Beskrivelse
Pandan Leaves Extract - 400 ml
Pandan Leaves Extract er en koncentreret, flydende ekstrakt fremstillet af pandanblade, som er en klassisk ingrediens i det sydøstasiatiske køkken. Ekstrakten fås på dåse med et nettoindhold på 400 ml og er velegnet til hjemmekokke og professionelle, der ønsker at tilføre autentiske asiatiske smagsnoter til deres madlavning. Produktet anvendes typisk i mindre mængder som smagsforstærker og farvestof i en bred vifte af retter. Det er særligt populært i forbindelse med tilberedning af asiatiske søde desserter, rispudding, geléretter, kager og bagværk, men kan ligeledes bruges i drikke og smoothies for at opnå en frisk, grøn nuance. Pandanekstrakt kendes for sin milde, blomsteragtige og let sødlige aroma, der minder om vanilje kombineret med en frisk, grøn duft. Farven er dyb grøn takket være tilsætning af farvestoffet E141, som er et klorofylbaseret farvestof. Konsistensen er flydende og let at dosere, hvilket gør det enkelt at tilpasse intensiteten af smag og farve i den enkelte opskrift. Produktet indeholder 80% pandanekstrakt, vand samt farvestoffet E141 og er fri for kendte allergener. Det er et lavkalorieprodukt med kun 17 kJ pr. 100 ml og indeholder minimale mængder fedt og protein. Dåsen bør efter åbning opbevares i køleskab og ikke i selve dåsen. Pandanekstrakt er et uundværligt køkkenredskab for alle, der interesserer sig for asiatisk madlavning, tropiske smagsoplevelser og autentiske sydøstasiatiske opskrifter. Produktet er velegnet til veganer og vegetarer og indeholder ingen gluten. Det er ideelt til brug i det hjemlige køkken såvel som i professionelle sammenhænge, hvor ægte asiatisk smag og farve ønskes.
Varedeklaration
Indhold:
Pandan-ekstrakt 80%, vand, farve E141
Allergener: Ingen kendte allergener
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
17kJ / 4kcal |
| Fedt |
0,2 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
0,3 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
