คำอธิบาย
ลูกชิ้นปลาซูริมิแช่แข็ง - 500 กรัม
ลูกชิ้นปลาแช่แข็งเหล่านี้ทำจากเนื้อปลาซูริมิจากปลาแพะครีบด้าย (Nemipterus spp.) และเป็นส่วนผสมที่หลากหลายในการทำอาหารเอเชีย ลูกชิ้นปลาเหล่านี้มีปริมาณเนื้อปลา 44% ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่แข็งและอุดมไปด้วยโปรตีน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารทะเลแช่แข็งและบรรจุในถุงที่มีน้ำหนักสุทธิ 500 กรัม ทำให้เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารสำหรับครอบครัวและมื้อใหญ่ ลูกชิ้นปลาสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลาย เช่น ซุปใส, น้ำสต็อก, ซุปบะหมี่, อาหารนึ่ง และอาหารทอด การเตรียมอาหารมีความยืดหยุ่นและสามารถทำได้ในไมโครเวฟที่ 750 วัตต์ ประมาณ 2 นาที, ในน้ำเดือดหรือน้ำสต็อก 3-5 นาที, ในหม้อนึ่งประมาณ 3 นาที หรือทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิ 165-170 °C เป็นเวลา 1-2 นาที เนื้อสัมผัสแน่นและยืดหยุ่นเล็กน้อย ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ปลาที่ทำจากซูริมิ รสชาติอ่อนและมีกลิ่นปลา ทำให้ง่ายต่อการผสมกับซอสรสจัด, เครื่องเทศ และผัก ผลิตภัณฑ์นี้มีไข่เป็นสารก่อภูมิแพ้และไม่ควรนำไปละลายน้ำแข็งแล้วแช่แข็งอีกครั้งหลังจากการละลายน้ำแข็ง ควรเก็บรักษาที่อุณหภูมิ -18 °C หรือเย็นกว่า เพื่อรักษาคุณภาพ ลูกชิ้นปลาจับได้โดยการลากอวนในมหาสมุทรแปซิฟิก พื้นที่ FAO 51 เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการส่วนผสมที่รวดเร็วและอุดมด้วยโปรตีนสำหรับอาหารเอเชียในชีวิตประจำวัน ด้วยไขมันต่ำและโปรตีน 8.4 กรัมต่อ 100 กรัม ทำให้เป็นทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับซุปและอาหารร้อน ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารเอเชีย, ลูกชิ้นปลาแช่แข็ง, ผลิตภัณฑ์ซูริมิ และส่วนผสมแช่แข็งที่เตรียมง่ายสำหรับผัดและซุป
ข้อมูลโภชนาการ
ส่วนประกอบ:
น้ำ, ซูริมิปลา 44% [ปลาแพะครีบด้าย (Nemipterus spp.)], น้ำตาล, สารให้ความคงตัว (E450, E451, E452), เกลือ, แป้งมันสำปะหลัง, แป้งมันฝรั่ง, สารเพิ่มรสชาติ (E621), ไข่ขาว, สารให้ความคงตัว (E450i), พริกไทยขาว
สารก่อภูมิแพ้: ปลา, ไข่
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม
| สารอาหาร |
ปริมาณ |
| พลังงาน |
260กิโลจูล / 61กิโลแคลอรี่ |
| ไขมัน |
0 กรัม |
| –
ไขมันอิ่มตัว |
0 กรัม |
| – ไขมันไม่อิ่มตัว |
กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต |
6.4 กรัม |
| –
น้ำตาล |
1.9 กรัม |
| โปรตีน |
8.4 กรัม |
| เกลือ |
2 กรัม |
| แคลเซียม |
มิลลิกรัม |
