligt og tørt, og efter åbning anbefales det at opbevare det nedkølet. Suppen er velegnet til madlavningsentusiaster, der ønsker at eksperimentere med asiatiske smagsindtryk derhjemme. Den koncentrerede fond er praktisk til hurtig hverdagsmadlavning og kan bruges som udgangspunkt for en lang række retter. Produktet indeholder sojasauce og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for soja eller hvede. Næringsindholdet pr. 100 g er 349 kJ / 83 kcal med 0 g fedt, 16,7 g kulhydrater, 11,1 g sukkerarter, 5,59 g kostfibre, 14,86 g protein og 0,9 g salt. Produktet er en god kilde til protein og passer til dem, der søger en lav-fedt suppebouillon til asiatisk madlavning.VaredeklarationIndhold:Vand 33,7%, SOJASAUCE 17% (SOJABØNNER, salt, vand, HVEDE), jodiseret salt 15%, sort SOJASAUCE 10% (SOJA, brun farin, vand, salt), smag forstærker 7,50% (E621, E635), krydderier 2,50% (hvidløgspulver, galangalpulver, stjerneanispulver, hvidpeberpulver, nellikepulver), fortykningsmiddel 2% (E1442), palmeolie 1%, kunstig kyllingesmag 1% (gærekstrakt 35,50%, salt 32%, maltodextrin 26%, smagsof 6,50%), bitter græskarspulver 0,20%, konserveringsmiddel (E202) 0,04%, sødningsmiddel (sukralose (E955)) 0,025%Allergener: SOJA, SOJABØNNER, SOJASAUCE, HVEDENæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 349kJ / 83kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16,7 g – heraf sukkerarter 11,1 g Protein 14,86 g Salt 0,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Koreansk Fermenteret Sojabønnepasta (Doenjang) - 500 g Sunchang Doenjang er en klassisk koreansk fermenteret pasta fremstillet af sojabønner, der har gennemgået en længere gæringsproces. Denne type pasta har dybe rødder i det koreanske køkken og anvendes som grundlæggende smagsgivende element i en lang række retter. Pastaen egner sig fremragende som base i varme supper og kraftige gryderetter, hvor den tilfører en kompleks, salt og umami-rig dybde. Den kan desuden benyttes som marinade til kød og grøntsager, som smagsgiver i nudel- og risretter samt som ingrediens i dipsaucer. Konsistensen er tyk og cremet, hvilket gør den nem at arbejde med i madlavningen. Smagen er karakteristisk kraftig og jordagtig med en naturlig salthed, der stammer fra fermenteringsprocessen. Pastaen leveres i en praktisk plastbeholder på 500 g, som er nem at opbevare. Efter åbning anbefales kølig opbevaring for at bevare produktets kvalitet og smag bedst muligt. Produktet indeholder sojabønner og hvede og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Pastaen er et alsidigt krydderi, der passer til både hverdagsretter og mere avancerede asiatiske opskrifter. Den er særligt populær blandt madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske koreanske retter som doenjang jjigae eller som smagsforstærker i wok-retter med tofu og grøntsager. Koreansk sojabønnepasta, fermenteret pasta, doenjang, asiatisk krydderpasta og koreansk madlavning er centrale søgeord for dette produkt.VaredeklarationIndhold:Vand, SOJABØNNER, HVEDEMEL, salt, alkohol, mononatriumglutamat (E621), løgpulver, maltodextrinAllergener: SOJABØNNER, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 627kJ / 150kcal Fedt 3,8 g – heraf mættede fedtsyrer 0,6 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 19 g – heraf sukkerarter 10,4 g Protein 12,8 g Salt 10,8 g Calcium mg

Læse mere mindre

Breading Mix Til Stegning - 50 g Breading Mix er en færdiglavet krydderiblanding, der anvendes som panering ved stegning af kød, særligt kylling. Produktet er sammensat af modificeret stivelse, majsstivelse, hvidløgspulver, løgpulver, rismel, sort peber og udvalgte krydderier, der tilsammen danner en aromatisk og velsmagende belægning. Blandingen er inspireret af filippinsk madlavningstradition og egner sig til at give kyllingestykker en sprød og gylden overflade ved friturestegning. Tilberedningen er enkel: hæld indholdet af posen ud på en flad overflade, tilsæt eventuelt et æg, og vend 500 g kyllingekød skåret i stykker i blandingen. Varm herefter 500 ml olie op og steg kyllingen i mindre portioner i 10 til 15 minutter, eller til kødet er gennemstegt. Lad kyllingen dryppe af og servér gerne med sød chilisauce eller sursød sauce som tilbehør. Paneringsblandingen giver en let sprød tekstur med en krydret og fyldig smag, der stammer fra kombinationen af hvidløg, løg og sort peber. Produktet er pakket i en lille pose på 50 g, der er tilstrækkelig til at panere op til 500 g kylling. Næringsindholdet pr. 100 g er lavt i fedt med kun 0,13 g fedt og 7,2 g kulhydrater. Paneringsblandingen er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at tilberede asiatisk inspireret stegt kylling hurtigt og nemt. Produktet er en praktisk løsning til hverdagsmadlavning og kan også bruges til andre kødtyper. Søgeord: filippinsk panering, asiatisk paneringblanding, sprød stegt kylling, krydret panering, nem kyllingepanering, asiatisk krydderiblanding til stegning.VaredeklarationIndhold:Modificeret stivelse, majsstivelse, smagsforstærker: E621, hvidløgspulver, salt, løgpulver, rismel, sort peber, krydderier og smagsforstærker: E631, E627Allergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 143kJ / 34kcal Fedt 0,13 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 7,2 g – heraf sukkerarter 0,31 g Protein 1,1 g Salt 0,86 g Calcium mg

Læse mere mindre

Paprika Krydderi - Shake Krydderpulver - 500 g Dette paprikakrydderi er et tørt krydderpulver, der er sammensat til at tilføre retter en karakteristisk og mild paprikasmag. Produktet præsenteres i en praktisk standup-pose på 500 g, hvilket giver god holdbarhed og nem opbevaring. Krydderpulveret er særligt velegnet som drys over friterede snacks, pommes frites, popcorn og lignende tilberedninger, hvor det tilfører en appetitlig farve og en blid krydret aroma. Pulverets sammensætning med dextrosemonohydrat som primær bestanddel sikrer en jævn fordeling og god vedhæftning på overfladen af maden. Den søde og salte balance i blandingen giver en afrundet smagsoplevelse, der appellerer til både børn og voksne. Teksturen er fin og let, hvilket gør det nemt at dosere præcist efter behov. Posen er nem at lukke igen efter brug, så krydderiets friskhed bevares over tid. Produktet opbevares bedst på et tørt og køligt sted væk fra direkte sollys. Det er forarbejdet i en facilitet, der også håndterer mælk, æg, fisk, nødder og krebsdyr, hvilket bør tages i betragtning af allergikere. Paprikakrydderi i pulverform er en populær ingrediens i asiatisk madlavning og snackkultur og fungerer ligeledes godt i vestlige retter som krydret drys eller marinadeingredienser. Med sin store mængde er posen ideel til restauranter, caféer eller husholdninger med et højt forbrug af krydderier. Krydderpulveret er en alsidig smagsforstærker til hverdagsretter og festlige anledninger.VaredeklarationIndhold:Dextrosemonohydrat 69%, sukker 10%, salt 4%, krydderiblandning 0,5%Allergener: MÆLK, ÆG, FISK, NØDDER, KREBSDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 448kJ / 107kcal Fedt 0,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 24 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 1,8 g Salt 0,2 g Calcium mg

Læse mere mindre

Rød Kalksten Pasta - 100 g Rød kalksten, også kaldet Poon Dang, er en traditionel asiatisk ingrediens i pastaform, der har været anvendt i generationer til en bred vifte af formål. Produktet består af en blanding af kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver og salt, og den karakteristiske røde farve stammer fra gurkemeje og den naturlige sammensætning. Pastaen leveres i en nem tube på 100 g, som gør det enkelt at dosere præcist og opbevare hygiejnisk. I asiatisk madlavning benyttes rød kalksten til at fremstille klart kalkvand, som tilsættes dejen ved tilberedning af traditionelle thailandske søde retter for at opnå en sprød og fast konsistens. Produktet er desuden en klassisk ingrediens i forbindelse med betelnød-tygning, hvor pastaen påføres betelblade som en del af et gammelt kulturelt ritual. Ud over madlavning og traditionelle skikke anvendes kalkstenspastaen også inden for plantepleje, hvor den kan beskytte sår på træer og planter mod svamp og råd. I visse traditionelle sammenhænge bruges produktet lokalt til behandling af insektbid og hudirritationer. Næringsindholdet pr. 100 g viser et meget lavt kalorieindhold på 0 kcal og 0 kJ, med 0 g fedt, 8 g kulhydrater, 5 g sukker, 0 g kostfibre, 2 g protein og 0,09 g salt. Produktet opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten. Rød kalksten er et nichepræget specialprodukt, der primært henvender sig til personer med interesse for asiatisk madkultur, traditionelle ingredienser og autentiske opskrifter fra Sydøstasien. Søgeord: rød kalksten, kalkstens pasta, thailandsk madlavning, traditionel asiatisk ingrediens, Poon Dang, kalkvand til desserter, asiatisk specialingrediens.VaredeklarationIndhold:Kalkstenspasta, vand, gurkemejepulver, salt.Allergener: Ingen kendte allergener angivetNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 8 g – heraf sukkerarter 5 g Protein 2 g Salt 0,09 g Calcium mg

Læse mere mindre

Mononatriumglutamat Smagsforstærker (E621) - 72 g Mononatriumglutamat, også kaldet MSG eller E621, er et finkrystallinsk hvidt pulver, der fungerer som smagsforstærker i madlavningen. Produktet tilhører kategorien krydderier og smagstilsætninger og er særligt udbredt i asiatisk køkken, men anvendes også globalt i mange forskellige køkkener. Pulveret tilsættes i små mængder direkte til retter under tilberedningen for at fremhæve og uddybe den naturlige smag i ingredienserne. Det er velegnet til brug i supper, saucer, marinader, wokretter, nudler og risretter, hvor det bidrager til en mere fyldig og harmonisk smagsoplevelse. Konsistensen er let og pulveragtig, hvilket gør det nemt at dosere og opløse i varme retter. Produktet er pakket i en forseglet plastikpose på 72 g, som er praktisk til opbevaring i køkkenskabet. Emballagen holder indholdet tørt og beskyttet mod fugt. Smagsforstærkeren indeholder udelukkende mononatriumglutamat og er fri for fedt, kulhydrater, sukker og protein, hvilket fremgår af næringsindholdet. Saltindholdet pr. 100 g er 30,25 g. Produktet er velegnet til hjemmekokke og professionelle køkkener, der ønsker at løfte smagen i hverdagsretter uden brug af komplekse krydderiblandinger. Det er et populært valg til asiatisk madlavning, wok-retter og supper, og er let tilgængeligt som et basiskrydderi i det asiatiske køkken.VaredeklarationIndhold:Smagforstærker (E621).Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 0kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 30,25 g Calcium mg

Læse mere mindre

Massaman Karry Paste - 400 g Massaman Karry Paste er en færdigblandet krydderpasta, der indeholder en bred vifte af traditionelle asiatiske urter og krydderier. Produktet leveres i en praktisk beholder med en nettovægt på 400 g, hvilket gør det velegnet til både hverdagslavning og større måltider. Pastaen anvendes som smagsbase i varme retter, hvor den sauteres i en gryde inden kød, grøntsager og kokosmælk tilsættes. Retten simres derefter, til alle smagsnuancer er fuldt integrerede. Massaman karrypasta kendetegnes ved en afbalanceret kombination af milde og varme smagselementer, herunder noter af citrongræs, galangal, spidskommen og kardemomme, der tilsammen skaber en rund og fyldig smag. Konsistensen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Styrken kan tilpasses individuelt ved at regulere mængden af pasta efter personlig præference. Produktet er glutenfrit og velegnet til personer med glutenintolerance. Pastaen opbevares bedst i en tætsluttende beholder i køleskabet efter åbning for at bevare friskhed og aroma. Den er ideel til tilberedning af Massaman karrygryde, kylling i karry eller vegetariske karryvarianter. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter uden at skulle samle en lang række enkeltingredienser. Søgeord: massaman karrypasta, thailandsk karry, asiatisk krydderpasta, glutenfri karry, karrygryde opskrift, autentisk thai karry, karrypasta til madlavning.VaredeklarationIndhold:Citrongræs, hvidløg, chili, skalotteløg, salt, galangal, REJERpasta (REJER (Acetes chinensis), salt) 5%, korianderfrø, spidskommen, kaffirlimskal, kardemomme, kanel, muskatnødAllergener: REJER, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 694kJ / 165kcal Fedt 2,2 g – heraf mættede fedtsyrer 0,4 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 24,3 g – heraf sukkerarter 3,8 g Protein 6 g Salt 14,3 g Calcium mg

Læse mere mindre

Stegt Hvidløg I Pose - 100 g Friteret hvidløg i pose er et færdiglavet krydderiprodukt bestående af finthakkede hvidløgsstykker, der er blevet tilberedt i olie ved høj varme, så de opnår en gylden og sprød konsistens. Produktet hører til kategorien tørrede og forarbejdede krydderier og er særligt udbredt i det sydøstasiatiske køkken. Det anvendes primært som drys oven på færdigretter, hvor det tilfører både tekstur og en dyb, ristede hvidløgsaroma. Produktet egner sig godt som topping på nudler, dampet ris, wokretter, supper og salater. Den ristede hvidløgssmag er kraftig og nøddeagtig med en let sødme, der adskiller sig fra rå eller tørret hvidløg. Konsistensen er let og sprød, hvilket giver en behagelig kontrast til bløde og varme retter. Produktet er pakket i en forseglet pose på 100 g, som bevarer sprødheden og aromaen over tid. Opbevaring bør ske tørt og køligt, væk fra direkte sollys, for at sikre optimal holdbarhed. Ingredienserne er enkle og består udelukkende af hvidløg, tapiokastivelse og palmeolie, uden tilsætning af kunstige smagsforstærkere eller konserveringsmidler. Produktet er naturligt glutenfrit og velegnet til personer, der ønsker at undgå gluten i kosten. Det er desuden velegnet til vegetariske og veganske kostvaner. Posen er nem at bruge direkte fra emballagen og kræver ingen yderligere tilberedning. Produktet henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i asiatisk gastronomi, samt til kokke og hjemmekokke, der ønsker at tilføje autentiske asiatiske smagsnuancer til deres retter. Nøgleord som friteret hvidløg, asiatisk krydderi, hvidløgsdrys, glutenfri topping og sprødt hvidløg beskriver produktet præcist og gør det let at finde for forbrugere med interesse for det asiatiske køkken.VaredeklarationIndhold:hvidløg 75%, tapiokastivelse 20%, palmeolie 5%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1636kJ / 391kcal Fedt 5 g – heraf mættede fedtsyrer 1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 78 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 7 g Salt 0,07 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tom Yum Kryderiterning - 24 g Tom Yum Kryderiterning er et koncentreret krydderiprodukt i fast form, der anvendes som smagsbase i thailandsk inspirerede retter. Terningerne er sammensat af en blanding af salt, palmefedt, chilipasta, tørret chili, limepulver og citrongræs, som tilsammen giver en kompleks og aromatisk profil typisk for den klassiske Tom Yum-suppe. Produktet fås i en pakke med 2 terninger med en samlet nettovægt på 24 gram. Tilberedningen er enkel: én terning opløses i varmt vand og danner hurtigt en smagfuld bouillon, der kan bruges som udgangspunkt for supper, gryderetter eller som smagsforstærker i wokretter. Smagen er karakteriseret ved en syrlig og krydret balance med tydelige noter af lime, citrongræs og chili, hvilket giver en frisk og intens oplevelse. Teksturen på den færdige bouillon er let og klar, mens terningen selv er fast og kompakt. Produktet er velegnet til dem, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske supper uden lang forberedelsestid. Det passer godt til skaldyr, kylling eller grøntsager og kan ligeledes bruges som smagsbase i nuddelretter. Pakken er lille og nem at opbevare i køkkenskabet, hvilket gør den praktisk til hverdagsmadlavning. Produktet kan indeholde spor af hvede, gluten, sulfitter, selleri og skaldyr, hvilket bør tages i betragtning af allergikere. Tom Yum Kryderiterning henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i asiatisk køkken, hurtig suppetilberedning og autentiske thai-krydderier. Søgeord: Tom Yum suppe, thailandsk bouillon, asiatisk krydderi, suppeterning, hurtig suppe, citrongræs krydderi, chili bouillon.VaredeklarationIndhold:Iodiseret salt 50%, palmefedt 18%, chilipastaolie 3,5% (chili, hvidløg, peber, sukker, salt, citrongræs, tamarind, SOJAolie), tørret chili 2,3%, sukker, limepulver, citronsyre (E330), smagsforstærker: (E621, E635), farvestof: (E150c, E160c), naturlig imiteret smag, smagsaromaAllergener: SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 84kJ / 20kcal Fedt 1,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 1 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 2,55 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sur Karrypasta - 400 g Sur karrypasta er en færdigblandet krydderpasta, der anvendes som smagsbase i asiatisk madlavning, særligt til surkurry-retter. Pastaen er sammensat af skalotteløg, tørret rød chili, salt, tamarindkrem og citrongræs, som tilsammen skaber en kompleks og aromatisk smagsprofil. Produktet egner sig til tilberedning af varme retter som surkurry med skaldyr, fisk eller grøntsager, og kan med fordel kombineres med kokosmælk for en blødere og mere cremet konsistens. Pastaen kan ligeledes bruges som marinade til kød eller som smagsforstærker i supper og gryderetter. Smagen er syrlig og krydret med tydelige noter af tamarind og citrongræs, der giver retten en frisk og let syrlig karakter. Konsistensen er tyk og jævn, hvilket gør den nem at dosere og fordele i madlavningen. Produktet leveres i en praktisk plastbeholder med låg, der holder pastaen frisk og nem at opbevare. Beholderen indeholder 400 g, hvilket rækker til adskillige portioner. Pastaen bør opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten. Sur karrypasta er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme uden at skulle samle mange enkeltingredienser. Produktet er en praktisk løsning til hurtig hverdagsmad med asiatisk inspiration og passer godt til dem, der er interesserede i thai-inspireret madlavning, asiatisk karrypasta, syrlig karry, krydret suppe og tamarindbaserede saucer.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, tørret rød chili 20%, salt, tamarindkrem, citrongræsNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 468kJ / 111kcal Fedt 1,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 18 g – heraf sukkerarter 7,3 g Protein 4,7 g Salt 11,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Chinese Five-Spice Blend - Kinesisk Femkrydderi Pulver - 65 g Chinese Five-Spice Blend er et fintmalet krydderpulver, der kombinerer fem udvalgte krydderier i én færdig blanding. Produktet er også kendt under betegnelsen Pae-Lo Powder og anvendes i det kinesiske og sydøstasiatiske køkken til at give retter en dyb, kompleks smag. Blandingen indeholder kanel, koriander, laurbærblad, stjerneanis og allehånde, som tilsammen repræsenterer de fem grundlæggende smagsoplevelser: sød, salt, bitter, syrlig og umami. Krydderblandingen egner sig særligt godt til marinering af kød, herunder and, kylling og svinekød, men kan ligeledes bruges til at smage saucer og gryderetter til. Takket være den kraftige og koncentrerede smag er det kun nødvendigt at anvende en lille mængde ad gangen, hvilket gør pakken til en langtidsholdbar og økonomisk løsning i køkkenet. Pulverets tekstur er fin og ensartet, og aromaen er varm, krydret og let sødlig med tydelige noter af anis og kanel. Produktet er pakket i en genlukkelig pose med lynlås, som sikrer, at krydderierne bevarer deres friskhed og aroma efter åbning. Opbevaring bør ske tørt og ved stuetemperatur. Blandingen er fri for kunstige tilsætningsstoffer og er certificeret som vegansk, vegetarisk og halal. Den er velegnet til hjemmekokke og madentusiaster, der ønsker at eksperimentere med autentiske asiatiske smagsoplevelser. Femkrydderi pulver er et uundværligt krydderi i det asiatiske køkken og en god tilføjelse til enhver krydderihylde. Søgeord: kinesisk femkrydderi, asiatisk krydderiblanding, Pae-Lo pulver, vegansk krydderi, halal krydderi, marinering af kød, asiatisk madlavning, aromatisk krydderpulver.VaredeklarationIndhold:cinnamon powder, coriander powder, bay leaf powder, star anise powder, allspice powderNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1897kJ / 452kcal Fedt 2,1 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 1,4 g Protein 6,3 g Salt 0,25 g Calcium mg

Læse mere mindre

Banana Fritter Batter Mix - Kloay Kaak - 85 g Banana Fritter Batter Mix er en færdiglavet melblanding, der anvendes til at tilberede den klassiske asiatiske dessert kendt som Kloay Kaak på thai. Produktet er en tørblanding, der røres op med koldt vand og bruges som panering til bananstykker, inden de friteres i varm olie. Blandingen indeholder mel af ris, hvede og majs samt kokos, sesamfrø og jordnødder, hvilket giver en karakteristisk nøddeagtig og let sød smag. Resultatet er sprøde, gyldne bananfritter med en blød og saftig kerne, der minder om den gadekøkkenkultur, man finder i Sydøstasien. Fremgangsmåden er enkel: opløs indholdet af posen i 6 spiseskefulde koldt vand, vend bananskiver i dejen og steg dem i vegetabilsk olie ved ca. 175°C, til de er gyldne på begge sider. Blandingen kan også bruges til andre grøntsager og frugter som søde kartofler, græskar eller taro, hvilket gør den til en alsidig ingrediens i det asiatiske køkken. Teksturen på den færdige fritter er sprød udenpå og blød indeni, med en sødlig smag fra bananen kombineret med den nøddeagtige dybde fra sesam og jordnødder. Pakken indeholder ingen kunstige farvestoffer eller konserveringsmidler, som det fremgår af emballagen. Produktet opbevares ved stuetemperatur mellem 25°C og 30°C. Posen er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske desserter derhjemme uden besværlig forberedelse. Blandingen indeholder HVEDE og er derfor ikke glutenfri. Den er certificeret halal og egnet til vegetarer og veganere. Med en nettovægt på 85 g er pakken tilstrækkelig til ca. 3 portioner. Søgeord: asiatisk dessertblanding, friterede bananer opskrift, Kloay Kaak, bananfritter dej, thai dessert hjemmelavet, sprøde bananfritter, asiatisk bagning.VaredeklarationIndhold:Flour (Rice, WHEAT, Corn) 50%, Sugar 18%, Shredded Coconut 15%, SESAME Seed 10%, PEANUT 5%, Salt 1.5%, Raising Agent (Disodium Diphosphate, Sodium Hydrogen Carbonate) 0.5%Allergener: HVEDE, GLUTEN, SESAM, JORDNØDDER, SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1776kJ / 424kcal Fedt 10,2 g – heraf mættede fedtsyrer 5,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 72,7 g – heraf sukkerarter 24,7 g Protein 9,6 g Salt 2,07 g Calcium mg

Læse mere mindre

Stir-Fry Curry Sauce - 50 g Denne færdigblandede karry-woksauce er en koncentreret smagsbase, der er udviklet til brug i wokretter og skaldyrsretter. Saucen indeholder en velafbalanceret kombination af krydderier som koriander, ingefær, spidskommen og sennep, der tilsammen skaber en dyb og kompleks karrysmag. Den er særligt velegnet til tilberedning af krabbe, hummer og andre skaldyr, men fungerer ligeledes godt til kylling og grøntsagsbaserede wokretter. Tilberedningen er enkel: ingredienserne steges kort i en varm pande, hvorefter saucen tilsættes og retten færdiggøres hurtigt. Konsistensen er tyk og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Smagen er mild til medium stærk med en varm, krydret karrykarakter og en let syrlig undertone fra destilleret eddike. Pakken på 50 g er beregnet til én portion og er ideel til hverdagsmadlavning, hvor man ønsker autentisk asiatisk karrysmag uden lang forberedelsestid. Saucen opbevares køligt og tørt og bør anvendes inden den angivne dato. Den er certificeret halal og egner sig til forbrugere, der søger en hurtig og velsmagende asiatisk karry-sauce til wok. Produktet indeholder allergener som hvede, soja, fisk og skaldyr og er ikke glutenfri. En praktisk løsning til asiatisk madlavning derhjemme, hvad enten det drejer sig om en hurtig hverdagsret eller en mere festlig skaldyrsanretning.VaredeklarationIndhold:Palmeolie (uhærdet), løg, krydderier (koriander, ingefær, spidskommen, SENNEP, bukkehornsfrø, gurkemeje), HVEDEMEL, hvidløg, sukker, kartoffelpulver, vand, destilleret eddike, HVEDE-, SOJAPROTEIN, FISKESAUCE (ANSJOS ekstrakt (Engraulis encrasicolus), salt, sukker), smagsforstærkere (E621, E635), stabilisator (E415), konserveringsmiddel (E296).Allergener: SENNEP, HVEDE, GLUTEN, SOJA, FISK, ANSJOS, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1390kJ / 335kcal Fedt 24 g – heraf mættede fedtsyrer 10 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 24 g – heraf sukkerarter 15 g Protein 3,7 g Salt 4,2 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Custard Mix Med Pandan Smag - 120 g Thai Pandan Custard Mix er et pulverbaseret dessertprodukt, der anvendes til fremstilling af en klassisk thailandsk crèmedessert med pandansmag. Pandan er en tropisk plante, hvis ekstrakter giver desserten en naturlig grøn farvetone samt en mild, nøddeagtig aroma med antydninger af vanilje. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske desserter derhjemme uden større forberedelse. Tilberedningen er enkel og hurtig: indholdet af pakken hældes i en skål, hvorefter halvt kop kogende vand - svarende til cirka 120 ml - tilsættes. Blandingen røres grundigt, indtil den er jævn og klumpfri, og serveres derefter med brød eller anvendes som fyld og glasur til kager og rullekager. Crèmen egner sig ligeledes som en sød dypsauce til Patongo, der er en populær thailandsk doughnut. Konsistensen er glat og cremet, og den karakteristiske grønne farve gør desserten visuelt indbydende. Produktet indeholder mælkeprotein i form af kasein samt ægpulver og er derfor velegnet til vegetarer, men ikke til veganere. Det er certificeret halal og fremstillet uden kunstige tilsætningsstoffer. Emballagen er en forseglet pose på 120 g, der opbevares køligt og tørt. Næringsindholdet pr. 100 g udgør 453 kcal svarende til 1911 kJ, med et fedtindhold på 11 g, kulhydrater på 65 g og et proteinindhold på 23 g. Produktet er velegnet til hjemmebagere, madentusiaster med interesse for sydøstasiatisk køkken samt alle, der søger en hurtig og anderledes dessertoplevelse. Relevante søgeord inkluderer: thailandsk dessert, pandancrème, asiatisk bagning, custard mix, grøn pandanpudding og eksotisk dessertblanding.VaredeklarationIndhold:Sukker, Non-Dairy Creamer (Glukose, Palmekerneolie, KASEIN FRA MÆLK), Modificeret Majsstivelse: Acetyleret Distarch Adipat (E1422), Kokosmælkpulver, Hele ÆGpulver, Smagsstoffer, Farvestoffer: Ammoniakkaramel (E150c), Tartrazin (E102), Brilliant Blue FCF (E133)Allergener: MÆLK, ÆGNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1911kJ / 453kcal Fedt 11 g – heraf mættede fedtsyrer 8,6 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 65 g – heraf sukkerarter 62 g Protein 23 g Salt 0,57 g Calcium mg

Læse mere mindre

Grillet Kyllinge Krydderipulver - 125 g Dette krydderipulver er en færdigblandet krydderisammensætning, der er udviklet til tilberedning af grillet kylling i thaisk stil. Pulveret indeholder en kombination af krydderier som peber, hvidløg og koriander samt kokos og smagsforstærker, hvilket giver en kompleks og velafbalanceret smag. Produktet er beregnet til brug som marinade, hvor kyllingestykkerne vendes i pulveret inden tilberedning. Det kan anvendes til grillning, ovnstegning og friturering, og én pakke på 125 g er tilstrækkelig til 2-3 kg kylling. Smagen er krydret og aromatisk med en mild sødme fra kokos og en frisk note fra koriander. Teksturen er et fint, tørt pulver, der nemt fordeles jævnt over kødet. Udover kylling kan krydderiblandingen også benyttes til andre kødtyper som svin, hvilket gør det til et fleksibelt produkt i hverdagskökkenet. Pakken er let at opbevare og anvende, og den kompakte størrelse gør den praktisk til både hjemmekokken og den mere erfarne madlavningsentusiast. Krydderipulveret indeholder kunstig farve (Ponceau 4R, E124), og det bør bemærkes, at E124 kan have en negativ indvirkning på aktivitet og opmærksomhed hos børn. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske grillretter derhjemme uden besvær. Det er ideelt til middagsmad i hverdagen, til grillfester eller som inspiration til nye opskrifter med asiatisk krydderi. Søgeord: thaisk krydderipulver, grillet kylling marinade, asiatisk grillkrydderi, kyllingekrydderi thai, nem kyllingemarinade, kokos koriander krydderi.VaredeklarationIndhold:Sukker, Krydderier (Peber, Hvidløg, Korianderfrø), Salt, Kokos, Smagsforstærker (Mononatriumglutamat (E621)), Surhetsregulerende middel (E500(ii)), Antiklumpningsmiddel (E551), Kunstig farve (Ponceau 4R (E124))Allergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1286kJ / 306kcal Fedt 6 g – heraf mættede fedtsyrer 5,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 53,6 g – heraf sukkerarter 46,6 g Protein 3,5 g Salt 19,2 g Calcium mg

Læse mere mindre

Instant Kyllingenudelsuppepulver - 300 g Dette produkt er et tørret suppepulver med kyllingearoma, beregnet til tilberedning af en varm og velsmagende nudelsuppebase i asiatisk stil. Pulveret opløses hurtigt i kogende vand og danner en aromatisk bouillon, der fungerer som grundlag for en komplet kyllingenudelsupppe. Produktet indeholder en kombination af salt, sukker, krydderier, kyllingaromatiseret pulver samt sojabønnessauce, hvilket giver suppen en rund og fyldig smag med en let umami-karakter. Tilberedningen er enkel og tidsbesparende: Kog 5 liter vand, tilsæt hele mængden af suppepulveret, rør godt rundt og tilføj nudler, grøntsager samt kylling efter ønske. Til 5 portioner anvendes 1000 ml vand og 30 gram pulver svarende til en kvart kop. Suppen egner sig som en let hverdagsret, en hurtig frokostret eller som base til en mere sammensatret asiatisk supperet. Teksturen i den færdige suppe er flydende og let, med en varm og indbydende bouillonkonsistens. Pulveret er pakket i en forseglet pose på 300 gram, der holder produktet tørt og frisk. Opbevaring bør ske køligt og tørt, væk fra direkte sollys. Produktet indeholder ingen tilsatte kunstige farvestoffer, ingen MSG og ingen konserveringsmidler ifølge emballagen. Suppepulveret henvender sig til alle, der ønsker en nem og hurtig asiatisk suppeoplevelse derhjemme, og er velegnet til madlavningsentusiaster, travle familier samt personer med interesse for asiatisk køkken. Relevante søgeord inkluderer: instant kyllingesuppepulver, asiatisk suppepulver, kyllingnudelsupppe, hurtig suppeopskrift, tørret suppekrydderi.VaredeklarationIndhold:Salt, sukker, krydderier, kyllingaromatiseret bouillonpulver, SOJABØNNESSAUCEAllergener: SOJNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 907kJ / 217kcal Fedt 2,27 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 45,5 g – heraf sukkerarter 26 g Protein 3,66 g Salt 38 g Calcium mg

Læse mere mindre

Gochujang Rød Peberpasta - 500 g Gochujang er en traditionel koreansk krydderpasta fremstillet på basis af røde peberfrugter og fermenterede sojabønner. Produktet leveres i en praktisk beholder på 500 gram og er velegnet til en bred vifte af anvendelser i køkkenet. Pastaen anvendes typisk som smagsgiver i marinader til kød og grøntsager, som ingrediens i wokretter og supper samt som dipsauce til forskellige snacks og tilbehør. Den karakteristiske smag er en kombination af stærk pebervarme, let sødme og en dyb umami-karakter, der stammer fra de fermenterede ingredienser. Konsistensen er tyk og glat, hvilket gør den nem at dosere og blande i retter. Produktet er mærket som halal-certificeret og indeholder ingen kunstige farvestoffer. Emballagen er en robust plastbeholder med låg, der er velegnet til opbevaring i køleskab efter åbning. Det anbefales at opbevare pastaen nedkølet ved under 8 grader Celsius for at bevare kvaliteten. Gochujang-pasta er en uundværlig ingrediens i det koreanske køkken og bruges blandt andet i den kendte ret bibimbap samt i kimchi-marinader. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske asiatiske smagsoplevelser, samt til dem der allerede er fortrolige med koreansk og asiatisk madlavning. Pastaen indeholder HVEDE og SOJA og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Med sin alsidighed og intense smag er gochujang-pasta et oplagt valg til alle, der søger en autentisk koreansk krydderpasta, stærk chilipasta eller asiatisk peberpasta til hverdagsretter og festmenuer.VaredeklarationIndhold:Corn Syrup, Pepper Seasoning (Pepper Powder, Salt, Purified Water, Garlic, Onion), Purified Water, WHEAT Flour, High Fructose Syrup, Mixed Seasoning Powder (Pepper Powder), Mixed Rice Powder, Salt, WHEAT Rice, SOYBEAN Paste, SOYBEAN Powder, Garlic, L-Glutamate, Potassium Sorbate, Citric Acid, Seed MaltAllergener: HVEDE, SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 0kJ / 10kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 2 g – heraf sukkerarter 1 g Protein 1 g Salt 0,3 g Calcium mg

Læse mere mindre

Tom Ka Paste - Thailandsk Krydderpasta - 400 g Tom Ka Paste er en koncentreret krydderpasta, der danner grundlaget for den velkendte thailandske ret Tom Kha - en fyldig og cremet suppe med kokosmælk som base. Pastaen samler de vigtigste aromatiske ingredienser i én praktisk emballage, så retten kan tilberedes hurtigt og nemt derhjemme. For at lave suppen varmes 250 ml kokosmælk op i en gryde, hvorefter ca. 50 g pasta tilsættes sammen med 500 g kyllingebryst. Når kødet er gennemkogt, tilsættes 500 ml vand og yderligere 250 ml kokosmælk, og retten simrer færdig. Til sidst kan smagen justeres med fisksovs og citronsaft. Pastaen egner sig desuden som base til karryretter, som marinade til kød eller som smagsgiver i vegetarbaserede retter. Smagsprofilen er kompleks og nuanceret med en harmonisk balance mellem syrlige, søde og umami-prægede toner. Citrongræs, galangal, kaffir limeblade og chili giver retten dens karakteristiske friske og krydrede karakter. Konsistensen er blød og pastøs, hvilket gør den nem at dosere og opløse i varme væsker. Produktet leveres i en forseglet plastikbøtte på 400 g, der holder pastaen frisk og beskyttet. Opbevares tørt ved stuetemperatur. Pastaen kan med fordel portioneres og nedfryses til senere brug, hvilket gør den ideel til meal prep og hverdagslavning. Produktet er halal-certificeret og henvender sig til alle, der ønsker at udforske det asiatiske køkken. Det er oplagt til madentusiaster, familier og alle med interesse for autentisk thai mad, tom kha suppe, asiatisk krydderpasta og nem hverdagsmad med eksotisk smag.VaredeklarationIndhold:Salt, galangal, citrongræs, sukker, SOJAolie, smagsforstærker E621, skal af kaffir lime, salotteløg, korianderrod, chili, syreregulator E330Allergener: SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 899kJ / 216kcal Fedt 13 g – heraf mættede fedtsyrer 12 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 20 g – heraf sukkerarter 12 g Protein 3,1 g Salt 26 g Calcium mg

Læse mere mindre

Capampangan Sisig Citrus-Peber Krydderiblanding - 40 g Capampangan Sisig Citrus-Pepper Spice Mix er en tørret krydderiblanding, der er sammensat til at gengive smagen fra den traditionelle filippinske ret Sisig, som stammer fra Pampanga-regionen nord på øgruppen. Retten er kendetegnet ved hakket, grillet kød, der krydres med en kombination af citrusfrugter og peber, og denne krydderiblanding giver hjemmekokken mulighed for at genskabe netop denne smagsprofil. Blandingen anvendes ved at drysse den over det tilberedte kød, inden retten serveres - gerne ledsaget af calamansi-citrus for en autentisk oplevelse. Kødets traditionelle tilberedningsmetode i Pampanga indebærer, at det først koges mørt og derefter grilles eller steges, hvorefter krydderiet tilsættes. Smagsprofilen er domineret af en frisk og syrlig citrusaroma fra citronpulver kombineret med den varme og let bitre dybde fra sort peber samt et mildt chilitilskud. Teksturen er pulverformet og fin, hvilket gør den nem at fordele jævnt over maden. Produktet indeholder ingen tilsat MSG (monosodiumglutamat) og er fri for kunstige tilsætningsstoffer. Krydderiblandingen er certificeret som både vegetarisk, vegansk, halal og kosher, hvilket gør den velegnet til en bred målgruppe med forskellige kostpræferencer. Pakken vejer 40 gram og er praktisk til enkeltportioner eller til at eksperimentere med filippinsk madlavning derhjemme. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at udforske asiatisk køkken, særligt filippinske specialiteter som Sisig. Det er en ideel krydderiblanding til aftensmad, festlige lejligheder eller til den der ønsker at bringe autentiske asiatiske smagsoplevelser til bordet. Søgeord: filippinsk krydderi, Sisig krydderiblanding, citrus peber mix, asiatisk krydderi uden MSG, filippinsk madlavning.VaredeklarationIndhold:Citronpulver 35,5% (citronsaftekstrakt, maltodextrin), løgpulver, salt, sort peber 6,2%, surhedsregulerende middel: E330, gærekstrakt, chilipulver, farve: E150aAllergener: HVEDE, KREBSDYR, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK, SELLERI, BLØDDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1272kJ / 304kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 69 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 1 g Salt 12 g Calcium mg

Læse mere mindre

Caldereta Krydderiblanding Med Tomat Og Chili - 50 g Caldereta Spicy Mix er en tørret krydderiblanding udviklet til fremstilling af den klassiske filippinske gryderet Caldereta. Retten har rødder i det spanske køkken og er gennem generationer blevet tilpasset den filippinske madtradition, hvor oksekød, kartofler og gulerødder typisk udgør grundlaget. Krydderiblandingen gør det enkelt at opnå en autentisk smag uden at skulle samle mange enkeltingredienser. Til tilberedning svitses kød med hvidløg og løg, hvorefter vand eller bouillon tilsættes og bringes i kog. Krydderiblandingen røres i, og grøntsager som kartofler, gulerødder og peberfrugter tilsættes. Retten simrer, indtil kødet er mørt og saucen har fået en tyk konsistens. Smagen er velsmagende og fyldig med en tomatbaseret dybde, en let sødme og en mild til moderat krydrethed fra chili og paprika. Urter som oregano, rosmarin og laurbærblade bidrager til en kompleks og velafbalanceret aromaoplevelse. Teksturen i den færdige sauce er tyk og ensartet, hvilket giver en god belægning på kød og grøntsager. Produktet er pakket i en lille, praktisk pose på 50 g, der er nem at opbevare i et tørt skab. Blandingen indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer og er plantebaseret i sin sammensætning. Opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys. Krydderiblandingen er velegnet til madentusiaster, der ønsker at udforske filippinsk og asiatisk køkken, samt til hverdagsmadlavning med fokus på smag og enkelhed. Søgeord: filippinsk krydderiblanding, caldereta sauce mix, asiatisk gryderet, krydret kødret, tomatbaseret sauce, filippinsk madlavning, eksotisk krydderi, nem gryderet opskrift.VaredeklarationIndhold:Tomatpulver, rørsukker, jodiseret salt, hydrolyseret vegetabilsk protein (majs, SOJA), hvidløgspulver, rismel, krydderier (paprika, chili, laurbærblad), surhedsregulator (citronsyre), achuete pulver-majsstivelse blandingAllergener: SOJANæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1260kJ / 301kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,1 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 66 g – heraf sukkerarter 32 g Protein 3,2 g Salt 16,1 g Calcium mg

Læse mere mindre

Adobo Sauce Spice Mix - Filippinsk Krydderiblanding - 50 g Adobo Sauce Spice Mix er en tørret krydderiblanding udviklet til tilberedning af den traditionelle filippinske adobo-ret. Adobo er en af de mest kendte retter i filippinsk køkken og kendetegnes ved sin karakteristiske kombination af syrlige, salte og let søde smagsnoter med tydelige nuancer af hvidløg og peber. Krydderiblandingen gør det muligt at fremstille en autentisk adobo-sauce på kort tid uden behov for mange separate ingredienser. Produktet egner sig til marinering og tilberedning af kylling, svinekød eller grøntsager og kan anvendes både til stegning og simring. Tilberedningen foregår ved at opløse blandingen i 250 ml vand og hælde væsken over cirka 1 kg kød, som derefter marineres i 15 minutter. Kødet steges herefter gyldent i en varm pande, hvorefter marinaden tilsættes og bringes i kog. Retten simres ved lav varme, indtil saucen tykner og kødet er mørt. Smagen er fyldig og velafbalanceret med fremtrædende noter af hvidløg, sort og hvid peber samt en let sødme fra rørsukker. Teksturen i den færdige sauce er tyk og klæbende, hvilket giver en god belægning på kødet. Produktet er fri for kunstige tilsætningsstoffer og er certificeret halal, vegansk og vegetarisk. Det opbevares tørt og er pakket i en praktisk pose på 50 g, der er nem at håndtere i køkkenet. Krydderiblandingen henvender sig til alle, der ønsker at udforske filippinsk madkultur, samt til erfarne kokke der søger en hurtig og pålidelig løsning til autentisk asiatisk krydret mad. Søgeord: filippinsk krydderiblanding, adobo krydderi, asiatisk sauce mix, halal krydderi, vegansk krydderiblanding, filippinsk mad, adobo sauce opskrift.VaredeklarationIndhold:Hvidløgspulver, rørsukker, salt, smagsforstærker: E621, surhedsregulator: E330, farvestof: E150a, sort peber, hvid peberAllergener: Ingen allergener i ingredienserneNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1292kJ / 304kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 47 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 13 g Salt 19,8 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sinigang Sa Sampalok Krydderiblanding Med Tamarind - 50 g Sinigang Sa Sampalok er en tørret krydderiblanding, der anvendes til at fremstille den traditionelle filippinske syrlige suppe kaldet sinigang. Produktet fås i en praktisk pose på 50 gram og er beregnet til hurtig og enkel tilberedning af en velkendt ret fra det filippinske køkken. Blandingen bygger på tamarind som den centrale smagskomponent, der tilfører retten en karakteristisk frugtagtig syrlighed. Denne variant er desuden tilsat krydderier, der giver suppen en tydelig varme og et stærkere smagsbillede end den klassiske udgave. Krydderiblandingen opløses direkte i kogende vand og kombineres med kød, grøntsager og eventuelt fiskesauce for at opnå en fyldig og afbalanceret suppe. Produktet egner sig særligt godt til tilberedning af svinekødssuppe, men kan også anvendes med rejer, fisk eller andre proteiner alt efter præference. Smagen er en kombination af syrligt, salt og krydret, hvilket giver retten en kompleks og appetitvækkende karakter. Teksturen af den færdige suppe er let og klar med en frisk syrlighed, der gør den velegnet som en forfriskende varm ret. Pakken indeholder en afmålt mængde krydderiblanding, der er tilstrækkelig til én portion suppe. Produktet opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys. Det er en praktisk løsning til hverdagsmadlavning og giver mulighed for at nyde filippinsk hjemmelavet mad uden tidskrævende forberedelse af friske tamarinder. Sinigang er en af de mest elskede retter i det filippinske køkken og forbindes med familiemåltider og traditionel madkultur. Blandingen henvender sig til madentusiaster, der er interesserede i sydøstasiatisk madlavning, filippinsk køkken, asiatiske suppeopskrifter og krydret mad. Relevante søgeord inkluderer: filippinsk suppe, tamarindsuppe, asiatisk krydderiblanding, syrlig suppe, krydret suppepulver, sinigang opskrift og filippinsk madlavning.VaredeklarationIndhold:Tamarindpulver, Salt, Surhedsregulerende middel E330, Smagsforstærker E621, Tomatpulver, Rismel, Løgpulver, Sukker, Hvidløgspulver, KrydderierAllergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 787kJ / 186kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 39 g – heraf sukkerarter 21 g Protein 3 g Salt g Calcium mg

Læse mere mindre

Reje Pasta - 100 g Reje pasta er en klassisk ingrediens i det sydøstasiatiske køkken og fungerer som en intens smagsforstærker i en lang række varme retter. Produktet består primært af fermenterede rejer kombineret med salt, hvilket giver en kraftfuld og kompleks umami-profil. Pastaen anvendes typisk i mindre mængder som base i curryretter, wokretter, supper og marinader, hvor den bidrager med en dyb, salt og let fiskeagtig smag. Den tykke og kompakte konsistens gør det nemt at dosere præcist, og selv en lille mængde er tilstrækkelig til at løfte smagen i en hel ret. Produktet er særligt populært i det thaikøkken, men bruges også i andre asiatiske køkkener som vietnamesisk og malaysisk madlavning. Pastaen opbevares bedst køligt og tørt efter åbning for at bevare kvaliteten. Emballagen er en praktisk plastbeholder med låg, der sikrer nem opbevaring og genanvendelse. Med et højt proteinindhold på næsten 25 g pr. 100 g er produktet næringsrigt og velegnet til dem, der ønsker at tilføre ekstra protein til deres måltider. Saltindholdet er relativt højt, hvilket er karakteristisk for fermenterede rejeprodukter, og der bør tages hensyn hertil ved tilberedning. Reje pasta henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til professionelle kokke med interesse for det sydøstasiatiske køkken. Søgeord: rejepasta, thaikrydderpasta, asiatisk smagspasta, fermenterede rejer, umami krydderi, thaimad ingrediens, asiatisk madlavning.VaredeklarationIndhold:REJER 90% (acetes spp.), saltAllergener: REJER, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 515kJ / 123kcal Fedt 2,6 g – heraf mættede fedtsyrer 0,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 24,9 g Salt 7,08 g Calcium mg

Læse mere mindre

Thai Chilipasta - 228 g Thai chilipasta er en koncentreret krydderpasta med rod i det traditionelle thailandske køkken, hvor den anvendes som smagsgiver i et bredt udvalg af varme retter. Pastaen er sammensat af en række nøje udvalgte ingredienser, herunder tørrede chili, rejer, hvidløg, tamarind og sukker, som tilsammen skaber en kompleks og afbalanceret smagsprofil. Produktet egner sig særligt godt som base i wokretter, nudel- og risretter, supper samt marinader til kød og skaldyr. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i madlavningen. Smagen er intens med en tydelig chilihede, en let syrlig undertone fra tamarind samt en umami-fyldig dybde fra rejerne. Glasset på 228 gram er praktisk til hjemmekøkkenet og giver mulighed for at tilberede flere portioner. Opbevaring bør ske køligt og tørt, og glasset holdes lukket mellem anvendelserne for at bevare friskhed og aroma. Pastaen henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilføre autentisk thailandsk smag til hverdagsretten eller den festlige middag. Den er velegnet til dem, der er fortrolige med asiatisk madlavning og ønsker en klar og kraftfuld krydring uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Produktet indeholder skaldyr og soja og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for disse ingredienser. Som en klassisk ingrediens i det sydøstasiatiske køkken er chilipasta et alsidigt og smagfuldt alternativ til friske krydderier og kan med fordel bruges i både hurtige hverdagsretter og mere tidskrævende opskrifter. Søgeord: thai chilipasta, asiatisk krydderpasta, stærk chilipasta, rejepasta thai, krydret pasta til wok.VaredeklarationIndhold:Raffineret SOJABONolie, tørrede REJER, tørret chili (10%), hvidløg, tamarind, sukker, salt, RÆKpasta (REJER, salt)Allergener: SOJA, REJER, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1674kJ / 400kcal Fedt 16,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 53,3 g – heraf sukkerarter 40 g Protein 6,7 g Salt 4,5 g Calcium mg

Læse mere mindre

Krydret Frisk Chili Pasta - 100 g Denne chilipasta er en koncentreret krydderpasta sammensat af seks naturlige ingredienser, der tilsammen skaber en dyb og kompleks smagsprofil. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilføre autentisk asiatisk karakter til deres madlavning uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Pastaen indeholder chili som den dominerende bestanddel, suppleret af citrongræs, hvidløg, gurkemeje, peber og salt i varierende mængder. Den er særligt velegnet som base i wokretter, supper, marinader og curryretter, hvor den tilfører både varme og dybde. Konsistensen er tyk og pasta-agtig, hvilket gør den nem at dosere og fordele i madlavningen. Smagen er markant krydret med tydelige noter af citrongræs og gurkemeje, der giver en frisk og let syrlig undertone. Produktet er pakket i en lufttæt blød plastikpose på 100 gram, som er praktisk til opbevaring. Uåbnet emballage opbevares køligt og tørt, mens åbnet emballage skal opbevares i køleskab. Pastaen indeholder ingen allergener og er fri for gluten, hvilket gør den velegnet til glutenfri kost. Den er desuden velegnet til vegansk og vegetarisk madlavning. Med et højt fiberindhold på 12 gram pr. 100 gram bidrager produktet til en næringsrig tilberedning. Pastaen er et godt valg til madentusiaster, der søger ægte sydøstasiatiske smagsoplevelser derhjemme. Søgeord: krydret chilipasta, asiatisk krydderpasta, glutenfri pasta, vegansk chilipasta, frisk chili krydderi, thai chilipasta, stærk krydderpasta.VaredeklarationIndhold:Chili 25%, citrongræs 20%, hvidløg 20%, gurkemeje 16%, peber 15%, salt 5%Allergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 356kJ / 85kcal Fedt 2,2 g – heraf mættede fedtsyrer 1,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 10,4 g – heraf sukkerarter 10,3 g Protein 6 g Salt 3,56 g Calcium mg

Læse mere mindre

Knust Chili i Olie - 350 g Knust Chili i olie er et koncentreret krydderiprodukt bestående af finthakkede chilier udblendet i palmeolie, kombineret med hvidløg og skalotteløg. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilføje en kraftfuld og autentisk chilismag til deres retter. Chiliproduktet kan anvendes direkte som tilsætning under tilberedning af varme retter, saucer, marinader og wok-retter, eller som smagsforstærker i kolde dressinger og dips. Den høje andel af chili på 90 procent giver produktet en markant og intens styrke, der appellerer til elskere af stærk mad og asiatisk køkken. Konsistensen er grov og oliebaseret, hvilket gør det nemt at dosere og fordele jævnt i maden. Palmeolie fungerer som bærende medium og bidrager til en blød og glat tekstur i blandingen. Produktet leveres i en solid plastbeholder med låg, der sikrer nem opbevaring og genanvendelse. Beholderstørrelsen på 350 g gør det praktisk til hyppig brug i hjemmekökkenet eller til professionel madlavning. Chiliolie er et populært krydderi i det sydøstasiatiske køkken og bruges bredt i retter som nudler, ris, supper og grillmad. Produktet er velegnet til madentusiaster, der ønsker at eksperimentere med stærke smagsindtryk og autentiske asiatiske smagsprofiler. Næringsindholdet pr. 100 g viser et energiindhold på 1680 kJ svarende til 400 kcal, med et fedtindhold på 33,4 g og et kulhydratindhold på 20 g. Produktet opbevares bedst på et køligt og tørt sted, og efter åbning anbefales opbevaring i køleskab. Knust chili i olie er et alsidigt og smagfuldt krydderi til alle der søger stærk chilisauce, asiatisk chiliolie, krydret madlavning eller chilipasta til hverdagsretter.VaredeklarationIndhold:Chili 90%, hvidløg, skalotteløg, palmeolie (uhærdet)Allergener: Ingen kendte allergener angivetNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1680kJ / 400kcal Fedt 33,4 g – heraf mættede fedtsyrer 5,5 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 20 g – heraf sukkerarter 9,9 g Protein 4,4 g Salt 4,6 g Calcium mg

Læse mere mindre

Panang Chili Pasta - 100 g Panang Curry Paste er en traditionel asiatisk krydderpasta, der anvendes som smagsbase i en lang række varme retter. Pastaen er fremstillet af en kombination af chili, hvidløg, citrongræs, peber, skalotteløg, galanga og andre udvalgte krydderier, som tilsammen skaber en kompleks og aromatisk smagsprofil. Produktet egner sig særligt godt til tilberedning af panang karry, men kan også bruges i wokretter, supper og marinader. Pastaen blandes typisk med kokosmælk og ønsket protein som kylling, oksekød eller tofu for at opnå en autentisk ret. Smagen er krydret og fyldig med en tydelig chilihede, der balanceres af de øvrige urter og krydderier. Konsistensen er tyk og jævn, hvilket gør den nem at dosere og arbejde med under madlavning. Produktet er pakket i en forseglet pose på 100 g, som er praktisk til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Opbevaring bør ske køligt og tørt, og efter åbning anbefales opbevaring i køleskab. Panang Curry Paste henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske sydøstasiatiske retter derhjemme. Produktet er velegnet til dem, der søger en nem og smagsfuld løsning til asiatisk madlavning uden brug af kunstige tilsætningsstoffer. Nøgleord: panang karrypasta, asiatisk krydderpasta, thai karry, chilipasta til karry, krydret pastasauce, autentisk thai madlavning.VaredeklarationIndhold:Chili 38%, paprika 8%, korianderfø, salt, sukker 11%, hvidløg 14%, citrongræs 9%, krydderier (koriander) 8%, skalotteløg 8%, mausteet (korianterinsiemenet, suola, sokeri) 11%, galangal 8%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 356kJ / 85kcal Fedt 1,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 11 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 6,4 g Salt 4,82 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sur Gul Karrypasta - 100 g Sur gul karrypasta er en traditionel asiatisk krydderpasta, der anvendes som smagsbase i en bred vifte af varme retter. Pastaen er sammensat af friske og tørrede ingredienser, herunder en høj andel chili, hvidløg, gurkemeje og tørret chili, som tilsammen skaber en kompleks og lagdelt smagsprofil. Produktet er velegnet til hjemmelavede karrysupper, wokretter og marinader, hvor man ønsker en autentisk sydøstasiatisk smag. Tilberedningen er enkel: pastaen opvarmes i en gryde eller wok, hvorefter øvrige ingredienser som kød, grøntsager eller kokosmælk tilsættes efter smag og behov. Smagen er karakteristisk syrlig og krydret med en tydelig varme fra chilien og en jordagtig dybde fra gurkemejen. Teksturen er tæt og glat, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i retten. Pastaen indeholder ingen tilsætningsstoffer og er fri for gluten, hvilket gør den velegnet til personer med glutenintolerans eller cøliaki. Emballagen er en blød plastikpose med en nettovægt på 100 gram, der er praktisk til opbevaring i køkkenet. Produktet skal opbevares køligt og tørt for at bevare kvaliteten. Sur gul karrypasta henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, samt til professionelle køkkener med fokus på asiatisk madlavning. Pastaen er velegnet som glutenfri karrypasta, asiatisk krydderpasta, gul karrybase og syrlig karrypasta til hverdagsretter og festlige lejligheder.VaredeklarationIndhold:Chili 40%, Hvidløg 25%, Tørret chili 15%, Gurkemeje 10%, Salt 5%Allergener: Ingen kendte allergenerNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 356kJ / 85kcal Fedt 1,7 g – heraf mættede fedtsyrer 0,8 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 11 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 6,4 g Salt 4,82 g Calcium mg

Læse mere mindre

Urteblanding Til Asiatisk Madlavning - 30 g Denne urteblanding er en færdigsammensat pose med tørrede hele krydderier og urter, der typisk anvendes i det sydøstasiatiske køkken. Sammensætningen består af galangal, kanel, korianderpulver og en række supplerende aromatiske ingredienser, som tilsammen danner grundlaget for en velafbalanceret og kompleks smagsoplevelse. Blandingen er særligt velegnet til tilberedning af asiatiske supper, kraftige bouilloner og langsomt simrede gryderetter, hvor krydderierne frigiver deres aromaer over tid. Urterne lægges typisk direkte i gryden under kogning og fjernes inden servering, hvilket gør tilberedningen enkel og overskuelig. Smagen er varm og krydret med tydelige noter af kanel og galangal, suppleret af milde pebertoner og en let blomsteragtig duft fra kardemomme og koriander. Teksturen er tør og fast, da ingredienserne er hele eller groft skårne tørrede plantedele. Pakken indeholder 30 gram og er velegnet til én til to portioner suppe eller gryderet. Produktet er fri for tilsætningsstoffer og består udelukkende af naturlige tørrede urter og krydderier. Opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys for at bevare aroma og holdbarhed. Blandingen henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme. Søgeord: asiatisk urteblanding, tørrede krydderier til suppe, galangal kanel blanding, asiatisk krydderipose, hjemmelavet asiatisk bouillon, krydderier til thairet.VaredeklarationIndhold:Galangal 50%, kanel 35%, urtepulver (peber, kardemomme, koriander, korianderrod, vitlök) 15%Allergener: Ingen allergener identificeretNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 21kJ / 5kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

Læse mere mindre

PA-LO Koncentreret Nudelsuppebouillon - 350 g PA-LO Suppebouillon er en koncentreret væske beregnet til fremstilling af asiatisk inspireret nudelbouillon med den karakteristiske Pa-Lo-smag. Pa-Lo er en klassisk thailandsk ret, der kendetegnes ved en dyb, krydret og let sød smagssammensætning baseret på sojasauce, stjerneanis og kanel. Produktet fås i en praktisk pose på 350 g og giver ifølge emballagen ca. fem portioner. Bouillonen anvendes ved at fortynde den koncentrerede væske med vand eller fond, indtil den ønskede styrke og smag opnås. Herefter tilsættes kogte nudler, grøntsager og kød efter eget valg. Retten kan afsluttes med stegte hvidløg, forårsløg og koriander for et autentisk udtryk. Smagen er kompleks og velsmagende med tydelige noter af soja, krydderier og en let sødme fra brun sukker. Konsistensen er flydende og koncentreret, hvilket gør det nemt at dosere præcist. Produktet indeholder sojasauce, mørk sojasauce, krydderiblanding med bl.a. stjerneanis, kanelpulver og hvidløgspulver samt konserveringsmidler og sødemidler. Emballagen er en blød plastikpose, der opbevares køligt og tørt. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske nudelsupper derhjemme uden lang forberedelsestid. Det er velegnet som koncentreret suppebouillon til hverdagsmad, asiatisk madlavning og til dem, der ønsker en hurtig og smagfuld nudelret. Relevante søgeord: koncentreret nudelbouillon, Pa-Lo suppe, asiatisk suppebouillon, thailandsk nudelsuppe, sojasauce bouillon, krydret asiatisk suppe, hurtig nudelret.VaredeklarationIndhold:SOJASAUCE 30% (SOJABØNNER, salt, vand, HVEDE), vand 22,42%, sukker 13%, mørk SOJASAUCE 12% (SOJABØNNER, brun sukker, vand, salt, sukker 8%, aroma), krydderiblanding 7,5% (E621, E635, stjerneanis, kanelpulver, hvidløgspulver, smagsforstærker E950), konserveringsmiddel 1,09% (E1422), konserveringsmiddel 0,10% (E202), sødemiddel (acesulfamkalium E950)Allergener: SOJASAUCE, SOJABØNNER, HVEDENæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 418kJ / 100kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 20 g – heraf sukkerarter 15 g Protein 1 g Salt 17,89 g Calcium mg

Læse mere mindre

Monthong Durianpasta - 200 g Monthong Durianpasta er en koncentreret frugtpasta baseret på den anerkendte Monthong-durianvariant, som er kendt for sin kraftige og søde aroma. Pastaen består af 90% durian og 10% sukker, hvilket giver en naturlig og intens frugtsmag uden unødvendige tilsætningsstoffer. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsoplevelser i køkkenet. Durianpastaen kan anvendes direkte som pålæg på brød eller knækbrød, men egner sig også særdeles godt som ingrediens i hjemmelavede desserter, kager, is og andre søde tilberedninger. Konsistensen er glat og cremet, hvilket gør den nem at fordele og blande i forskellige opskrifter. Smagen er sød med tydelige noter af karamel og den karakteristiske durianaroma, som er meget populær i Sydøstasien. Pastaen er pakket i en praktisk pølseformet emballage, der er nem at håndtere og opbevare. Med et indhold på 200 gram er portionsstørrelsen velegnet til både enkeltpersoner og mindre husstande. Produktet indeholder ingen kendte allergener og er naturligt fri for gluten, hvilket gør det til et godt valg for personer med glutenintoleranse. Durianpasta er en unik og eksotisk råvare, der giver mulighed for at eksperimentere med asiatisk inspireret bagning og dessertfremstilling derhjemme. Produktet opbevares bedst køligt og tørt, og emballagen bør holdes lukket efter åbning for at bevare friskhed og aroma. Monthong Durianpasta er et oplagt valg for madentusiaster, der søger autentiske asiatiske smagsnuancer, eksotisk frugtpasta, glutenfri dessertingrediens eller asiatisk bageingredienser til kreative køkkenprojekter.VaredeklarationIndhold:Durian 90%, sukker 10%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 361kJ / 86kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 20,7 g – heraf sukkerarter 13,8 g Protein 0 g Salt 0,04 g Calcium mg

Læse mere mindre

Nordthailandsk Pølsekrydderi Sæt (Sai Oua) - 60 g Sai Oua er en klassisk pølsetype med oprindelse i det nordlige Thailand, kendetegnet ved en kompleks smagssammensætning baseret på friske urter og aromatiske krydderier. Dette sæt indeholder en færdigblandet krydderiblanding, der gør det muligt at tilberede ægte nordthailandske pølser i eget køkken uden behov for svært tilgængelige ingredienser. Sættet er beregnet til at blive blandet med hakket svinekød, hvorefter farsen fyldes i de medfølgende pølseskind. Pølserne tilberedes traditionelt ved grillning over svag varme, men kan også bages i ovn ved 140 °C i cirka 20 minutter. Krydderierne i blandingen omfatter galangal, skalotteløg, hvidløg og gurkemeje, som tilsammen giver en varm og jordagtig smagsbase. Citrongræs og kaffir lime blade bidrager med friske, citrusagtige aromaer, der er karakteristiske for det nordthailandske køkken. Chili tilfører en mild til moderat styrke, som giver pølserne et let pikant præg uden at overdøve de øvrige smagsnoter. Den færdige pølse har en fast, saftig tekstur med en sprød ydre overflade, når den grilles korrekt. Pakken rummer krydderier til fremstilling af cirka fem portioner og er velegnet til madlavningsentusiaster, der ønsker at udforske autentisk asiatisk madlavning. Produktet opbevares tørt og bør forbruges umiddelbart efter åbning. Sættet indeholder soja og sulfitter, som er deklarerede allergener. Ideel til hjemmelavet thai pølse, asiatisk grillmad, nordthailandsk køkken og eksotisk middagsret.VaredeklarationIndhold:sukker, krydderier (galangal, skalotteløg, hvidløg, gurkemeje), hydrolyseret vegetabilsk protein (aroma [indeholder SOJABØNNER]), rapsolie, hydrolyseret vegetabilsk protein (afedtet SOJABØNNER, majsprotein), saltlage [vand, salt], modificeret tapiocastivelse [salt], chili, citrongræs, pølseskind, kaffir lime blade, salt, smagsforstærker: E621, aromaer, antiklumpningsmiddel: E551 (nano). Indeholder SULFIT.Allergener: SOJABØNNER, SULFITNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1541kJ / 366kcal Fedt 4,4 g – heraf mættede fedtsyrer 2,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 50 g – heraf sukkerarter 12 g Protein 16 g Salt 10,9 g Calcium mg

Læse mere mindre

Sur Grøntsags Karrypasta - 50 g Sur grøntsagskarrypasta er en koncentreret krydderpasta, der anvendes som grundlag for en klassisk thailandsk karryret. Denne type karry adskiller sig fra mange andre thaikarryretter ved ikke at indeholde kokosmælk, hvilket giver en lettere og mere syrlig smagsoplevelse. Pastaen er sammensat af skalotteløg, chili, salt, rejepasta og galanga, som tilsammen skaber en kompleks og velafbalanceret smag med syrlige, let søde og krydrede nuancer. Retten egner sig særligt godt til kombination med rejer eller fisk samt friske grøntsager som hvidkål, lange bønner, papaya og radiser. Tilberedningen er enkel: bland pastaen med kogt fisk eller rejer, tilsæt vand og lad det koge op, hvorefter yderligere grøntsager tilsættes. Fisksauce kan tilsættes efter smag, og retten serveres traditionelt med jasminris. Pastaen er fri for tilsat MSG, konserveringsmidler og kunstige farvestoffer, hvilket gør den til et naturligt valg til hverdagslavning. Produktet er certificeret halal og er desuden egnet til vegetarer og veganere. Emballagen er en kompakt 50 g pakke, der er nem at opbevare køligt og tørt. Den lille portionsstørrelse gør pastaen ideel til enkeltmåltider eller til dem, der ønsker at eksperimentere med autentisk thai-madlavning derhjemme. Karrypastaen er et godt udgangspunkt for en hurtig og velsmagende asiatisk aftensmad og passer til madentusiaster, der ønsker at bringe ægte thaismagsoplevelser ind i køkkenet. Søgeord: thailandsk karrypasta, sur karry uden kokosmælk, asiatisk karry, glutenfri karrypasta, autentisk thai karry.VaredeklarationIndhold:Skalotteløg, chili, salt, rejepasta (REJER (Penaeus vannamei), salt), tørrede REJER (Penaeus vannamei), surhedsregulerende middel (E296), galangaAllergener: REJER, SKALDYRNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 447kJ / 106kcal Fedt 1 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 14 g – heraf sukkerarter 6,5 g Protein 7,2 g Salt 11,5 g Calcium mg

Læse mere mindre