Beskrivelse
Shiitake Kombu Suppebase - 300 ml
Denne flydende suppebase er en tæt, koncentreret væske baseret på shiitake-svampe og kombu-tang, som tilsammen skaber en kraftfuld og naturlig umami-profil uden brug af animalske ingredienser. Produktet hører til kategorien japanske suppebaser og tsuyu-saucer, der anvendes som smagsfundament i en bred vifte af asiatiske retter. Basen egner sig særligt godt til tilberedning af udon-nudler, soba, japansk pasta, klare supper og langtidssimrede gryderet. Anvendelsen er enkel: produktet fortyndes efter behov og tilsættes direkte til retten under tilberedningen eller bruges som dypsauce. Smagen er rig og rund med en tydelig svampekarakter fra shiitake kombineret med den milde, havagtige dybde fra kelp-ekstrakt. Konsistensen er flydende og let tyktflydende, hvilket gør den nem at dosere præcist. Flasken indeholder 300 ml og er velegnet til både hverdagsmadlavning og mere avancerede japanske opskrifter. Produktet er fremstillet uden animalsk bouillon og er dermed velegnet til vegetariske kostvaner. Indholdet er en koncentreret blanding, der rækker til mange portioner, og flasken opbevares bedst køligt efter åbning. Denne type plantebaseret umami-base er et populært alternativ til traditionelle fiskebaserede dashi-fonder og passer til dem, der ønsker en autentisk japansk smagsoplevelse uden kød eller fisk. Produktet er relevant for forbrugere, der søger efter japansk suppebase, shiitake fond, vegansk umami sauce, koncentreret tsuyu eller asiatisk smagsbase til nudler og supper.
Varedeklaration
Indhold:
SOJASOVS, sukker, salt, proteinhydrolysat, højfructose majssirup, svampeekstrakt, shiitake svampeekstrakt, shiitake svampeekstrakt pulver, kelp ekstrakt, alkohol (E955), smagsforstærker (E621, E635), madsyre (E363), sødemiddel (E955), vand
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
351kj/84kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
14 g |
| –
heraf sukkerarter |
8,4 g |
| Protein |
70 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
