คำอธิบาย
Sprød Chili I Solsikkeolie - 210 g
Sprød chili i solsikkeolie er en oliebaseret chilipasta, der indeholder knasende chilistykker nedsænket i solsikkeolie. Produktet leveres i et praktisk glas på 210 g og er velegnet til daglig brug i køkkenet. Olien anvendes som smagsforstærker og krydret tilbehør til en bred vifte af asiatiske retter, herunder nudler, risretter, wokretter og supper. Den kan desuden bruges som ingrediens i marinader og dipsaucer, hvilket gør den til et alsidigt krydderi. Smagen er intens og krydret med en dyb umami-karakter, der stammer fra gærede sojabønner kombineret med chili og løg. Sichuanpeber bidrager med en karakteristisk let snurrende fornemmelse på tungen, som er typisk for det kinesiske køkken. Teksturen er todelt: olien er flydende og rig, mens chilistykkerne bevarer en tydelig sprødhed, der giver retter et ekstra lag af konsistens. Glasemballagen holder produktet frisk og gør det nemt at dosere præcist. Produktet indeholder smagsforstærkeren E621 og er tilsat salt og sukker for at afrunde smagsprofilen. Med et fedtindhold på 68,6 g pr. 100 g er produktet energirigt og bør anvendes i moderate mængder som krydderi frem for som hovedingrediens. Saltindholdet er 2,30 g pr. 100 g, hvilket bør tages i betragtning ved saltreduceret kost. Produktet henvender sig til madentusiaster, der ønsker at tilføje autentisk asiatisk smag til hverdagsretter, og er særligt populær blandt dem, der holder af stærke og komplekse smagsnuancer. Søgeord: sprød chiliolie, chili crisp, asiatisk krydderolie, stærk chilisauce, kinesisk chiliolie, chili i olie, krydret topping til nudler.
Varedeklaration
Indhold:
Solsikkeolie 40%, chili 35%, løg, gærede SOJABØNNER (SOJABØNNER, vand), salt, sichuanpeber, sukker, smagsforstærker (E621)
Allergener: SOJABØNNER
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
2944kJ / 704kcal |
| Fedt |
68,6 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
6,1 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
10,6 g |
| –
heraf sukkerarter |
3,7 g |
| Protein |
7 g |
| Salt |
2,3 g |
| Calcium |
mg |
