Beskrivelse
Vandkastanje i Sirup - 565 g
Vandkastanje i sirup er en konserveret asiatisk ingrediens, hvor de hvide, runde kastanjer er pakket i en sødlig sukkerlage. Vandkastanjer stammer fra vandplanter, hvis knolde vokser nedsænket i mudder under vandoverfladen, og de er særligt udbredte i det kinesiske og sydøstasiatiske køkken. Produktet indeholder 40,7 % vandkastanjer og er klar til brug direkte fra dåsen, hvilket gør tilberedningen hurtig og enkel. De kan anvendes i en bred vifte af retter, herunder sprøde dim sum fyld, wokretter med grøntsager og kød samt den klassiske thaidessert tab tim grob. Vandkastanjerne er desuden velegnede som pynt på kager og søde desserter, hvor deres karakteristiske form og lyse farve giver et dekorativt udtryk. Teksturen er fast og knasende selv efter konservering, hvilket adskiller dem fra mange andre dåsegrøntsager. Smagen er mild og let sødlig, hvilket gør dem alsidige i både søde og salte sammenhænge. Produktet er fri for kunstige tilsætningsstoffer og indeholder konserveringsmidlet E223 (SULFIT) samt syreregulator E330. Dåsen vejer 565 g med en afdrypningsvægt på 230 g. Efter åbning bør indholdet overføres til en anden beholder og opbevares på køl i maksimalt 2 dage. Uåbnet opbevares produktet bedst køligt og tørt. Vandkastanje på dåse er et praktisk og tidsbesparende alternativ til friske vandkastanjer og er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at eksperimentere med asiatiske smagsoplevelser. Produktet er certificeret halal, vegansk og vegetarisk og passer dermed til mange forskellige kostpræferencer. Det er et oplagt valg til asiatisk inspireret madlavning, festlige anledninger og hverdagsretter med eksotisk præg.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, vandkastanjer 40,7%, sukker, syreregulator: E330, konserveringsmiddel: E223 (SULFIT)
Allergener: SULFIT
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
363kJ / 65kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
20,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
16,4 g |
| Protein |
0,3 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
