คำอธิบาย
Fiskesauce Med Ansjos - 700 ml
Denne flydende kryddersauce er fremstillet på basis af ansjos og anvendes som smagsforstærker i det asiatiske køkken. Produktet er en traditionel fiskesauce, der kendes under det thailandske navn "nam pla", og som indgår i utallige opskrifter fra Sydøstasien. Saucen egner sig særligt godt til brug i wokretter, supper, nudler og marinader, hvor den bidrager med en intens, salt og umami-præget smagsprofil. Den kan desuden anvendes som ingrediens i dipsaucer eller som bordkrydderi til asiatiske måltider. Smagen er kraftig og salt med en karakteristisk dybde, der stammer fra den fermenterede ansjos. Konsistensen er flydende og let, hvilket gør den nem at dosere direkte fra flasken. Produktet leveres i en praktisk plastflaske med en kapacitet på 700 ml, som er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionel madlavning. Flasken er nem at håndtere og opbevare. Fiskesaucen henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske asiatiske retter derhjemme, herunder entusiaster af thai-mad, vietnamesisk køkken og andre sydøstasiatiske madtraditioner. Den er ligeledes populær blandt kokke og madinteresserede, der søger en ægte asiatisk smagsoplevelse. Produktet indeholder ansjos og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for fisk. Som asiatisk fiskesauce, nam pla, ansjos-sauce og umami-krydderi er dette et uundværligt produkt i det asiatiske køkken.
Varedeklaration
Indhold:
ANSJOS ekstrakt 67%, salt 28%, sukker 5%
Allergener: FISK, ANSJOS
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
275,4kj/64,8kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
6 g |
| –
heraf sukkerarter |
4,6 g |
| Protein |
10,2 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
