Beskrivelse
Rå Hovedløse Rejer 16/20 - 750 g (Nettovægt)
Disse frosne kæmperejer tilhører kategorien havvandsrejer og er af arten Litopenaeus Vannamei, også kaldet hvidrejer. Størrelsesbetegnelsen 16/20 angiver, at der er mellem 16 og 20 stykker pr. pund, hvilket svarer til en generøs mellemstor til stor rejestørrelse, velegnet til mange forskellige retter. Rejerne er leveret uden hoved, pillede og renset, så de er klar til direkte brug i køkkenet uden yderligere forarbejdning. De er frosset ned umiddelbart efter forarbejdning for at bevare friskhed og naturlig smag. Som råvare egner disse rejer sig fremragende til stegning på panden, tilberedning i wok, grillning eller kogning i supper og gryderetter. De passer særligt godt til asiatiske retter som pad thai, rejesuppe, karry og nudleretter, men kan ligeledes anvendes i vestlige opskrifter som pasta med rejer eller rejesalat. Teksturen er fast og saftig efter tilberedning, og smagen er mild og naturlig med en let sødlig havsmag, som kendetegner denne rejeart. Pakken indeholder 1000 g bruttovægt med en nettovægt på 750 g. Produktet må ikke spises råt og skal gennemsteges eller koges grundigt inden indtagelse. Efter optøning må rejerne ikke nedfryses igen. Drypbakken skal bortskaffes forsvarligt. Hænder og køkkenredskaber bør vaskes grundigt efter kontakt med det rå produkt. Opbevares ved mindst minus 18°C. Produktet er velegnet til forbrugere, der ønsker en proteinrig skaldyrsvare til asiatisk inspireret madlavning, hverdagsmåltider eller festlige lejligheder. Frosne rejer, kæmperejer, rå skaldyr, pillede rejer og rejer til wok er alle relevante søgetermer for dette produkt.
Varedeklaration
Indhold:
REJER kød 70%, vand, salt, stabilisatorer: E451
Allergener: REJER, SKALDYR
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
247kJ / 59kcal |
| Fedt |
0,6 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,2 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0,5 g |
| –
heraf sukkerarter |
0,5 g |
| Protein |
13 g |
| Salt |
1,2 g |
| Calcium |
mg |
