Beskrivelse
Vietnamesisk Svinepølse Giò Bì - 500 g
Giò Bì er en klassisk vietnamesisk kødspezialitet baseret på svinekød og svineskal, der tilberedes efter traditionelle opskrifter fra det vietnamesiske køkken. Produktet tilhører kategorien asiatiske pølser og charcuteri og fås i en frossen udgave på 500 g. Pølsen er sammensat af finthakket svinekød, svinefedt og svineskal, der bindes sammen med kartoffelstivelse og krydres med fiskesauce, peber og smagsforstærkeren natriummonoglutamat. Resultatet er en fast, let sej pølse med en mild, salt og let aromatisk smag, der minder om traditionel vietnamesisk charcuteri. Teksturen er kompakt og skærbar, hvilket gør den velegnet til at skære i tynde skiver. Giò Bì serveres typisk som en del af et vietnamesisk måltid og passer godt til friske krydderurter, rispapir og dipsaucer. Den kan også anvendes som fyld i bánh mì-sandwich eller som topping på vietnamesisk risnuddelsuppe. Produktet er frossent og skal opbevares ved frosttemperatur indtil brug. Pølsen har et kødindhold på minimum 66 %. Emballagen er en forseglet plastikpose med grønt bananbladsdesign, der afspejler den traditionelle vietnamesiske indpakning. Produktet kan indeholde gluten og er derfor ikke egnet til personer med glutenintolerance. Giò Bì henvender sig til madentusiaster, der ønsker at udforske autentisk sydøstasiatisk madlavning, samt til husstande med vietnamesisk baggrund, der søger velkendte smagsnuancer. Nøgleord: vietnamesisk svinepølse, asiatisk charcuteri, frossen svinepølse, Giò Bì, vietnamesisk køkken, asiatisk pølse, traditionel vietnamesisk mad.
Varedeklaration
Indhold:
Svinekød (54%), vand, svinefedt (12%), svineskal (9%), kartoffelstivelse, fiskesauce (ANSJOSEKSTRAKT (77%), salt (20%), sukker (3%)), salt, sukker, smagsforstærker (natriummonoglutamat), peber, stabilisatorer (natriumdiphosphater og tripolyfosfat), antioxidanter (tocopherol og ascorbylpalmitat)
Allergener: FISK, ANSJOSEKSTRAKT
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
kJ / 219kcal |
| Fedt |
17 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
6,6 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
0 g |
| – heraf sukkerarter |
0,5 g |
| Protein |
17 g |
| Salt |
1,6 g |
