Rismel Af Jasminris - 500 g Rismel er et fintmalet pulver fremstillet udelukkende af jasminris ved hjælp af en vådformalingsmetode, som bevarer rismets naturlige egenskaber og giver et særligt fint og ensartet resultat. Produktet er glutenfrit og indeholder ingen tilsætningsstoffer, hvilket gør det til et oplagt valg for personer med glutenintolerans eller cøliaki. Melet anvendes bredt i det asiatiske køkken til fremstilling af riskager, rispandekager, nudler, dumplings og forskellige søde desserter. Det kan ligeledes bruges som fortykningsmiddel i supper og saucer, og det egner sig godt til panering af kød og grøntsager. Teksturen er meget fin og let, hvilket giver en blød og smidig dej, der er nem at arbejde med. Smagen er neutral og diskret, så melet ikke overdøver de øvrige ingredienser i retten. Produktet leveres i en forseglet plastikpose med en nettovægt på 500 gram, som er praktisk til hjemmebrug. Emballagen er let at opbevare i et tørt og køligt skab, og melet holder sig godt, når det opbevares korrekt. Rismel er et populært valg til glutenfri bagning og asiatisk madlavning, og det bruges af både professionelle kokke og hjemmekokke. Det er velegnet til vegansk og vegetarisk kost og indeholder ingen animalske produkter. Næringsindholdet pr. 100 gram viser et lavt fedtindhold og et højt kulhydratindhold, hvilket er typisk for rene meltyper. Produktet er certificeret halal og kan derfor anvendes i overensstemmelse med halalkrav. Rismel er et uundværligt basisprodukt i det sydøstasiatiske køkken og bruges i opskrifter fra Thailand, Vietnam, Kina og mange andre lande. Det er ideelt til fremstilling af glutenfri kager, rispandekager og asiatiske snacks derhjemme.VaredeklarationIndhold:JasminrisNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 304kJ / 78kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 82 g – heraf sukkerarter 82 g Protein 0 g Salt 0 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Kanom Bua Loy Mel - Klisterrismel - 1 kg Kanom Bua Loy Mel er et specialiseret klisterrismel, der stammer fra den asiatiske madtradition og bruges til at lave de populære thailandske dessertboller kaldet Kanom Bua Loy. Melet er fremstillet af glutinøs ris, også kendt som klæbrig ris eller sødt rismel, og adskiller sig fra almindeligt rismel ved sin evne til at danne en blød, elastisk dej. Navnet "Bua Loy" kan oversættes til "flydende lotus", hvilket henviser til den måde, de kogte riskugler stiger til overfladen under tilberedningen. For at anvende melet blandes det med varmt vand, indtil der opnås en smidig og formbar dej. Dejen rulles derefter til små, mundrette kugler, som koges i kogende vand, til de flyder op til overfladen - et tegn på, at de er færdige. De kogte kugler overføres typisk til en varm, sødet kokosmælkssauce, der afslutter desserten. Konsistensen af de færdige riskugler er karakteristisk sej og blød, hvilket gør dem til en populær godbid i det asiatiske køkken. Melet er naturligt fedtfrit og sukkerfrit og indeholder primært kulhydrater samt et moderat proteinindhold. Pakken indeholder 1 kg mel, hvilket giver rigeligt til flere portioner dessert. Produktet er velegnet til veganer og vegetarer og er en fast bestanddel i det asiatiske køkken til fremstilling af glutinøse risdessertboller, mochi-lignende kager og andre traditionelle søde retter. Klisterrismel er et uundværligt ingrediens for alle, der ønsker at udforske autentisk asiatisk dessertlavning derhjemme, og passer godt til festlige lejligheder og hverdagsbagning. Opbevares tørt og køligt væk fra direkte sollys.VaredeklarationIndhold:Klisterris mel.Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1394kJ / 333kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,7 g Salt 0 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Glutinøst Rismel - 500 g Glutinøst rismel er et fintkornet mel, der fremstilles ved formaling af klæbrige risprodukter med et højt indhold af voksagtige stivelsesforbindelser. Melet adskiller sig fra almindeligt rismel ved sin evne til at danne en sej og klæbrig konsistens, når det opvarmes, hvilket gør det til en uundværlig råvare i det asiatiske køkken. Produktet er malet ved hjælp af en traditionel vandmøllemetode, som resulterer i et særdeles fint og ensartet mel. Melet anvendes primært til fremstilling af asiatiske søde retter som mochi, rispandekager og fyldte dumplings, men fungerer ligeledes som et effektivt fortykningsmiddel til saucer og sovse. Når dejen tilberedes med glutinøst rismel og udsættes for varme, opnår den en karakteristisk blød og elastisk struktur, der er typisk for mange traditionelle asiatiske konfektureprodukter. Smagen er neutral og mild, hvilket gør melet velegnet til både søde og salte tilberedninger. Melet er 100% naturligt og fri for blegemidler, tilsætningsstoffer og kunstige hjælpestoffer. Produktet er halal-certificeret og glutenfrit på trods af betegnelsen glutinøst, som udelukkende henviser til melets klæbende egenskaber og ikke til indholdet af glutenprotein. Pakken indeholder 500 g mel og er velegnet til opbevaring i et køligt, tørt og mørkt miljø, beskyttet mod direkte sollys og fugt. Melet henvender sig til hjemmekokke, bagere og madentusiaster med interesse for asiatisk madlavning, glutenfri bagning og eksperimenterende køkken. Det er en ideel ingrediens til glutenfri dessertopskrifter, asiatiske snacks og traditionelle risprodukter. Søgeord: glutenfrit rismel, klæbrigt rismel, asiatisk bagning, mochi mel, glutenfri mel til bagning, rismel uden gluten, asiatisk dessertmel.VaredeklarationIndhold:Glutinøst rismel 100%Næringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 1395kJ / 333kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,7 g Salt 0 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง

Klisterrismel (Glutinous Rice Flour) - 1000 g Klisterrismel, også kaldet glutinøst rismel, er et fintmalet melprodukt fremstillet af en særlig type klæbrig ris, der adskiller sig fra almindeligt rismel ved sin høje stivelsesindhold og karakteristiske bindeevne. Melet anvendes i vid udstrækning inden for det asiatiske køkken til tilberedning af en lang række traditionelle retter og bagværk. Det er særligt velegnet til fremstilling af mochi, tang yuan, kletkager, risnudler og forskellige dampede eller stegte snacks med en blød og elastisk tekstur. Klisterrismel fungerer desuden som fortykningsmiddel i saucer og supper, hvor det giver en glat og ensartet konsistens uden at efterlade en grynede fornemmelse. Melet har en neutral og mild smag, der gør det fleksibelt til brug i både søde desserter og salte retter. Teksturen i det færdige produkt er karakteristisk sej og klæbrig, hvilket er typisk for retter baseret på glutinøst rismel. Pakken indeholder 1000 gram mel og er velegnet til hjemmekokke, der ønsker at eksperimentere med autentiske asiatiske opskrifter. Produktet er certificeret halal og egner sig til vegetarisk madlavning. Det opbevares bedst på et tørt og køligt sted, væk fra direkte sollys og fugt, for at bevare melets kvalitet og holdbarhed. Klisterrismel er et populært valg blandt dem, der søger glutinøst rismel til asiatisk bagværk, rismelsdej, mochi opskrift, asiatisk dessert mel eller klæbrigt rismel til madlavning.VaredeklarationIndhold:klisterrisNæringsindhold pr. 100 g Næringsstof Mængde Energi 148,4kj/100kcal Fedt 0 g – heraf mættede fedtsyrer 0 g – heraf umættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 80 g – heraf sukkerarter 0 g Protein 6,7 g Salt 0 g Calcium mg

อ่าน เพิ่มเติม น้อยลง