Beskrivelse
Massaman Karry Pasta - 50 g
Massaman Karry Pasta er en koncentreret krydderpasta, der anvendes som smagsbase i den klassiske thairet Massaman karry. Pastaen er sammensat af en række velkendte asiatiske urter og krydderier, herunder skalotteløg, tørret rød chili, hvidløg, citrongræs, galangal samt en blanding af varmende krydderier som muskat, kanel og kardemomme. Massaman karry adskiller sig fra andre thaikarryretter ved sin mildere, men samtidig dybere og mere komplekse smagsprofil, der bærer præg af både sydøstasiatiske og sydasiatiske kulinariske traditioner. Pastaen egner sig til tilberedning med kød som oksekød, kylling, lam eller and, men kan ligeledes anvendes i vegetariske retter med kartofler, løg og jordnødder. Tilberedningen er enkel: pastaen steges kort i olie, hvorefter kød og kokosmælk tilsættes og retten simrer ved middel varme. Smagsoplevelsen er varm og aromatisk med noter af citrongræs og galangal samt en mild krydrethed fra den tørrede chili. Teksturen er tæt og pastaagtigt, hvilket gør den nem at dosere og fordele i retten. Emballagen er en genanlukkelig beholder, der bevarer pastens friskhed efter åbning. Produktet bør opbevares køligt og tørt, væk fra direkte sollys, og skal køles ned efter åbning. Pakningsstørrelsen på 50 g er velegnet til 2-3 personer og giver mulighed for at justere styrken ved at variere mængden af pasta. Massaman karry pasta er et populært valg til hverdagsmadlavning og weekendmåltider, og henvender sig til alle, der ønsker at tilberede asiatisk inspirerede retter derhjemme. Søgeord: massaman karry pasta, thai karrypasta, asiatisk karry, hjemmelavet thaikarry, karry med kokosmælk, thaikrydderier, karry til aftensmad.
Varedeklaration
Indhold:
Skalotteløg, tørret rød chili (21%), hvidløg, citrongræs, salt, galangal, krydderier (muskat, kanel, kardemommefrø), korianderfrø, spidskommen pulver
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
439kj/105kcal |
| Fedt |
3,6 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
11 g |
| –
heraf sukkerarter |
7,7 g |
| Protein |
3,4 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
