Beskrivelse
Frossen Indisk Makrel Hel - Størrelse 6/8 - 1000 g
Indisk makrel er en mellemstor havfisk, der er udbredt i de varme farvande omkring Sydasien og Sydøstasien, og som kan opnå en maksimal længde på omkring 35 cm. Fisken sælges her i frossen tilstand som hele, urensede eksemplarer - også kaldet "whole round" - hvilket bevarer fiskens naturlige form og giver fleksibilitet i tilberedningen. Størrelsesbetegnelsen 6/8 angiver, at der er mellem seks og otte fisk pr. kilogram, og pakken indeholder en bruttovægt på 1 kg med en nettovægt på 900 gram. Indisk makrel er en fedtholdig fisk med et fast, saftigt kød og en karakteristisk, kraftig havsmag, der egner sig godt til asiatiske retter. Fisken kan tilberedes på mange måder, herunder dampning, grillning, stegning på pande eller i ovn, og den anvendes traditionelt i retter som dampet makrelris, tørret saltet makrel samt som grundingrediens i hjemmelavet fiskesauce. Kødet har en fast tekstur, der holder formen godt under tilberedning, og den naturlige fedme giver en rig og fyldig smagsoplevelse. Fisken er fanget i Det Indiske Ocean, FAO-zone 51, og er frosset og produceret i overensstemmelse med EU-godkendelsesnummer 1274. Pakken er velegnet til fryseopbevaring og bør holdes nedfrosset indtil brug. Indisk makrel er en god kilde til omega-3 fedtsyrer, protein og mineraler som mangan og selen, der bidrager til en varieret og næringsrig kost. Produktet henvender sig til forbrugere med interesse for asiatisk køkken, fiskemad og sunde proteinkilder. Søgeord: frossen indisk makrel, hel makrel frossen, asiatisk fisk, makrel til madlavning, omega-3 fisk, fisk fra Det Indiske Ocean, frossen fisk 1 kg.
Varedeklaration
Indhold:
FISK (Indisk makrel, Rastrelliger kanagurta)
Allergener: FISK
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
294kJ / 70kcal |
| Fedt |
2,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
0,57 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
14,77 g |
| Salt |
0,4 g |
| Calcium |
mg |
