คำอธิบาย
Sambal Oelek Chilipasta - 200 g
Sambal Oelek Chilipasta er en klassisk krydderpasta med rødder i det indonesiske køkken, hvor den har været anvendt i generationer som et alsidigt smagstilskud. Pastaen er sammensat af en høj andel røde chili (86 %), kombineret med salt og syreregulerende tilsætningsstoffer, hvilket giver den en intens, direkte og pikant karakter. Produktet leveres i et praktisk glas på 200 gram med hvidt låg, der gør det nemt at dosere og opbevare. Chilipasta af denne type anvendes bredt i det asiatiske køkken - både som tilbehør til nudler, ris og supper, men også som marinade til kød og fjerkræ eller som base i wokretter og gryderetter. Den kan serveres direkte fra glasset som en dyppesauce til forårsruller, dumplings og andre snacks, eventuelt blandet med sojasauce og sesamolie for en mere afrundet smag. Konsistensen er grov og pastaagtigt, med synlige chili-stykker, der understreger produktets naturlige og uraffinerede karakter. Smagen er intens og krydret med en tydelig chilihede, en let syrlig undertone fra eddike og en afbalanceret salthed. Pastaen opbevares tørt inden åbning og bør efter åbning opbevares i køleskabet for at bevare smag og holdbarhed. Med kun 45 kcal pr. 100 ml er det et kaloriefattigt krydderi, der tilfører retter markant smag uden at belaste kostplanen. Sambal Oelek er velegnet til madentusiaster, der ønsker at tilføje autentisk asiatisk krydderstyrke til hverdagsretter - fra hurtige wokretter til langsomtkogte gryderetter. Søgeord: indonesisk chilipasta, sambal oelek, stærk chilisauce, asiatisk krydderpasta, chilipasta til madlavning, pikant sauce, asiatisk køkken krydderi.
Varedeklaration
Indhold:
Chili 86%, salt, syreregulatorerne E260 og E330, konserveringsmiddel E211
Allergener: Ingen allergener identificeret
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
180kJ / 45kcal |
| Fedt |
1,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,5 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
3 g |
| –
heraf sukkerarter |
2,5 g |
| Protein |
2 g |
| Salt |
11,33 g |
| Calcium |
mg |
