คำอธิบาย
Tempeh Af Fermenterede Sojabønner - 395 g
Tempeh er en traditionel, fermenteret sojabaseret fødevare, der adskiller sig fra andre sojaprodukter ved sin kompakte, skivebare form og markante tekstur. Produktet består af hele sojabønner, der bindes sammen af en naturlig svampekultur kaldet Rhizopus oligosporus, hvilket giver tempeh dens karakteristiske fasthed og let nøddeagtige smag. Som plantebaseret proteinkilde indeholder tempeh hele 21 gram protein pr. 100 gram, hvilket gør det til et næringsrigt alternativ til kød i den daglige kost. Tempeh anvendes bredt i madlavningen og egner sig til stegning på pande, friturering, bagning i ovn samt som ingrediens i supper og gryderetter. Produktet skal altid varmebehandles grundigt inden indtagelse. Takket være sin relativt neutrale grundsmag optager tempeh let marinader, krydderier og saucer, hvilket gør det anvendeligt i mange forskellige køkkener - fra asiatiske karry- og nudelretter til salater og wraps. Teksturen er fast og let sej, hvilket minder om kød og gør tempeh til en naturlig erstatning i retter, der normalt indeholder animalske proteiner. Produktet er frosset og skal opbevares ved -18 grader Celsius. Efter åbning skal tempeh opbevares ved under 7 grader Celsius og forbruges inden for ét døgn. Emballagen er fremstillet af plastik. Tempeh er fremstillet af Non-GMO sojabønner og indeholder udelukkende naturlige ingredienser uden tilsætningsstoffer. Produktet er velegnet til veganere, vegetarer og alle, der ønsker at reducere deres forbrug af animalske produkter. Det er ligeledes glutenfrit og dermed egnet til personer med glutenintolerance. Tempeh er en ideel ingrediens til hverdagsretter, asiatisk inspireret madlavning, vegansk kost og proteinrig ernæring.
Varedeklaration
Indhold:
Vand, SOJABØNNER (Non GMO), rhizopus
Allergener: SOJA
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
763kJ / 183kcal |
| Fedt |
8 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
5 g |
| –
heraf sukkerarter |
0 g |
| Protein |
21 g |
| Salt |
0,01 g |
| Calcium |
mg |
