ปลาร้าปลากระดี่ 500 กรัม ปลาร้าปลากระดี่เป็นส่วนผสมคลาสสิกในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งผลิตภัณฑ์ปลาหมักดองมีประเพณีการทำอาหารมายาวนาน ผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยปลาคาร์พหมักดองจากปลาประเภท Henicorhynchus Siamensis ซึ่งคิดเป็น 95 เปอร์เซ็นต์ของส่วนผสม และเสริมด้วยข้าวคั่วบด 5 เปอร์เซ็นต์ กระบวนการหมักดองทำให้ปลามีรสชาติเข้มข้น เค็ม และอูมามิ ซึ่งแตกต่างจากปลาสดอย่างมาก เนื้อสัมผัสมีความนุ่มและเหมือนเนื้อปลาบด ทำให้ง่ายต่อการนำไปใช้ในครัว โดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้จะใช้เป็นตัวเพิ่มรสชาติในอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ซุป แกง สตูว์ และน้ำจิ้ม ซึ่งเพียงปริมาณเล็กน้อยก็เพียงพอที่จะเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในอาหารไทยและลาว ซึ่งปลาหมักดองเป็นส่วนประกอบรสชาติพื้นฐาน ขวดขนาด 500 กรัมนี้สะดวกสำหรับการใช้งานบ่อยครั้ง และควรเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยโปรตีน... อ่านเพิ่มเติม

85,00 kr รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม

• ผลิตภัณฑ์จากเอเชียกว่า 2,000 รายการ ในสต็อก