คำอธิบาย
Sød Sojasauce - 970 g (700 ml)
Sød sojasauce er en klassisk ingrediens i det asiatiske køkken og kendetegnes ved sin mørke farve, tykke konsistens og karakteristiske balance mellem sødme og salt umami-smag. Saucen fremstilles på basis af sukker, vand, brunt sukker og glukosesirup kombineret med sojasauce, der indeholder sojabønner og hvedemel. Den høje sukkerandel giver saucen en sirupsagtig tykkelse, som gør den særligt velegnet til at klæbe sig til ingredienser under tilberedning og dermed intensivere smagen i retten. Sød sojasauce anvendes typisk i wokretter, nudelbaser, marinader til kød og grøntsager samt som dipsauce til forårsruller og dumplings. Den kan også bruges som glasur til grillede retter, hvor den karamelliserer og giver en appetitlig overflade. Smagen er fyldig og rund med en tydelig sødme og en blød, salt eftersmag, der løfter selv enkle retter til et nyt niveau. Konsistensen er tyk og flydende, hvilket gør den nem at dosere og fordele jævnt i maden. Saucen leveres i en praktisk glasflaske med en nettovægt på 970 g svarende til 700 ml, hvilket giver god holdbarhed og er velegnet til både hjemmekøkkenet og professionel brug. Produktet er mærket med et vegetarisk symbol og er dermed egnet til vegetarisk kost. Sød sojasauce er et alsidigt krydderi, der passer til alle, som ønsker at tilføre autentisk asiatisk smag til hverdagsretter eller eksperimentere med nye smagsoplevelser. Saucen er ideel til madentusiaster, der arbejder med thai-inspireret madlavning, og til alle der søger en god sød sojasauce til wok, nudler eller marinade.
Varedeklaration
Indhold:
Sukker, vand, brunt sukker, glukosesirup, SOJASOVS (salt, vand, SOJABØNNER, HVEDEMEL)
Allergener: SOJA, HVEDE, GLUTEN
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1289kJ / 307kcal |
| Fedt |
0,5 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
0,3 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
75 g |
| –
heraf sukkerarter |
64 g |
| Protein |
0,6 g |
| Salt |
3,3 g |
| Calcium |
mg |
