Beskrivelse
Yentafo Sauce - 454 g
Yentafo Sauce er en velkendt ingrediens i det thailandske køkken og bruges primært som grundlag for den populære nudelsupperet Yen Ta Fo. Saucen kendetegnes ved sin tydelige lyserøde til rødlige farve, som stammer fra det anvendte farvestof E129, og som giver retter et visuelt karakteristisk udtryk. Produktet egner sig særligt godt som kogebase til gule nudler og andre asiatiske nudelvarianter, hvor saucen blandes direkte i suppen under tilberedningen. Smagen er sammensat og nuanceret med en kombination af sødme, syrlighed og en let antydning af fermentering, hvilket giver retten dybde og kompleksitet. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere og blande i varme retter. Saucen passer godt sammen med ingredienser som rejer, blæksprutte, tofu og friske grøntsager, og den anvendes bredt i det sydøstasiatiske køkken. Glasset indeholder 454 g sauce og er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at genskabe autentiske asiatiske nudelsupperetter. Produktet opbevares bedst køligt efter åbning. Saucen indeholder konserveringsmidlet E211 og farvestoffet E129. Den er fri for kendte allergener baseret på ingredienslisten og henvender sig til alle, der er interesserede i asiatisk madlavning, thai-inspirerede retter og eksotiske saucer til hverdagskökkenet. Yentafo Sauce er et oplagt valg til den madentusiast, der søger autentiske asiatiske smagsoplevelser derhjemme, og som ønsker at eksperimentere med traditionelle thai-retter som nudelsupperetter og wok-retter med skaldyr.
Varedeklaration
Indhold:
vand, rismel, sukker, salt, destilleret eddike, konserveringsmiddel (E211), farvestof (E129)
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
184kj/43kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
11 g |
| –
heraf sukkerarter |
4 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
