Fermenteret Siamese Mud Carp Fisk - 500 g Fermenteret Siamese Mud Carp Fisk er et klassisk ingrediens inden for sydøstasiatisk køkken, hvor gærede fiskeprodukter har en lang kulinarisk tradition. Produktet består primært af fermenteret karpefisk af arten Henicorhynchus Siamensis, som udgør 95 procent af indholdet, suppleret med 5 procent malet ristet ris. Gæringsprocessen giver fisken en intens, salt og umami-rig smagsprofil, der adskiller sig markant fra frisk fisk. Konsistensen er blød og pasta-agtig, hvilket gør det nemt at arbejde med i køkkenet. Produktet anvendes typisk som smagsforstærker i traditionelle retter som supper, karryretter, gryderetter og dipsaucer, hvor blot en lille mængde er nok til at løfte smagen betydeligt. Det er særligt populært i det thailandske og laotiske køkken, hvor fermenteret fisk indgår som en grundlæggende smagskomponent. Glasset med 500 g er praktisk til hyppig brug og opbevares bedst på et køligt og tørt sted. Produktet er rigt på protein med 12 g pr. 100 g og har et lavt kulhydratindhold. Saltindholdet er højt, hvilket er karakteristisk for fermenterede fiskeprodukter, og det bør tages i betragtning ved tilberedning. Fermenteret fisk som denne er et nøgleelement for alle, der ønsker at udforske autentisk sydøstasiatisk madlavning derhjemme. Det henvender sig til madentusiaster, der søger ægte asiatiske smagsnuancer, samt til personer med rødder i Thailand, Laos eller nabolande. Produktet er velegnet som fermenteret fiskesauce-alternativ, asiatisk krydderi, umami-kilde og traditionel fiskepasta til det asiatiske køkken.VaredeklarationIndhold:fermenteret siamese mud carp FISK (Henicorhynchus Siamensis) 95%, malet ristet ris 5%Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 311kJ / 74kcal Fedt 2,7 g – heraf mættede fedtsyrer 1,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 0 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 12 g Salt 18 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Fermenteret Fiskesauce Til Alle Formål - 400 ml Fish Sauce All Purpose er en fermenteret fiskesauce, der anvendes som en universel smagskomponent i det asiatiske køkken. Produktet er fremstillet på basis af fermenteret fisk kombineret med ris, vand og salt, hvilket giver en dyb og kompleks umami-smag. Saucen adskiller sig fra konventionelle fiskesaucer ved at have en tykkere og mere koncentreret konsistens, der minder om en pasta snarere end en flydende sauce. Den kraftige aroma er karakteristisk for fermenterede fiskeprodukter og er et naturligt kendetegn ved denne type sauce. Produktet egner sig til brug ved stegning, dampning og frituretilberedning samt som grundlag for dypsaucer, salatdressinger og chilipasta. Den kan tilsættes direkte under tilberedningen for at fremhæve smagen i wok-retter, supper og marinader. Saucen leveres i en flaske med et indhold på 400 ml, hvilket gør den praktisk til hyppig brug i hjemmekökkenet. Indholdet indeholder FISK og er derfor ikke egnet til personer med fiskeallergier. Produktet henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at tilføre autentiske asiatiske smagsnuancer til deres retter. Nøgleord: asiatisk fiskesauce, fermenteret sauce, umami smagsforstærker, thai fiskesauce, sauce til wok, asiatisk madlavning, fiskesauce til marinader.VaredeklarationIndhold:Fermenteret FISKEsauce (FISK, malet ristet ris, vand, salt) 95%, sukker, syltet hvidløgssaft (vand, hvidløg, salt, surhedsregulator: E260), smagsforstærker E621, farvestof E150c, stabilisator E415Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 331kJ / 78kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 16 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 2,6 g Salt 21,5 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Risnudler Med Krydret Korat-Sauce - 150 g Denne pakke indeholder tørrede risnudler kombineret med en færdiglavet, krydret Korat-inspireret sauce, der tilsammen udgør et komplet instant måltid med tydelig asiatisk karakter. Produktet tilhører kategorien instant nudler og er baseret på ris som primær ingrediens, hvilket giver nudlerne en let og blød konsistens efter tilberedning. Retten er inspireret af den thailandske Pad Thai-tradition, hvor stegte risnudler blandes med en smagfuld sauce bestående af blandt andet sojabønner, fiskesauce, tamarind og chili. Tilberedningen er enkel og hurtig, da saucen allerede er klar til brug og blot skal tilsættes de kogte nudler. Smagen er krydret og intens med en tydelig styrke fra chili og cayennepeber, suppleret af en syrlig dybde fra tamarind og eddike samt en umami-rig baggrund fra fiskesauce og sojabønner. Nudlernes tekstur er blød og let sej, hvilket giver en behagelig mundfølelse, der passer godt til den kraftige sauce. Pakken vejer 150 g og er velegnet som en enkelt portion til én person. Produktet er praktisk at have på lager derhjemme og egner sig ligeledes til tilberedning på arbejdspladsen eller under rejser, hvor man ønsker et varmt og mættende måltid uden lang forberedelsestid. Indholdet består af to komponenter: risnudler og en separat krydret sauce, der tilsammen giver en afbalanceret og tilfredsstillende ret. Produktet henvender sig til forbrugere med interesse for asiatisk madlavning, fans af krydret mad samt alle, der søger en hurtig og nem spicy nuddelret. Nøgleord som krydrede risnudler, instant Pad Thai, asiatiske nudler, spicy nudler og hurtig asiatisk ret beskriver produktet godt og understøtter søgning efter denne type fødevare.VaredeklarationIndhold:Risnudler: Ris 89%, vand 10%, vegetabilsk olie (SOJABØNNER) 1%. Sauce: Vegetabilsk olie (SOJABØNNER) 30%, krydderi 30%, bønnepasta 10%, cayennepeber 10%, hvidløg 3%, chillisauce 3%, eddike 0,5%, vand, sukker, hvidløg, salt, tamarind 3%, aroma 2%, smagsforstærker (E621) 2%, eddike 0,5%, FISKESOVS-salt 20% (FISKESOVS 10% (ANSJOSETSTRAKT, salt, vand)), sukker 20%.Allergener: SOJABØNNER, FISKESOVS, ANSJOSETSTRAKTNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1478kJ / 353kcal Fedt 8 g – heraf mættede fedtsyrer 3,3 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 64,7 g – heraf sukkerarter 14 g Protein 5,3 g Salt 2,42 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Fermenteret Gouramy Fisk - 500 G Fermenteret gouramy fisk er et klassisk og velkendt produkt inden for sydøstasiatisk madlavning, hvor fermenterede fiskeprodukter har en central plads i det kulinariske arvegods. Produktet består primært af gouramy fisk, der er omhyggeligt fermenteret for at udvikle en intens og karakteristisk aroma samt en dyb umami-smag. Fermenteringsprocessen giver fisken en kraftfuld og salt smagsprofil, som adskiller sig markant fra frisk fisk og giver retter en helt særlig dybde. Produktet anvendes som smagsforstærker i en bred vifte af asiatiske opskrifter, herunder supper, karryretter, wokretter og marinader. Det kan også bruges som grundlag for dipsaucer og krydderiblandinger, hvor den fermenterede fisk bidrager med en kompleks og fyldig smag. Teksturen er blød og let fibrøs, hvilket gør det nemt at arbejde med i madlavningen. Produktet leveres i en praktisk glasbeholder med låg, der sikrer nem opbevaring og holdbarhed efter åbning. Nettovægten er 500 g, hvilket giver et godt forråd til flere tilberedninger. Ingredienslisten er enkel og består af fermenteret gouramy fisk samt malet ristet ris, uden unødvendige tilsætningsstoffer. Produktet henvender sig til madentusiaster og kokke, der ønsker at arbejde med autentiske asiatiske smagsgivere i hjemmekökkenet. Det er velegnet til dem, der er interesserede i sydøstasiatisk madkultur og ønsker at eksperimentere med traditionelle fermenteringsteknikker. Fermenteret fisk, asiatisk krydderi, umami-ingrediens, traditionel fiskesauce og sydøstasiatisk madlavning er alle relevante søgetermer for dette produkt.VaredeklarationIndhold:Fermenteret gouramy FISK 95%, malet ristet ris 5%.Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 282kj/67kcal Fedt 2,5 g – heraf mættede fedtsyrer 1,2 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 2,4 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 8,3 g Salt 18,6 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Fermenteret Fiskesauce Til Papaya Salat - 400 ml Denne fermenterede fiskesauce er en flydende kryddersauce fremstillet på basis af fermenteret fisk, og den er specielt udviklet til brug i den klassiske asiatiske papaya salat. Produktet leveres i en praktisk flaske med et indhold på 400 ml, som gør det nemt at dosere præcist ved madlavning. Saucen fungerer som et smagsgivende krydderi, der kan erstatte eller supplere almindelig fiskesauce i en lang række asiatiske opskrifter. Den passer særligt godt til retter som grøn papaya salat, nudelsalater, supper og dipsaucer, hvor en kraftig og aromatisk umami-smag er ønsket. Smagen er karakteristisk salt og dyb med en tydelig fermenteret karakter, der giver retten autentisk asiatisk dybde. Teksturen er flydende og let at hælde, hvilket gør den ideel til både marinader og direkte brug som bordkrydderi. Saucen indeholder smagsforstærkeren E621, farvestoffet E150c samt stabilisatoren E415, som bidrager til produktets konsistens og farve. Flasken er velegnet til opbevaring i køkkenskabet og er nem at anvende i hverdagens madlavning. Produktet henvender sig til alle, der ønsker at tilberede autentiske sydøstasiatiske retter derhjemme, herunder entusiaster af thai-køkken og asiatisk madkultur. Fermenteret fiskesauce er en uundværlig ingrediens i det sydøstasiatiske køkken og anvendes bredt i lande som Thailand, Vietnam og Laos. Saucen er velegnet som smagsforstærker i wok-retter, supper, nudler og salater, og den tilfører en kompleks, salt smag som er svær at opnå med andre krydderier. Til dem der søger autentisk asiatisk fiskesauce, thai papaya salat sauce eller fermenteret fiskekrydderi, er dette produkt et oplagt valg til det asiatiske køkken.VaredeklarationIndhold:Fermenteret FISKSAUCE 93% (karp ponnyfisk), malet ristet ris, vand, salt) 93%, sukker, hvidløgjuice, smagsforstærker (E621), farve (E150c), stabilisator (E415)Allergener: FISKNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 320kj/75kcal Fedt 0,5 g – heraf mættede fedtsyrer 0,2 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 12 g – heraf sukkerarter 11 g Protein 5,8 g Salt 18,6 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง