คำอธิบาย
Sashimi Sojasauce - 200 ml
Sashimi Soja Sauce er en flydende kryddersauce baseret på en japansk brygningsmetode, hvor sojabønner og hvede udgør grundlaget for den karakteristiske dybe smag. Produktet er formuleret specielt til brug ved servering af rå fisk og skaldyr, herunder sashimi og sushi, men egner sig ligeledes til retter som natto, tsukemono og grillede stykker kød. Saucen adskiller sig fra almindelig sojasauce ved tilsætningen af mirin og riseddike, som tilsammen skaber en mere nuanceret og afbalanceret smagsprofil med tydelige umami-noter og en let sødme. Konsistensen er tyndere og lettere end mange andre sojasaucer, hvilket gør den velegnet til delikat dyppelse uden at overdøve de naturlige smagsindtryk fra råvaren. Flasken er udformet med en smal hals, der muliggør præcis dosering og nem énhånds-betjening uden spild. Indholdet er 200 ml, hvilket gør den praktisk til både daglig brug i hjemmekökkenet og til servering ved bordet. Produktet henvender sig til alle med interesse for japansk madlavning, asiatisk køkken og autentiske smagsoplevelser. Det er en oplagt ingrediens til den hjemmekok, der ønsker at løfte sushi-aftenen eller eksperimentere med japanske dipsaucer. Saucen indeholder smagsforstærkerne E627 og E631 samt alkohol fra mirin-komponenten. Opbevares køligt efter åbning. Velegnet som japansk dypsauce, asiatisk sojasauce til sushi, umami-sauce til fisk og skaldyr samt kryddersauce til japanske retter.
Varedeklaration
Indhold:
vand, SOJABØNNER 15%, HVEDE 15%, salt, mirin vand (vand, ris, alkohol, rørsukker, majs, kartoffel), Eddike (vand, rørsukker, majs, tapioks, ris, HVEDE), alkohol, smagsforstærker (E627, E631)
Allergener: SOJABØNNER, HVEDE
Næringsindhold pr. 100 ml
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
453kj/108kcal |
| Fedt |
0 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
0 g |
| Kulhydrat |
13 g |
| –
heraf sukkerarter |
7,4 g |
| Protein |
12 g |
| Salt |
0 g |
| Calcium |
mg |
