คำอธิบาย
Shichimi Nanami Togarashi Chilipeber Krydderiblanding - 15 g
Shichimi Nanami Togarashi er en traditionel japansk krydderisammensætning, der består af præcis syv udvalgte komponenter. Betegnelsen "shichimi" er det japanske ord for "syv smagsoplevelser", og blandingen afspejler netop denne filosofi om balance og kompleksitet i smagen. Krydderiet anvendes bredt i det japanske køkken og drysses typisk over retter som ramen, udon-nudler, yakitori, grillede kødstykker og risretter for at tilføre varme og aroma. Det er et alsidigt bordkrydderi, der passer til både varme og kolde retter og kan bruges som afsluttende krydderi direkte ved bordet. Smagen er karakteriseret ved en moderat til kraftig hede fra chillipeberet, kombineret med citrusnoter fra yuzu, en nøddeagtig dybde fra sesamfrøene samt en let jordagtig undertone fra ingefær og tang. Teksturen er tør og grovkornet, hvilket gør det nemt at dosere præcist. Produktet leveres i en praktisk lille glasflaske med rød låg og drysseåbning, som gør det enkelt at anvende direkte fra emballagen. Flasken er kompakt og velegnet til opbevaring i krydderikøkkenet eller på spisebordet. Krydderiet henvender sig til alle, der er interesserede i autentisk japansk madlavning, asiatisk køkken generelt eller blot ønsker at eksperimentere med nye smagsoplevelser i hverdagsmaden. Det er et populært valg blandt madentusiaster, der søger efter japansk krydderi, asiatisk chilipeber, togarashi krydderi, syvkrydderi blanding og orientalsk bordkrydderi. Blandingen indeholder SESAM og er derfor relevant at bemærke for personer med sesamallergi.
Varedeklaration
Indhold:
Chillipeber (52%), appelsinskal, sorte SESAMFRØ, hvide SESAMFRØ, yuzu citrusfrugt, ingefær, tang, japansk peber
Allergener: SESAM
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof |
Mængde |
| Energi |
1626kJ / 393kcal |
| Fedt |
21 g |
| –
heraf mættede fedtsyrer |
3,6 g |
| – heraf umættede fedtsyrer |
g |
| Kulhydrat |
17 g |
| –
heraf sukkerarter |
7,6 g |
| Protein |
16 g |
| Salt |
0,02 g |
| Calcium |
mg |
