Brygget Sojasauce - 150 ml Denne sojasauce tilhører kategorien af traditionelt bryggede, flydende krydderisaucer med dybe, umami-rige smagsnoter. Produktet er fremstillet ved naturlig gæringsproces, hvor sojakerner og hvede omdannes til en mørk, aromatisk væske med en karakteristisk salt og let sødlig smag. Saucen anvendes bredt i det asiatiske køkken som dypsauce til sushi og sashimi, som marinade til kød og grøntsager samt som smagsforstærker i wok-retter, supper og nudleretter. Den flydende konsistens gør den nem at dosere direkte fra flasken, og den fordeler sig jævnt over maden. Smagen er fyldig og kompleks med en tydelig salthed og en dyb, mørk umami-karakter, der løfter både enkle og sammensatte retter. Teksturen er glat og tyndtflydende, hvilket gør den velegnet til både dyp og tilberedning. Produktet er pakket i en kompakt glasflaske på 150 ml med en rød låg og en praktisk dispenseringsåbning, der gør det nemt at kontrollere mængden. Flasken er velegnet til bordbrug og nem at håndtere i køkkenet. Saucen indeholder sojakerner og hvede og er derfor ikke egnet til personer med allergi over for soja eller gluten. Næringsindholdet pr. 100 ml viser et lavt fedtindhold på 0,0 g og et proteinindhold på 9 g, mens saltindholdet er relativt højt med 16,5 g pr. 100 ml, hvilket er typisk for traditionelle sojasaucer. Produktet henvender sig til madentusiaster, hjemmekokke og alle med interesse for asiatisk madlavning, der ønsker en autentisk japansk sojasauce til hverdagsbrug eller særlige lejligheder. Relevante søgetermer inkluderer: japansk sojasauce, asiatisk krydderi, sushi sauce, umami sauce, naturligt gæret sojasauce, dypsauce til sushi, sojasauce uden kunstige tilsætningsstoffer.VaredeklarationIndhold:Vand, SOJAbønner (20%), HVEDE, salt, alkoholAllergener: SOJA, HVEDE, GLUTENNæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 358kJ / 85kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 7,6 g – heraf sukkerarter 2 g Protein 9 g Salt 16,5 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Sashimi Sojasauce - 200 ml Sashimi Soja Sauce er en flydende kryddersauce baseret på en japansk brygningsmetode, hvor sojabønner og hvede udgør grundlaget for den karakteristiske dybe smag. Produktet er formuleret specielt til brug ved servering af rå fisk og skaldyr, herunder sashimi og sushi, men egner sig ligeledes til retter som natto, tsukemono og grillede stykker kød. Saucen adskiller sig fra almindelig sojasauce ved tilsætningen af mirin og riseddike, som tilsammen skaber en mere nuanceret og afbalanceret smagsprofil med tydelige umami-noter og en let sødme. Konsistensen er tyndere og lettere end mange andre sojasaucer, hvilket gør den velegnet til delikat dyppelse uden at overdøve de naturlige smagsindtryk fra råvaren. Flasken er udformet med en smal hals, der muliggør præcis dosering og nem énhånds-betjening uden spild. Indholdet er 200 ml, hvilket gør den praktisk til både daglig brug i hjemmekökkenet og til servering ved bordet. Produktet henvender sig til alle med interesse for japansk madlavning, asiatisk køkken og autentiske smagsoplevelser. Det er en oplagt ingrediens til den hjemmekok, der ønsker at løfte sushi-aftenen eller eksperimentere med japanske dipsaucer. Saucen indeholder smagsforstærkerne E627 og E631 samt alkohol fra mirin-komponenten. Opbevares køligt efter åbning. Velegnet som japansk dypsauce, asiatisk sojasauce til sushi, umami-sauce til fisk og skaldyr samt kryddersauce til japanske retter.VaredeklarationIndhold:vand, SOJABØNNER 15%, HVEDE 15%, salt, mirin vand (vand, ris, alkohol, rørsukker, majs, kartoffel), Eddike (vand, rørsukker, majs, tapioks, ris, HVEDE), alkohol, smagsforstærker (E627, E631)Allergener: SOJABØNNER, HVEDENæringsindhold pr. 100 ml Næringsstof Mængde Energi 453kj/108kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 13 g – heraf sukkerarter 7,4 g Protein 12 g Salt 0 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง