Beskrivelse
Pad Kaprao Wok Sås - Stærk Thai Basilikasauce - 250 ml
Pad Kaprao Wok Sauce er en færdiglavet, stærk woksauce med rod i det klassiske thailandske køkken. Saucen er særligt udviklet til den populære ret Pad Kaprao, men fungerer ligeså godt som smagsforstærker til en bred vifte af asiatiske og europæiske retter. Produktet leveres i en praktisk glasflaske på 250 ml, der er nem at dosere direkte i wokken eller til marinering. Saucen anvendes ved at varme en pande op ved middel varme, tilsætte lidt vand og derefter stege kød, fjerkræ eller skaldyr i 2-3 minutter. Herefter tilsættes ca. 30 ml sauce, og retten koges videre ved middel varme. Friske basilikablade tilsættes til sidst og steges, til de er let visnede. Retten serveres traditionelt med ris og et spejlæg. Smagen er dyb og kompleks med en tydelig varme fra rød chili, en rig umami-karakter fra sojabønner samt en aromatisk note fra hellig basilikaolie. Konsistensen er flydende og mørk, hvilket gør den nem at fordele jævnt over ingredienserne under tilberedning. Saucen indeholder sojasås, rød chili, hvidløg, melasse og hellig basilikaolie, der tilsammen skaber en afbalanceret og krydret profil. Produktet er mærket glutenfri og indeholder ingen fiske- eller kødbaserede ingredienser. Uåbnet opbevares flasken ved stuetemperatur på et tørt og køligt sted. Efter åbning skal saucen opbevares i køleskab og forbruges inden for 30 dage. Saucen henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilberede autentiske thairetter derhjemme, samt til alle der søger en stærk asiatisk woksauce til hverdagsmadlavning. Velegnet som thaisauce til wok, krydret marinade til grill, stærk asiatisk sauce eller glutenfri smagsbase til kød og grøntsager.
Varedeklaration
Indhold:
Sojasås (SOJABØNNER, vand, salt), rød chili, sukker, hvidløg, vand, hellig basilikaolie, melasse, salt, natriumglutamat (E621), natriumbenzoat (E211), kaliumsorbat (E202)
Allergener: SOJABØNNER
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
500kJ / 131kcal |
| Fedt |
7 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
1,1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
17 g |
| –
heraf sukkerarter |
14 g |
| Protein |
0 g |
| Salt |
6,7 g |
| Calcium |
mg |
